Никогда город, который мог уклониться от сюрреалистического, Брюссель поднялся на небо и свои воды для необычных концепций ужина, прорастал бар, где более 3000 видов пива подстерегали переполненных путешественников и в течение двух десятилетий были домом для как техно-храм, так и знаковый бар. Сердце Европы знает, что делает незабываемую ночь в городе, как доказано этими 10 вариантами.
На ужин
Обед с видом на горизонт Брюсселя
Возглавляя изначально бельгийскую инициативу, люди «Ужин в небе» уже взяли гурманов-шеф-поваров и их гостей на облака в более чем 40 странах. Тем не менее, возвращение на Брюссельский небосклон в течение месяца каждый год остается ключевым приоритетом для организации, имеющей сюрреалистический опыт. Снова и снова некоторые из лучших шеф-поваров столицы отправляются в печи под открытым небом, подвешенные журавлями, с видом на девять стальных шаров, великолепную площадь 17-го века и другие важные достопримечательности. Поездки в стиле «горки» заполняются быстро, поэтому получение вашего бронирования как можно скорее является необходимым.
Выпуск 2017 года в Брюсселе «Ужин в небе» намечен на июнь. Будьте в курсе последних открытий по электронной почте.
Подводный ужин в Nemo33
Если ужин в брюссельском небе стал возможен, как насчет обеда в водах Брюсселя? Хотя менее доступным для широкой общественности, так как требуется лицензия на дайвинг, энтузиасты-подводники недавно получили возможность провести подводное свидание по омару и шампанскому. Гурман погружается в сферический, футуристический ресторан под названием «Жемчужина» - примерно в пять метров (16 футов). Когда-то внутри, он выключен с аквалангом, и гости могут поужинать в купальном костюме или даже в их самых стильных нарядах.
Nemo33, Rue de Stalle 333, Брюссель, Бельгия, +32 2 332 33 34
Смешивание и вегетарианский ужин в Hortense & Humus
В начале 2017 года гастрономические wunderkinds Nicolas Decloedt и Matthieu Chaumont объединили свои силы, чтобы открыть двери Hortense & Humus, высококлассного, но недорогого ресторана, который кажется готовым стать брюссельской выставкой. В то время как Decloedt садится на кухню, делая легкие вегетарианские блюда, которые могут превратить бурого медведя в вегетарианец, французский миксолог Chaumont взбивает оригинальные коктейли и макеты, наполненные домашними сиропами. Продуманные коктейльные муфты хорошо продуманы, а еще больше гармония с опытом - это установка: пастообразная бывшая чайная с потолком Сикстинской капеллы, роскошная, но никогда не безвкусная.
Hortense & Humus, Rue de Vergnies 2, Брюссель, Бельгия, +32 474 65 37 06
Для напитков
Блюда из бельгийского пива в кафе Délirium
Часто упоминаемые в путеводителях как место встречи с крупнейшим в мире ассортиментом коммерчески доступных сортов пива, некоторые местные жители издеваются над упоминанием о кафе Délirium и их 3000 варевах. По общему признанию, вы найдете здесь туристов десятками, если не сотнями, это просторное, но домашнее трехэтажное помещение, в котором, в конце концов, есть море бельгийского пива. То, что вы также найдете, если вам удастся отвлечься от классных детей, однако, это тонна любимых пивом любителей пива. И что не любить проводить вечер с новым международным другом, заменять рекомендации и выбирать неясные региональные варежки, которых вы никогда не знали?
Délirium Café, Impasse de la Fidélité 4, Брюссель, Бельгия, +32 2 514 44 34
Путешествие во времени в Ле Сирио
Когда тяга к ностальгии высока, отправляйтесь в Ле Сирио на La Bourse. После закрытия Le Falstaff на другой стороне площади, брюссельская икона является одним из последних грандиозных заведений, оставшихся без посторонней любви для кафе. Его пышный интерьер, полу-нео-ренессанс и наполовину модерн остался почти полностью неповрежденным с 1886 года и поэтому имеет свое место в мире как тускло освещенное укрытие, управляемое ностальгией. Когда вы сомневаетесь, закажите «полтора-два». Любимый напиток в течение всего зала состоит из половины бокала шампанского и половины стакана белого вина и стал классикой в Брюсселе.
Le Cirio, Rue de la Bourse, Брюссель, Бельгия, +32 2 512 13 95
Паб местных жителей ползет по улице де Фландре
Au Daringman, Au Laboureur, Café Merlo, Monk - список можно продолжить. «Коричневое кафе» может быть умирающей породой, но на Vlamingsesteenweg или Rue de Flandre все еще приятно видеть эти традиционные бельгийские отверстия для полива. Эти золотые старички часто посещаются местными жителями, что делает улицу первоклассной возможностью для паба ползать по старому брюссельскому пути.
Rue de Flandre, Брюссель, Бельгия
Для вечеринки
Кабаре сопротивления в Chez Maman
Маман и ее девушки никогда не перестают развлекать, как это часто бывает у чатов этого знакового бара. Стук в дверь позволит ребятам-женщинам, как правило, не допускать - в этот интимный уик-энд, где барная стойка удваивается как подиум. Гей в современном и старом смысле этого слова, Chez Maman празднует такие случаи, как Хэллоуин со специальными тематическими шоу и большим рвением.
Chez Maman, Rue des Grands Carmes 7, Брюссель, Бельгия, +32 465 39 29 35
Иди всю ночь в знаменитом техно-храмовом предохранителе
Короче говоря, Fuse - это бельгийский техно-клуб. В течение более чем 20 лет институт Marolles завоевал репутацию стабильного совершенства, легко привлекая самых больших ди-джеев и самых преданных меломанов для Брюсселя в старом рабочем человеке. Один раз в месяц есть La Démence, огромная, в основном без рубашки веселая вечеринка, которая была частью поездки с самого начала.
Предохранитель, Rue Blaes 208, Брюссель, Бельгия, +32 2 511 97 89
Линди хоп танцует у мадам Усы
Вторники предназначены для юбок на полках и колясок у мадам Усы на площади Сент-Кэтрин. Как любительские, так и энергичные практики танцев, таких как Линди-хоп и быстрые шаги, находят убежище здесь каждую вторую ночь недели, когда паркетная площадка танцует пары, перетасовывая, перекручивая и поворачиваясь к мелодиям живой группы. Интерьер - это обжарка карнавального китча, поощряющая тематические наряды и злые движения.
Мадам Усы, Quai au Bois à Brûler 5-7, Брюссель, Бельгия, +32 489 73 99 12
Идите в подполье в Recyclart
Частный общественный центр, художественная галерея и часть подземного клуба, Recyclart - захватывающий гибрид, скрывающийся под железнодорожными путями Брюсселя. Бывшая железнодорожная станция, покрытая граффити, свободно переключалась между техно-вечеринками в Берлине, местными фотографами и акустическими концертами.
Recyclart, Rue des Ursulines 25, Брюссель, Бельгия, +32 2 502 57 34