Когда вы думаете о ресторанах Мальдивских островов, обычно есть, в частности, что попсы на ум ─ экстравагантный ресторан Ithaa Undersea. Но на идиллических островах Мальдивов на самом деле есть много изысканных кафе на уровне земли, достойных похвалы, многие из них используют свежую рыбу и морепродукты, чтобы по-настоящему божественные блюда. Вот наш выбор самых потрясающих ресторанов на Мальдивах, обновление нашего предыдущего профиля.
Ресторан Ithaa Undersea © Конрад Мальдивы
Ресторан Ithaa Undersea
Чтобы пообедать ниже уровня моря, нигде не похож на ресторан Ithaa Undersea. Это часть острова Конрад Мальдивы на острове Рангали, это просто изысканное место, специализирующееся на современных европейских блюдах самого высокого качества. Гости могут насладиться роскошным обедом из шести блюд, наслаждаясь уникальной возможностью понаблюдать за рифовыми акулами и лучами манты мимо них, без необходимости надеть трубку. Предлагаемые блюда включают восхитительную имперскую икру мальсоль и желтохвостную королевскую рыбу с ризотто из шафранового шампанского. Итаа, безусловно, дорогой ресторан, поэтому для тех, кто с ограниченным бюджетом, наслаждается коктейлем в середине утра или обедом из четырех блюд вместо экстравагантного обеда.
Ресторан Ithaa Undersea, Конрад Мальдивы, Остров Рангали, Мальдивы, +960 668 0629
Мальдивы ночью | © Nattu / Flickr
Кафе Iberry
Место, куда можно отправиться спасаться от туристов и поужинать с местными жителями, - это самый популярный ресторан в Hulhumale. Небольшая закусочная в жилом районе города, услуга быстрая и дружелюбная, и атмосфера всегда жива с болтовнями покровителей. Подавая огромное разнообразие блюд, типичных для этого района, как рыбный карри, так и креветочный жареный рис - отличный выбор. Ряд свежеприготовленных соков также находится в меню и абсолютно необходим, чтобы остыть в жаркие, грязные дни.
Iberry Café, Ahigas Magu, IberryVilla Block 1036, Hulhumale, Мальдивы, +960 335 6686
Джаз-кафе
Джаз-кафе, в котором сочетаются блюда мальдивской и интернациональной кухни в модной, сдержанной обстановке, очень популярны среди молодых и старых туристов и местных жителей. В кафе часто проводятся концерты живой музыки с талантливыми местными музыкантами, занимающимися ужинами с их выдающимися замечательными номерами джаза, рока и души, что делает этот ресторан отличным выбором для приятного и расслабляющего ужина. Предлагаемые блюда включают желтое куриное карри, роши, говядину и лук, обжаривают и жарят жареную с соусом из барбекю. Меню меняется немного каждый день, поощряя посетителей возвращаться на следующий день, чтобы попробовать что-то новое.
Jazz Café, Haseree Hingun, Мужской, Мальдивы, +960 332 5299
КУХНЯ | © W Retreat & Spa - Мальдивы
КУХНЯ
Обновляя современное бистро, KITCHEN - это W Retreat & Spa ─ Мальдивы отвечают на круглосуточный ужин. Открыто для полу-шведского стола, изысканного обеда в течение дня и высоко оцененного меню à la carte, KITCHEN - отличное место для обеда в любое время дня. Послушайте эклектичную кухню, лучшие шеф-повара ресторана принимают любимые простые блюда и придают им уникальные изгибы, чтобы сделать их особенными. Открытые варочные станции позволяют гостям следить за тем, как шеф-повара готовят прекрасные блюда, а настройки ресторана создают наилучшие представления о закате. Идеальное место для романтических ужинов и бранчей.
КУХНЯ, W Retreat & Spa, Остров Фесду, Атолл Северного Ари, Мальдивы, +960 666 2222
Muraka
Потрясающая альтернатива подводному ресторану, Мурака сидит на берегу моря в конце причала. Секция с открытым этажем предоставляет окно в мир моря внизу, так как волны кружатся вокруг деревенского деревянного ресторана, создавая самую расслабляющую и роскошную обстановку. Блюда в Мураке представлены как произведения искусства, как приятные для глаз, как к небу. Специализируясь на местных морепродуктах, дополненных экзотическими ароматами, гости должны выбрать «Whole Fish Delight» для дополнительного удовольствия. С помощью этого варианта шеф-повар готовит целую рыбу, выбранную столом, прямо перед ними. Еще один отличный вариант - заказать меню мальдивских блюд, состоящее из четырех декадентских курсов аутентичной местной кухни.
