В Индианаполисе есть больше еды, чем местная кухня Cajun, но это отличное место для начала. После того, как вы сделали пряный, попробуйте еще одну предлагаемую еду, от New American to Asian fusion. Вот 10 из наших любимых ресторанов, чтобы попробовать в Индианаполисе.
Бистро Оукли
Шеф-повар и владелец Стивен Дж. Оукли поднялся с неоплачиваемой кухонной руки к высокопоставленному и приветливому шеф-повару с подставкой шеф-поваров под его поясом и, теперь, своим собственным рестораном. Ресторан «Oakley's Bistro» - это честный, вкусный восторг, который гордится постоянно меняющимся меню и четким представлением: шоколадный хумус из белого бобов, трюфели из лобстера и паршиковый шпинат артишока на поджаренном хлебе питты, например, сочетают классические ароматы в простое, но дразнящее устройство. Также можно стать «шеф-поваром в течение дня», с возможностью зайти в закусочную в кухне Oakley's Bistro и насладиться трапезой из трех блюд на двоих, чтобы завершить этот опыт. На регулярной основе организуются специальные мероприятия по дегустации вин или виноделие.
Oakley's Bistro, 1464 W 86th Street, Индианаполис, IN, США, +1 317 824 1231
Локально выращиваемые сады
Страсть к гастрономии лучше всего делится с теми, кто ее ценит, и это именно то, что происходит с едой и свежими продуктами в местных садах. Смесь между садом или рынком и рестораном, место встречи гарантирует, что владелец и шеф-повар Рон всегда будет знать, откуда именно появился каждый ингредиент, и сможет объяснить, как он приготовил его до того, как он дошел до тарелки. Сезонные изменения являются регулярными, и зеленые пальцы также используются для лечения, с прекрасным выбором растений и цветов, украшающих столовую.
Локально выращиваемые сады, 1050 E 54th Street, Индианаполис, IN, США, +1 317 255 8555
Площадь Сиама
В этом ресторане можно отведать настоящую тайскую кухню, полную ароматных и соблазнительных специй. Используя самые свежие ингредиенты, ресторан создал меню из рыбы и морепродуктов на основе типичных блюд из лапши и риса. Карри сома - чрезвычайно популярный выбор и стоит ждать места на скромной площади Сиама.
Siam Square, 936 Virginia Avenue, Индианаполис, IN, США, +1 317 636 8424
Старый итальянский ресторан Mama Carolla
Мама Каролла искала рекомендации небольших итальянских ресторанов в своей родной Небраске, прежде чем открывать свою кухню для публики в 1997 году. Они сказали ей готовить для своих гостей, как для своей семьи. Так вот, итальянская семейная кулинария служила в течение всего дня в старом итальянском ресторане Mama Carolla (будь то равиоли, путтанеска, фрикадельки или ригатони), только из самых теплых очагов и самых сердечных печей. Мама Каролла была признана многими наградами, а во многих публикациях была одним из лучших ресторанов Индианаполиса.
Старый итальянский ресторан «Мама Каролла», 1031 E 54th Street, Индианаполис, IN, США, +1 317 259 9412
Гарри и Иззи
Меню Гарри и Иззи могут меняться, но астрономические порции и интенсивные ароматы домашних блюд остаются такими же тщательными, как и три местных места. Всемирный знаменитый коктейль из креветок Св. Эльмо и полоса из Нью-Йорка «Иззи» по-прежнему являются абсолютными фаворитами. Слайдеры также предлагаются, но в некотором роде подобает стильному полированному интерьеру трех мест и настройкам стиля пивной.
Harry and Izzy's Downtown, 153 South Illinois Street, indianapolis, IN, USA, +1 317 635 9594
Вкус Гаваны
Неофициальную Маленькую Гавану из Индианаполиса можно найти в этом сэндвич-ресторане, где команда отца и дочери придумала то, что они считают лучшим кубинским сэндвичем, доступным в Индианаполисе. Они использовали ингредиенты, способствовали их страсти к свинине и пробовали множество возможных комбинаций и тонкой настройки, чтобы придумать свой специальный сэндвич. Закончите с кусочком самодельного кубинского флана.
Tatse of havana, 815 Broad Ripple Avenue, Индианаполис, IN, США, +1 317 559 4369
Курица и вафли Максина
По-видимому, поверхностное название и кулинарное сочетание «Курицы и вафли» Максина могут выбросить некоторые потенциальные посетители, так как смесь не является общепризнанным блюдом. Тем не менее, Максин и ее команда действительно обслуживают курицу и вафли, и многое другое. Любители дома - это успокаивающие традиционные блюда (с добавлением курицы и вафель), все с подобным заземлением для души.
Курица и вафли Максина, 132 N East Street, Индианаполис, IN, США, +1 317 423 3300
Papa Roux
Еда в Papa Roux - незабываемый опыт. Меню, вдохновленное Cajun, представляет собой красочную доску интригующих выборов, в том числе по-мальчикам и джамбалайе, которые обслуживаются Croux, и это название, данное персоналу, обслуживающему дом. Выбор прост, так как меню невероятно гибкое и позволяет гостям выбирать свой любимый хлеб, начинки и дополнительные стороны, начиная от хрустящего хлеба с обжаренными колбасными связями и стороны раковины jambalaya, до обертывания панированными устрицами и панированными чипсами, Papa Roux, 8930 E 10th Street, Индианаполис, IN, США, +1 317 603 9861
лазурный
Cerulean привлекла похвалу за использование высококачественных ингредиентов и жажду кулинарного общения и взаимодействия. Меню ужина не состоит из курсов как таковых, а разных размеров и стилей тарелок, поощряя обмен и обмен между обедами. Десерты, хотя и неявно заявленные как разделяющие пластинки, заслуживают нескольких вирных обменов для чистой вкусности. Атмосфера чиста и хрустальна, а любовь к ингредиентам наследия - это свежее вдохновение инноваций на столовой в Индианаполисе.
Cerulean, 339 South Delaware Street, Индианаполис, IN, США, +1 317 870 1320
Кухня позднего урожая
Этот ресторан может похвастаться одним из самых приятных обеденных залов во внутреннем дворе в Индианаполисе, открывая ресторан, когда это позволяет погода. Внутри Late Harvest Kitchen подают качественные всеамериканские блюда в прекрасной обстановке, полной измельченной древесины. Хотя LHK описывает себя как «ресторан окрестностей», меню тщательно продумано; тушеная овсянка ягненка подается в восхитительной композиции с полентой из овечьего молока, эстрагоном, мятой и свежим хреном, в то время как классический и суккулентный бургер с ребрами глаз получает свой вкус от сливочного масла, копченой соли и мастерской бельяны.
Кухня позднего урожая, 8605 Пересечение реки, Индианаполис, IN, США, +1 317 663 8063