Эрнест Хемингуэй был не только великим писателем; он также был амбициозным путешественником, который подолгу жил в Париже, Мадриде, Памплоне, Венеции, Гаване и Ки-Уэсте. Куда бы он ни поехал, он посещал лучшие бары и рестораны - от «Ритца» в Париже до бара «Гарри» в Венеции, - часто описывая эти места в своих романах и рассказах и тем обеспечив им долгую славу. В честь предстоящего дня рождения Хемингуэя - 21 июля ему исполнилось бы 115 лет - вот некоторые из его любимых мест по всему миру.
Ритц Париж
ГДЕ: Париж
«Всякий раз, когда я мечтаю о загробной жизни на небесах, - писал Хемингуэй, - действие всегда происходит в парижском Ритце». Действительно, в мире мало мест, более тесно связанных с Хемингуэем. Он часто выпивал с Ф. Скоттом Фицджеральдом в баре, который теперь носит его имя. Но из всех своих выходок он, вероятно, наиболее известен тем, что штурмовал отель «Ритц» в конце Второй мировой войны - проник в отель с группой перемещенных солдат, объявил это место свободным и заказал шампанское для всех. Отель появляется в эпизоде «И восходит солнце».
Брассери Липп
ГДЕ: Париж
Молодой эмигрант в Париже Хемингуэй жил в маленькой квартирке в Латинском квартале и любил бродить по Левому берегу. В «Празднике, который можно переместить» он рассказывает, как отправился в Люксембургский музей натощак и тем больше ценил Сезанна, потому что был так голоден. Когда это становилось для него слишком большим, он останавливался в Brasserie Lipp на бульваре Сен-Жермен за литром пива и pommes à l'huile с колбасой. В этом классическом парижском пивном ресторане по-прежнему подают ту же еду, а официанты по-прежнему носят белые жилеты с черными галстуками-бабочками и фартуками.
Casa Botín
ГДЕ: Мадрид
Хемингуэй назвал Casa Botín лучшим рестораном в мире и поставил там финальную сцену «И восходит солнце». Он часто обедал в историческом ресторане (самом старом в мире, согласно Книге рекордов Гиннеса) и дружил с владельцами. Основанный в 1725 году, Casa Botín сохраняет свое очарование 18-го века с многовековыми печами, старинными деревянными балками и антикварной мебелью и декором. Это место наиболее известно своим молочным поросенком и ягненком, хотя Хемингуэй, очевидно, хотел узнать рецепт паэльи от владельца Эмилио Гонсалеса..
Cerveceria Alemana
ГДЕ: Мадрид
Группа немецких производителей открыла ресторан La Cervecería Alemana на площади Санта-Ана в 1904 году, и с тех пор его декор практически не изменился. Хемингуэй часто пил там в 1950-х годах, когда он вернулся в Мадрид после репортажей о гражданской войне в Испании и Второй мировой войне. Иногда он делил стол с Авой Гарднер и ее любовным увлечением Луисом Мигелем Домингуином. Сидя внутри, в окружении столов из темного дерева и мрамора, легко представить, как он там поглощает литры отличного барного пива.
Кафе Ирунья
ГДЕ: Памплона
Хемингуэй так любил Памплону (и жители Памплоны так любили его), что после его смерти город назвал небольшую улицу в его честь и поставил статую его подобию. Для Хемингуэя бег с быками был главной достопримечательностью этого баскского города, а выпивка в кафе Iruña занимала второе место. Кафе Iruña, основанное в 1888 году, было первым заведением Памплоны с электричеством, а его вина - одними из лучших в округе. Хемингуэй описал кафе на Пласа-дель-Кастильо в «И восходит солнце».
Бар Гарри
ГДЕ: Венеция
С тех пор как Джузеппе Чиприани открыл его в 1931 году, знаменитый бар Harry's на площади Кампо-Сан-Марко обслуживал знаменитых клиентов. Когда Хемингуэй останавливался в Венеции зимой 1949-1950 годов, он проводил большую часть своего имел собственный столик и часто выпивал с самим хозяином. По выражению Сиприани, Хемингуэй был «чрезмерно щедр». Хемингуэй много раз упоминал Бар Гарри в своем рассказе «За рекой и в деревьях», который он написал той зимой в Венеции. Среди других известных покровителей были Орсон Уэллс, Трумэн Капоте, Сомерсет Моэм, Артуро Тосканини, Чарли Чаплин, Жорж Брак и Пегги Гуггенхайм.
Ла Бодегита дель Медио
ГДЕ: Гавана
La Bodeguita del Medio считает себя родиной мохито, и это именно то, что пил там Хемингуэй. Первоначально это место было известно как Casa Martinez в честь его владельца Анхеля Мартинеса, который открыл его в 1942 году. Многие писатели, музыканты и художники часто посещали La Bodeguita, в том числе Пабло Неруда, Габриэль Гарсиа Маркес, Нэт Кинг Коул, Марлен Дитрих и, конечно же,, Хемингуэй. На табличке сохранилась цитата, подписанная Хемингуэем: «Мой мохито в Бодегита-дель-Медио и мой дайкири во Флоридите».
Ла Флоридита
ГДЕ: Гавана
Когда Хемингуэй жил в Гаване в 1930-х и 1940-х годах, он часто посещал Ла Флоридиту, которая с гордостью называет себя «колыбелью дайкири». «Ла Флоридита» находится в Ла-Габана-Вьеха, недалеко от отеля «Амбос Мундос», где Хемингуэй держал комнату и написал «По ком звонит колокол». Ресторан отмечает свою связь с Хемингуэем памятными вещами, бронзовой скульптурой в натуральную величину и такими блюдами, как Gran Plato Hemingway с омарами, рыбой, креветками и овощами в чесночном соусе.
Небрежный Джо
ГДЕ: Ки-Уэст
Хемингуэй однажды назвал Ки-Уэст «Сен-Тропе бедняков», и посещение Sloppy Joe's заставит вас понять, почему. Знаменитый салун открылся 5 декабря 1933 года - в день отмены сухого закона - и подавал виски по 15 центов и джин по 10 центов. Владелец бара, Джо Рассел, торговал ромом и управлял баром во время Сухого закона, снабжая Хемингуэя скотчем. Когда Рассел, наконец, смог открыть законный салун, Хемингуэй был завсегдатаем, как и его «толпа» соратников, включая Джона Дос Пассоса, писателя-эмигранта, которого он встретил в Париже. В баре сегодня так же шумно, как и тогда, посетители приходят выпить с 9 утра.м.
Дом Хемингуэя
ГДЕ: Ки-Уэст
Хемингуэй прибыл в Ки-Уэст в 1928 году через Кубу по совету Дос Пассоса. Он и его третья жена, Полина, отремонтировали испанский колониальный дом 1851 года, который отчаянно нуждался в ремонте, и заполнили его сувенирами, собранными во время их поездок. Полин убедила его установить в земле бассейн по непомерной цене в 20 000 долларов, что побудило его воткнуть пенни в мокрый цемент и заявить: «Вот, возьми последний пенни, который у меня есть!» Посетителям рекомендуется найти его в северной части бассейна. Посещение Ки-Уэста было бы неполным без посещения этой литературной достопримечательности, где до сих пор бродят шестипалые кошки (потомки кошек Хемингуэя).