Португалия, расположенная между Испанией и Атлантическим океаном, представляет собой компактную страну, по которой можно уместиться в двухнедельном путешествии. Контраст с ее небольшими размерами составляет разнообразная культура, кухня и ландшафты страны, которые варьируются от изрезанного побережья на западе до гористых внутренних районов и от прохладного и пышного севера до плоского и солнечного юга. Влияние древних римлян, кельтов и ислама сформировало обычаи и язык этой земли, официально признанной страной более 870 лет - одной из старейших в мире.
Этот список лучших занятий в Португалии предназначен для гурманов, искателей приключений на свежем воздухе, любителей культуры и истории, а также путешественников, которые хотят охватить все сразу, перескакивая с одной достопримечательности на другую.
1. Послушайте живое исполнение фаду в Лиссабоне
Фаду, музыкальный жанр, зародившийся в Португалии и внесенный в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, окутывает слушателей меланхоличной, печальной и проникновенной музыкой. Медленные, протяжные песни поются под звуки гитары Portuguesa (португальской гитары) и других струнных инструментов.
Чтобы испытать это на себе, отправляйтесь в casa de fado в Лиссабоне. Популярные варианты включают Parreirinha de Alfama или A Baiuca в Алфаме и Adega Machado или Café Luso в Байрру-Алту. Что бы вы ни выбрали, все предлагают возможность увидеть живое выступление, а некоторые даже сочетают музыку с традиционным португальским ужином. Для большего разнообразия посетите Лиссабон в конце сентября, чтобы посетить Santa Casa Alfama, двухдневный музыкальный фестиваль, полностью посвященный фаду.
2. Побалуйте себя монастырскими сладостями
Яичные желтки, сахар и иногда миндаль являются основными ингредиентами типичной португальской выпечки, известной как монастырские сладости. Уединенные монахини и монахи создавали эти смеси (отсюда и название «монастырские»), используя дополнительные яичные желтки (белки экспортировались и использовались в виноделии) и недавно импортированный сахар из Бразилии в 15 веке, и изначально они предназначались для монастыря. потребление жителей. Но в 19 веке, когда все религиозные ордена были распущены, эти милые творения стали их единственным источником дохода, поскольку монастыри были вынуждены прекратить прием послушников.
В каждом регионе Португалии есть своя традиционная монастырская сладость, в которую добавлены некоторые местные или сезонные ингредиенты, такие как бобы в пастель-де-фейжан в Торриш-Ведраш или тонкие, как бумага, покрытые вафлями овос-молы в Авейру.. Пироги с заварным кремом Pastel de nata - самая известная монастырская сладость в Лиссабоне, которая имеет множество вариаций, включая веганские альтернативы.
3. Празднуйте Карнавал
За три дня до Пепельной среды, в феврале или начале марта, дети и взрослые наряжаются в костюмы и участвуют в карнавальных парадах и празднованиях, которые проходят по всей Португалии. Карнавал местные жители часто называют португальской версией Хэллоуина. Первые празднования можно проследить до 13 века, когда некоторые из языческих праздников Древнего Рима были присвоены католической церковью. Почти в каждом городе Португалии в Жирный вторник (последний день карнавала) проходит карнавальный парад, но некоторые из них более знаковые, чем другие.
Торреш-Ведрас, Овар и Лоле являются местом проведения лучших празднований Карнавала, где местные традиции сочетаются с парадами самбы в бразильском стиле. В Поденсе, небольшой деревне на северо-западе Португалии, Карнавал отмечается иначе, чем в остальной части страны. Здесь это уникальное празднование конца зимы, унаследовавшее языческие традиции бывших кельтских поселенцев и включенное в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.. Жители деревни принимают участие в параде Caretos (людей в масках), они закрывают свои лица изготовленными вручную оловянными или кожаными масками с изображением демонической фигуры и носят колокольчики на талии.
4. Серфинг на гигантских волнах в Назаре
Гигантские атлантические волны, которые накатывают в Назаре суровыми зимами, не были секретом для местных серферов и рыбаков, но когда североамериканский серфер Гаррет Макнамара установил новый мировой рекорд, прокатившись на 78-футовой волне в 2011 году, бывшая рыбацкая деревня на Западное побережье Португалии приобрело международную известность. Серфинг на гигантских волнах стал одной из визитных карточек Назаре, а вид с маяка форта Сан-Мигель-Арканжу - один из самых фотографируемых в городе.