Мурака, Курорт Мирихи Айленд, Атолл Южный Ари, Мальдивы, +960 668 0500
Дворец Сычуань
Дворец Сычуань, предоставляющий Мальдивы высококачественную кантонскую кухню, состоит из главной коммунальной столовой и нескольких небольших частных комнат, названных в честь различных китайских городов, которые можно взять напрокат для праздничных групповых обедов и частных обедов. Меню наполнено полными вкусными блюдами из риса и лапши, с большим выбором гигантских креветок, говядины и цельной рыбы из провинции Сычуань в Западном Китае на выбор. Многие ингредиенты, используемые в блюдах, импортируются непосредственно из Китая, гарантируя, что полученные вкусы соответствуют традиционным стилям кулинарии в провинции Сычуань.
Дворец Сычуань, Вилла Альмаас, Ноораани Гоалхи, Мале, Мальдивы, +960 300 3009
Ресторан Reethi | © One & Only Reethi Rha
Ресторан Reethi
В ресторане One & Only's Reethi, предлагающем восхитительные блюда в потрясающей обстановке, вы сможете полюбоваться видом на океан и кухню с открытой концепцией с экранами от пола до потолка, что позволяет гостям увидеть известных шеф-поваров на работе. Кухня - это сплав азиатско-тихоокеанских и средиземноморских ароматов, посвященных тематическим вечерам, чтобы показать самые популярные блюда в ресторане. Каждый понедельник ресторан Reethi становится итальянским, так как шеф-повара накрывают сложное распространение мелкой чашки, домашней пасты, гнокки, ризотто и жареных лакомств. По пятницам индийская тематика, с несколькими живыми кулинарными станциями, тандорами и карри, укравшими шоу. Всю оставшуюся часть недели завтрак, обед и ужин подаются по меню, а ценители вина могут насладиться просмотром винной комнаты, чтобы выбрать свою любимую бутылку.
Ресторан Reethi, One & Only Reethi Rha, Атолл Каафу, Мальдивы, +960 664 8800
Sala Thai
Веря в высказывание «вы есть то, что вы едите», шеф-повары в Sala Thai прилагают большие усилия, чтобы гарантировать, что они используют только свежие, здоровые ингредиенты в своих блюдах. Каждую неделю новая партия ингредиентов поставляется в свежем виде из Азии, позволяя шеф-поварам продолжать подавать щедрые порции восхитительных аутентичных сиамских блюд. Этот ресторан, расположенный в небольшом бутик-отеле Sala, идеально подходит для прогулок от оживленных улиц Мале для спокойного и расслабляющего обеда или ужина. Традиционные панангские карри и креветки, маринованные в пряном рыбном соусе, - это вкусные варианты меню, которыми можно насладиться в живописной открытой обеденной зоне во дворе.
Sala Thai, Sala Boutique Hotel, Buruneege, Male, Мальдивы, +960 334 5959
Чайный кафе
Очаровательная двухуровневая загородная кафешка с кафельными полами, кафе Seagull Café House - идеальное место для просмотра людьми, а также вкусный обед или освежающее мороженое. Предлагая эклектичное меню блюд западной, индийской и мальдивской кухни, гости могут насладиться блюдами Чайки в британской классике рыбы и чипсов, тосканской креветкой с садовыми овощами и картофельными клиньями, сапфиром в соусе из кокосового карри или карри из дхала и шпината, с ледяным стаканом сока папайи. Никакая еда не будет завершена без отбора проб, по крайней мере, одного из 30 ароматов мороженого, предлагаемого от ананаса до кокоса, ежевики до жука.
Seagull Café House, Фарадее Магу, Мужской, Мальдивы, +960 332 3332
Симфоническая лагуна | © Crystal Sands Hotel
Симфоническая лагуна
В лаундже Symphony Lagoon, управляемом старейшим рестораном в столице, постоянно выделяется семейная кухня в стиле бистро. Гости могут поужинать в непринужденном тропическом ресторане или в красивом саду. Также возможно насладиться романтическим ужином при свечах на пляже, в комплекте с мягкой фоновой музыкой, для тех дополнительных специальных вечеров с любимыми. Любимые блюда включают растительное карри, жареную лапшу, жареную каракатицу и ливанскую курицу с чесночным рисом. Не забудьте оставить место для десерта, так как в меню всегда есть пара отличных вариантов.
Симфония Лагуна, Отель Crystal Sands Beach, Маафуши, Мале, Мальдивы, +960 779 0660
Хлоя Хей