Просто потому, что малазийская кухня отлично ладит пальцем, не означает, что она также не может быть здоровой. И эй, мы не будем спрашивать тебя, почему ты на диете - мы просто покажем вам, как потерять фунты, не унывая.
Наси Керабу
Это блюдо, о котором фантазируют зрители. Белок, клетчатка и здоровая доза синеватых углеводов? Да, пожалуйста, и спасибо. Келлантскую кухню готовят с добавлением травяного риса, вареного соленого яйца, жареной рыбы или курицы и разнообразных овощей на стороне. Это вкуснятина без животика.
Икан Бакар
Вы не знаете рыбку на гриле, пока у вас не была малазийская рыба-гриль. Маринованное с куркумой, имбирем, галангалом, чили, чесноком, свежей извести и белаканьем (паста из креветок), это блюдо заставит вас вытолкнуть эти мягкие, кремовые рыбные филе и по-настоящему переехать в Малайзию.
роджак
Рояк - это не только местный сленг для «мешанины». Он также относится к мешанине из ананаса, огурца, зеленого манго, огурца, джикамы и - в зависимости от того, где вы находитесь в стране: каракатица, жареный тофу или Ветры китайского стиля. Этот здоровый коктейль обычно подбрасывают сладкой креветкой с молотыми арахисами.
Курица с рисом
Именно по этой причине малазийцы все еще не ожидают. Нежная курица в рисовой соевом соусе с рисом и миской чистого бульона? Вы вернетесь еще раз (без наложения фунтов). Огурцы на стороне добавят к вашему ежедневному потреблению клетчатки.
Capati
В качестве альтернативы «чапати» этот роти (хлеб) индийского происхождения обычно едят с калорийными карри, но вы всегда можете «оздоровить» его, наполнив его куриным шашлыком (для белка) или съесть его простым йогуртом. Это в любом случае.
Вареные яйца
Если вы никогда не ходили в копитиам (кафе) и не заказывали это раньше, пришло время, когда вы это сделали. Мягкие вареные яйца обычно приходят в их раковины, и вам придется расколоть их на открытом воздухе и съесть соевый соус и белый перец. Это (доступный) белок в чашке.
Pengat
Изредка путают с шариком bubur cha cha (еще один сладкий десерт), этот десерт Nyonya сделан из сладкого картофеля, пропитанного и вареных в кокосовом молоке, сахаре и листьях пандана. Также можно добавить кусочки банана и яма. Если вы собираетесь за здоровыми крахмалами, это все.
Наси Улам
Этот ароматный салат из растительного риса заставит вас забыть, что вы на диете. При помощи куркумического риса, брошенного с листьями кафир-лайма, луком-шалот, базиликом, мятой, лимонной травой, листьями дикого бетеля и измельченным кокосом, это блюдо - все о разнообразии без калорий. Добавьте прикосновение самбала (пряную пасту креветок), и вы будете верны своей диете - и это наси (рис).
Assam laksa
В отличие от других блюд из супа из лапши, это высоко в рыбе и с низким содержанием жира. Отвар обычно готовят со свежей скумбрии или желтохвостой, и украшают ананасы, листья мяты и канданы. Попросите дополнительную рыбу, и вы получите ценность своего белка в этом кислом, остром блюде.
Popiah
Вьетнамцы - не единственные, кто может опрокинуть его, не жаря его. С помощью измельченной дзикамы, креветок, омлета и свежего салата, свернутого и завернутого в супертонкую, крепкую рисовую бумагу, эта влажная, ароматная закуска обычно нарезается кусочками размером с укусом. Никаких шансов на то, что вы переедаете здесь.