5. Вечеринка в Santos Populares
Традиционные или народные праздники святых (santos Populares) проходят по всей Португалии в июне, но св. Антония в Лиссабоне (13 июня) и Святого Иоанна в Порту (24 июня) являются наиболее известными. В исторических кварталах этих городов местные жители развешивают разноцветные ленты на узких мощеных улочках и устанавливают угольные грили, чтобы приготовить сардины и стейки из свинины, желательно запивая их холодным местным пивом или домашним вином. Эти фестивали начинались как способ почтить память святых покровителей общин, но в настоящее время это прекрасный повод встретиться с местными жителями, поужинать и потанцевать всю ночь напролет.
6. Попробуйте португальское вино
Португалия является домом для известных винодельческих регионов Алентежу (где производят смелые и сытные красные вина) и Дору (родина портвейна), но винодельни и виноградники можно найти практически по всей стране, в том числе на Азорские острова и архипелаги Мадейры. В регионе Винью-Верде (что означает «молодое вино») в Минью производится уникальное вино из местных сортов винограда, что делает его самым аутентичным португальским вином из всех. Quinta da Aveleda - одна из лучших виноделен в регионе, где можно попробовать эти свежие, фруктовые и цветочные вина (красные или белые).
7. Остановитесь в традиционной сланцевой деревне
Горные деревни между Коимброй и Каштелу-Бранку, расположенные когда-то на пересечении важных торговых путей, в середине 20-го века были практически заброшены, поскольку местные жители мигрировали в другие страны Европы. Темные сланцевые камни, из которых строились дома, были не только уникальными для центра Португалии, но и стали одной из визитных карточек региона. Чтобы возродить эту часть культурного и культурного наследия страны, родился проект Aldeias do Xisto, в рамках которого 27 деревень превратились в районы сельского туризма, окруженные скалистыми горами, озерами и речными пляжами.
Традиционный дизайн домов из черного камня был сохранен, чтобы чтить и поддерживать культурную самобытность региона. Местные развлечения в этих деревнях варьируются от походов на природу и оздоровительных процедур до дегустаций традиционной кухни и общения с местными жителями.
8. Посмотрите доисторические наскальные рисунки в Вале-ду-Коа
Внесенный в список Всемирного наследия ЮНЕСКО с 1998 года, доисторический памятник наскального искусства в Вале-ду-Коа вместе с близлежащей Сьега-Верде в Испании является наиболее примечательным местом палеолитического искусства на Пиренейском полуострове. Прежде чем отправиться на экскурсию по археологическим раскопкам и галерее наскального искусства под открытым небом, посетите музей Museu do Côa, который включает в себя более 1000 наскальных рисунков периодов палеолита и железного века, разбросанных по 80 идентифицированным местам.
9. Наблюдение за звездами на Большом озере Алкева
Из-за безоблачного неба большую часть года и незначительного светового загрязнения рукотворное Большое озеро Алкева в Алентежу является одним из лучших мест в Португалии для наблюдения за звездами. Эти исключительные условия сделали озеро первым в мире официальным местом для туризма при свете звезд, что подтверждается сертификатом испанской компании Fundación Starlight. Несколько местных компаний предлагают наблюдение за звездами и ночные туры по озеру, а начинающие астрономы также могут посетить обсерваторию. Требуется предварительное бронирование, хотя вход бесплатный для детей до 8 лет, а наблюдения за звездами проводятся по расписанию днем или ночью.
10. Автопутешествие по Estrada Nacional 2
Соединяя Чавеш на севере с Фару на юге, живописная Национальная дорога 2 представляет собой участок дороги протяженностью 460 миль, который показывает путешественникам Португалию, по которой они бы скучали, если бы предпочли автострады и автострады. Второстепенная дорога N2, получившая название «Португальский маршрут 66», переживает туристическое возрождение, поскольку местные жители заново открывают для себя самую длинную дорогу Португалии. Станьте свидетелем смены пейзажа во время вождения: от изгибов и поворотов дороги, пересекающей горы на севере и в центре Португалии, до почти безлесных равнин Алентежу и золотых песчаных пляжей Алгарве. Найдите время, чтобы посетить достопримечательности по пути или остаться немного дольше в каждом городе, наблюдая за общественной жизнью и местной кухней. Будьте предприимчивы и посмотрите, куда приведет вас дорога, или следуйте по одному из двух предварительно разработанных маршрутов: один посвящен замкам, а другой - музеям.