Где заправиться, прежде чем повесить десятку.
Что касается завтрака, Гавайи славятся сытными, сытными блюдами, такими как локо моко и спам, яйца и рис (намного вкуснее островная версия бекона, яиц и домашнего картофеля фри). И хотя на Мауи их предостаточно - мы любим Kihei Caffe или Leoda’s за аутентичный местный гринз - есть бесчисленное множество других вариантов завтрака. Хотите ли вы яйца Бенедикт и шампанское, органическую тарелку асаи на пляже или оладьи с орехами макадамия, у нас есть завтрак, который сделает ваше утро на Мауи еще ярче. Вот те, которые нельзя пропустить.
Чаши ПайяСтрела
Paia Bowls - это не столько ресторан, сколько прилавок с едой: симпатичная деревянная обеденная палуба оборудована несколькими столами и затенена пышными пальмами. Атмосфера расслабленная, непринужденная и пляжная, в буквальном смысле: пляж сразу за магазином так близко, что вы можете услышать грохот прибоя. Попробуйте одну из фирменных чаш: смесь асаи (замороженные асаи, смешанные с клубникой, черникой и бананами) и миска для серфинга асаи (из чисто замороженных асаи). Оба покрыты мюсли, бананами, кокосовой стружкой и гавайским медом, и вы можете добавить столько дополнительных фруктов и начинки (семена конопли, миндаль, ягоды годжи), сколько захотите, за дополнительные 75 центов каждый. Большинство ингредиентов являются органическими и поставляются из местных источников.
Рэйчел Олссон
Кухня и пироги ЛеодыСтрелка
Есть бесчисленное множество причин, чтобы любить Leoda's, скромное маленькое кафе по дороге в Лахайну. Есть свежеиспеченный хлеб, бутерброды с начинкой, меняющийся список небесных пирогов. Но одна из главных причин, по которой мы любим Leoda's, - это завтрак, приготовленный из продуктов, выращенных на острове, - даже яйца поступают с фермы Лауниупоко, которая расположена неподалеку. Выдающиеся блюда включают в себя бекон и яйцо на свежеиспеченном хлебе с маслом и пшеницей, французские тосты и райские банановые блины, приготовленные из бананов Hoaloha Farms. И пирог с кокосовым кремом тоже считается завтраком, верно?
Стрела Беседки
The Gazebo находится в странном, спрятанном месте за бассейном курортного комплекса Napili Shores, но не волнуйтесь: огромная очередь, которая часто составляет 20 человек даже до того, как ресторан откроется в 7:30. а.м.-укажет дорогу. Пока вы ждете, вам предложат свежий кофе, а в конце вы будете вознаграждены потрясающим видом на океан, сдержанной атмосферой пляжной хижины и одним из лучших завтраков на Западном Мауи. Нам нравятся комбинированные оладьи, которые подаются с ананасом, бананом, дроблеными орехами макадамия и легкими, как воздух, кокосовыми взбитыми сливками, и, если хотите, обильно политы кокосовым сиропом.
Kihei CaffeArrow
В Kihei Caffe всегда очередь, и это неудивительно: все, что здесь подают, - это сытный, домашний завтрак в лучшем виде. Подумайте: тарелки локомоко, жареный рис со свининой и яйцами, печенье с соусом из сосисок и буррито размером с футбольный мяч на завтрак с начинкой из чоризо. Но на самом деле вы здесь ради эпических блинов; Независимо от того, получаете ли вы банановый орех макадамии (рекомендуется), ананасовый кокос или шоколадную стружку, они огромные, пушистые и незабываемые.
Бабушкина кофейняСтрелка
Бабушка одноименного деревенского семейного кофе переехала на Мауи из Пуэрто-Рико в 1899 году и в 1918 году стала одной из первых на острове, кто начал обжаривать и смешивать кофейные зерна. Сегодня, четыре поколения спустя, ее семья продолжает эту традицию, собирая бобы вручную, высушивая их на солнце и жаря на месте. В результате у бабушки один из самых вкусных кофе, который вы пьете на острове, независимо от того, как вы его любите (латте, капучино, дрип, эспрессо). Если вы просто зашли перекусить, закажите кусочек еще теплого, свежеиспеченного бананового хлеба или ананасно-бананового торта мечты (подходящее название). Или оба - кто судит?
У Коллин на Консервном заводеСтрела
В ресторане Colleen's на консервном заводе вас ждут необычные завтраки: вегетарианские роллы с тофу и более сытные блюда, такие как сладкий гавайский хлеб, французские тосты и тающие во рту круассаны с начинкой из яиц, сыра и местных помидоров Мауи.. Средство от похмелья - картофель, сыр, ветчина, лук и перец чили, обжаренные вместе на сковороде - делает именно то, что обещает. Во время завтрака и обеда в зале может быть немного шумно, но официанты ловко жонглируют столиками.
Рэйчел Олссон
Гриль на южном берегу НалуСтрела
Завтрак в Nalu's состоит из сытных, сытных для души блюд; возьмем loco moco, приготовленный из местных яиц, говядины травяного откорма с ранчо Макавели и домашнего соуса. Другие выдающиеся завтраки включают черный и синий ахи Бенедикт, увенчанный свежевыловленным ахи тунцом и местными грибами, и самые пышные в мире блины с ананасом и бананом, которые сытны, но все же оставляют место для malasadas-завтрак-десерт, верно? Ресторан закупает сезонные ингредиенты прямо с местных ферм, и вы можете ощутить эту свежесть в каждом блюде.
Рэйчел Олссон
Ресторан Чарли и SaloonArrow
Открытый в 1969 году, Charley's представляет собой нечто вроде заведения Мауи: провинциальный старинный ресторан с уютными кожаными банкетками и фотографиями Криса Кристофферсона и Уилли Нельсона на стенах. (Нельсон любит это место и время от времени заглядывает сюда.) Это то место, где можно было бы ожидать, чтобы старые деревенские певцы на пенсии тусовались, и они так и делают - вместе с остальной частью сообщества Пайя. Французский тост, приготовленный из толстого гавайского сладкого хлеба с корицей и ванилью, просто лучший на острове, а (большие) блины с орехами макадамия также безумно хороши.
Панель здоровья на ферме WailukuArrow
Если бы вся здоровая пища выглядела и имела такой вкус. Мы рекомендуем практически все в этом скромном встречном обслуживании, но миски асаи (которые вы можете украсить выращенными на острове бананами, папайей, ананасом и лиликой) особенно приятны. Если вы ищете что-нибудь пожестче, знаменитая чаша Pono Bowl из магазина - вкусный веганский суп с киноа, просом и амарантом, заправленный зеленью Мауи, фетой и соусом из кешью с чесноком - не может быть лучше.
Дом на плантацииСтрела
Конечно, это место для романтического ужина, но лучше всего завтракать в The Plantation House. Есть не один, а шесть вариантов яиц Бенедикт; свиная грудинка Бенедикт - явный победитель, потому что - давайте будем честными - единственное, что может сделать и без того идеального Бенни лучше, - это кусок жирной, сочной, тающей во рту свинины. Также необычны французские тосты из сладкого хлеба Мауи, толстые и пушистые, похожие на халу, а также перевернутые блины с ананасами. Добавьте дерзкий стакан дизайнерских пузырей - Bollinger, Dom Perignon - и вы получите завтрак, столь же великолепный, как и вид.