Не будьте гостем, который принесет на вечеринку шестерку крепкого портера после обеда с трехзначным градусом. Вот наш список напитков, которые можно пить в течение всего дня.
В жаркий летний день выпить холодного напитка - одна из величайших радостей жизни. А поскольку все больше крафтовых пивоваров делают летнее пиво, поиск подходящего для сезона пива еще никогда не был более удобным.
Чтобы помочь вам ориентироваться в потоке сезонного пива, мы поговорили с Девоном Бройли, глобальным покупателем напитков Whole Foods Market, и Брайаном Боуденом, старшим вице-президентом по пиву в BevMo. «Летом мы всегда ищем освежающее, свежее и подходящее пиво», - говорит Бройли. «Достойный сеанса» в основном означает, что пиво имеет достаточно низкое содержание алкоголя по объему (ABV), что вы можете выпить немного и при этом подбросить точную подкову.
Нам нравится настроение Бройля, но мы также любим крепкое пиво. Так много пивоварен прыгают на сезонный пивной поезд, что бывает трудно отличить действительно исключительное пиво из длинной стойки светлых сортов пива по одной только этикетке. Вот десять наших фаворитов на это лето.
Светлый эль AleSmith.394
Крепость 6%
Рецепт.394 Pale Ale был создан при участии профессионального бейсболиста Тони Гвинна. Это пиво - то, что вы хотите, чтобы его подавали на всех стадионах. Это охмеленный, но сбалансированный напиток - от него могут отстать любители летнего пива, агрессивно пьющие IPA. Кроме того, у него красивый цвет, необходимое количество солода, он легко ложится, но не вымывается полностью.
Бледный эль Upslope в бельгийском стиле
Крепость 7,5%
Это может испортить вашу игру в подковы, если вы не будете осторожны, но оно того стоит. Это пиво стало первым пивом, получившим награду для пивоварни в Боулдере, когда, по словам основателя Мэтта Каттера, «мы все еще сами были домашними пивоварами». Он доступен только сезонно, и его легче всего найти в часовом поясе Mountain, но хороший баланс дрожжей, кориандра и легкая сладость делает его достойным внимания.
Каменный Сезон
Крепость 6%
Это золотистое пиво, сваренное из лаванды, лимонного тимьяна, цедры лимона и перца хабанеро, начинает ароматно, а заканчивается сухим при легком нагревании. Для выпуска этого года Stone использовал немецкий солод пилснер, который придает пиву более солодовый характер, чем в предыдущие годы. Если это похоже на прошлогодний летний выпуск Saison, ожидайте полной пенистой головы над великолепным золотым пивом.
Ska Brewing Mexican Logger
Крепость 5,2%
Выпив этот лагер в мексиканском стиле, вы никогда не вернетесь к соревнованиям. Он легкий и свежий, с правильным количеством хмеля Saaz. Идеально было бы подавать ледяным рядом с праведными энчиладами.
Заваривание в 4 руки Отправить помощь
Крепость 4,5%
Вы не знали горячего, пока не жили на Юге. Так что сотрудники 4 Hands Brewing в Сент-Луисе кое-что знают о пиве, которое приносит удовольствие после жаркого летнего дня. Этот светлый эль был создан в партнерстве с Рэнди Плёссером и Тоддом Братрудом из Send Help Skateboards, и это именно то, чего вы захотели после нескольких часов ужасной распродажи на хафпайпе. Сваренный из хмеля Pacific Northwest и охмеленный с апельсиновой цедрой, он невысокий по крепости, но не такой вкус.
Основатели All Day IPA
Крепость 4,7%
Лето - это когда не хватает любителей IPA. И Бройли из Whole Foods, и Боуден из BevMo отметили, что IPA слишком тяжелые, чтобы их можно было использовать в более прохладном месте в теплые месяцы. Я с уважением не согласен. Особенно, если вы можете найти один с хмелем Amarillo и Simcoe и поставляется в упаковке из 15 банок. Да, пожалуйста.
Независимая пивоваренная компания RedBud
Крепость 4,2%
Кислое пиво не для всех, но если вы его любите, поищите это пиво в стиле Berliner Weisse. Названный в честь местной плавательной ямы в Остине, RedBud варится с использованием молочной кислоты, что придает ему кисло-лимонный вкус. Он также сильно газирован, что делает его еще более освежающим на вашем языке. Идеально подходит для занятий в местном бассейне.
Светлый эль Lagunitas New DogTown
Крепость 6,2%
Если бы у Боудена был летний обед, он бы подал его на ужин. «Это то, что будет хорошо сочетаться с едой и не будет слишком тяжелым», - говорит он. DogTown Pale Ale немного похож на сессионный IPA, где солод явно отошел на второй план. Оттенки грейпфрута делают его хрустящим, но при этом не сладким.
Летний эль Brooklyn Brewery
Крепость 5%
Это один из летних курортов Бройля. «Это светлый светлый эль, который очень освежает», - говорит он. "Он резкий и свежий, с ярким профилем". Немецкий и американский хмель плюс британский солод сохраняют интерес, но нет ничего настолько выраженного, что это подавляло бы. Одна часть - горькая, другая - хлебная, и полностью пригодна для питья.
Маленькая Йелла Пилс из "Мамы Оскара Блю"
Крепость 5,3%
Сделанный из 100% светлого солода и хмеля Saaz, он всегда был любимцем любителей активного отдыха. Сильно газированный, мягкий, но не скучный, и очень пригодный для питья. В месяцы, предшествующие лету, я мечтаю о потеющей банке маминой маленькой Йеллы Пилс, которая ждет меня, когда начнется сезон.