Серьезно, как и ее восточноевропейские соседи, Сербия по-прежнему греет западное понятие обильного завтрака, не говоря уже о том, чтобы отправиться в город, чтобы поесть в любое время до полудня. Тем не менее, несколько кафе и ресторанов начинают использовать этот обычай. Вот десять таких мест, которые, мы считаем, заслуживают упоминания.
Супермаркет
На месте первого в мире супермаркета скидок, который будет открыт в бывшей коммунистической Югославии, есть концептуальный магазин, созданный одним из ведущих творческих коллективов Сербии. Супермаркет сочетает в себе бар, ресторан и модный бутик и объединяет прошлое и настоящее в необработанном салоне с экспонатами, восходящими к золотым годам. В выходные дни гостей угощают американским завтраком, в котором представлены жареные рогалики и яйца, которые подаются в нескольких изобретательских стилях, а их яркие фруктовые и овощные соки являются долгожданной детоксификацией после особенно долгой недели. Как только вы закончите, вы можете заказать себя для лечения лица или тела в мини-спа-центре, чтобы завершить расслабляющее утро.
Адрес: Супермаркет, Вишничева 10, Белград 11000 +381 11 291094
Садовая кухня
Бутерброды Ciabatta - это специальность завтрака Garden Food. Они поставляются в основном в основном мясные начинки (индейка, тунец, курица и прошутто), хотя также доступны несколько вариантов овощей. Свежевыжатые соки гарантируют вам вклад в ваши пять в день, в то время как их йогурты и соевые молочные коктейли - это чистое удовольствие в жидкой форме. Они могут доставлять вас прямо в ваш дом или офис семь дней в неделю.
Адрес: Garden Food, Косовска 18, Београд 11000, +381 63 500 144
PaR. Co
Это небольшое кафе-буланжери демонстрирует особенно острое понимание его окружения. Его стеклянный фасад позволяет посетителям взаимодействовать с зелени парка Неймарски, напротив, и с момента открытия уже в 7 утра, есть много времени, чтобы позавтракать. Пекарня PaR. Co. является настоящим драгоценным камнем здесь, с запахом свежего хлеба из печи, пронизывающей комнату, а также французскими круассанами и блинами, которые поставляются с баночками из домашнего варенья. Для чего-то немного большего заполнения, попробуйте яйца Бенедикта или французский тост.
Адрес: улица Джорджа Вайферта 23а (напротив парка Неймарски), Белград, Сербия, +359 11 4066466
Круассаны | © Pixabay
Kafe Kozmetičar
Чтобы встретить место, которое делает завтрак в течение всего дня, является абсолютным благословением в Белграде. Мы рекомендуем вам привезти друга на трехуровневый завтрак Kafe Kozmetičar на двоих, в который входит вкусное трио из гранолы, яйца Бенедикта и американские блины, которые работают менее чем за 5 евро каждый. Их кофе импортируется с больших высотных плантаций так далеко, как Никарагуа, Бразилия и Эфиопия, и готовится с использованием метода медленного капания, который занимает больше времени, чем обычно, но абсолютно стоит ждать.
Адрес: Kafe kozmetičar, 25 Radoslava Gruića, 11104, Белград (Врачар), Град Белград, +38 11 12452565
Voulez-Vous
Voulez-Vous так же приглашает, как и предлагает его название. Летом гости выходят на террасу и укрываются под тенью огромных парусных зонтов и лиственных вершин деревьев. Обычные яичные деликатесы здесь, в дополнение к их подписи «Voulez-Vous omelette» с прошутто, сыром рикотта и грибами. Кроме того, шеф-повара также уважают английскую традицию жареного завтрака, а также здоровую миску каши из овса и льняного семени.
Адрес: Voulez-Vous, Đorđa Vajferta 52, 11000 Belgrade, +381 11 2440777
Английский завтрак, павильон кафе | © Avid Hills / Flickr
Белградский художественный отель
Ресторан в отеле Belgrade Art предлагает прекрасные блюда по меню и блюда на любой вкус. В эквиваленте 10 евро гости могут сами позаботиться о завтраке "шведский стол". Существует также вариант «пригодности» для тех, кто чувствует себя особенно энергичным. Гости также могут заказать à la carte из широкого ассортимента горячих блюд. Трудно противостоять их оригинальным бельгийским вафлям, которые приходят с кажущимся каждым сверху и воображаемым взбитыми сливками.
Адрес: Белградский художественный отель, Кнез Михайлова 27, 11000 Белград +381 11 3312000
Мала Фабрика Укуса
Нет места больше уважения к кулинарным традициям Сербии, когда дело доходит до завтрака, чем Мала Фабрика Укуса. Большая часть меню будет знакома, как французский тост, омлеты, различные яйца, но мало кто встретит качамак, который представляет собой полентовую кашу, обычно поданную с белым сыром, рухнувшим сверху. Там также есть попара, которая сочетает в себе основные ингредиенты, которые можно найти в любом доме, хлеб (обычно слегка устаревший), молоко, масло и сахар, с небольшим количеством травяного чая. Роскошь паркетного пола и яркость белого деревянного интерьера, с баночками и бутылками, аккуратно расположенными на полках, обеспечивают подходящую обстановку, чтобы насладиться традиционным завтраком.
Адрес: Мала Фабрика Укуса, Небойшина 49а, Белград 11000 +381 11 2435727
Смоквица Краля Петра
Smokvica Kralja Petra открыла несколько филиалов в Белграде, но оригинальная находится на улице Краля Петра возле парка Калемегдан. Дерево смоковницы в просторном саду, которое является прекрасным местом для озноба в летнее утро, было тем, что вдохновило название этого эко и дружелюбного к животным места в центре города. На завтрак вы можете пополнить «деревенский стиль» комбинацию из трех видов яиц, украшенных бокалом салата из шпината, помидоров и маслин, а также отправиться на кесадиллы с ветчиной и сыром со специальной красной сальсой.
Адрес: Смоквица Краля Петра, Краля Петра 73, Белград +381 63 60 84 46
Бар Penzija Snek
В отеле Penzija есть пивная атмосфера, подходящая для встречи с друзьями по пиву вечером. Но в качестве закуски он также предоставляет своим клиентам стабильные варианты питания в любое время дня, включая завтрак. В тяжелом деревянном интерьере и богато украшенной обстановке вы можете насладиться жареными мячами теста (или uštipci), блюдом для завтрака, типичным для балканского региона; ассортимент сладких и острых блинов; французский тост или их «сербские мюсли».
Адрес: Penzija Snek Bar, Kraljice Marije 31, Белград +381 113249161
Красный хлеб
Спрятанная за Республиканской площадью на углу улицы Жевремова и Доситеева - это хип-кафе и соковый бар «Красный хлеб». Прокрутка вниз по их меню достаточно, чтобы сделать рот водой, от их классических канадских блинов с кленовым сиропом, до английских булочек с домашним вареньем и булочками с корицей. Не забывая о своих свежеиспеченных кексах и печеньях, эти вкусные угощения приходят и уходят в зависимости от сезона, но вы всегда будете приятно удивляться каждый раз, когда вы заходите.
Адрес: Красный хлеб, Доситеева 22, Белград +381 65 2270099
Scone | © Pixabay