ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: Осенью 2015 года Матадор отправил команду из «Похороненной жизни» для исследования Стамбула и Черноморского региона Турции. То, что они нашли, было частью мира, о которой западные путешественники не часто задумываются, и почему это такой позор. Вот некоторые моменты их поездки.
1. Отправляйтесь в плавание или сядьте на паром на закате между двумя континентами
Это легко делать каждый день, когда вы находитесь в Стамбуле, и это отличный способ увидеть город и сделать невероятные фотографии. В нашем случае нам посчастливилось быть там во время мероприятия Extreme Sailing Series в Стамбуле, и нас пригласили присоединиться к Team Turx при поддержке Turkey Home на их лодке во время самой гонки. Эти штуки движутся со скоростью 33 мили в час!
2. Заблудитесь в Стамбуле
Одним из лучших моментов всей поездки было бродить по улицам Стамбула и фотографировать. Мы нашли так много скрытых мест и встретили так много интересных людей. Без маршрута и без карты - интересный способ увидеть этот город.
3. Поторгуйтесь на Гранд Базаре
Не пропустите Гранд базар в Стамбуле. Есть куча уникальных вещей, которые можно купить, и все продавцы любят торговаться, но не в агрессивной форме, и, как говорится, не бойтесь уйти, потому что они часто будут бегать за вами через пять минут и дать вам звездную сделку. Мы купили целый турецкий ковер, и продавец смог втиснуть его в крошечный мешок, который поместился в самолете над головой.
4. Получите королевское лечение в 500-летнем турецком хамаме (бане)
Вы никогда не почувствуете себя чище, если не возражаете против того, чтобы кто-то в течение часа оттирал вас «отшелушивающей варежкой» (кесе) из шелка или козьей шерсти. Вы заплатите 50 долларов США за опыт, после которого будет подан чай и отчетливое ощущение, что вы живете как султан. Конечно, если этого недостаточно, вы можете одеться султаном в стамбульской Галатской башне.
5. Исследуйте Голубую мечеть и собор Святой Софии
Не то чтобы вы когда-нибудь думали пропустить эти знаковые места во время поездки в Стамбул, но поверьте нам: это невероятно мощный опыт. Мы рекомендуем найти хорошего гида по собору Святой Софии, который поможет вам обойти линии, но, как бы вы ни старались, стоит попытаться увидеть его прекрасные византийские мозаики рядом с исламской каллиграфией. А еще есть Голубая мечеть, одно из самых впечатляющих зданий, которые я когда-либо видел. Планируйте свой визит так, чтобы он выпадал из времени молитвы, чтобы вы могли попасть внутрь.
6. Посетите чайную фабрику Черного моря, чтобы увидеть, как делают чай (и, конечно же, выпить чай после этого)
Я понятия не имел, как делают чай. На самом деле это долгий и глубокий процесс, который совершенствовался на протяжении тысячелетий. И регион Черного моря - это место, где можно увидеть этот процесс в действии - почти весь чай, который производится и потребляется в Турции, поступает из этой части страны.
7. Поход в Турецкие Альпы (Покут Яйласы) на побережье Черного моря, ночлег на высоте 7 000 футов
Мы поехали в город под названием Айдер и заночевали там. На следующий день мы поднялись на высоту 7 000 футов (29 000 ступеней, если верить моему iPhone). Мы пили из пресных ручьев, ели горный мед и уворачивались от горных медведей.
8. Посетите замок Зилкале в Фиртинской (Грозовой) долине и попробуйте турецкое сырное фондю
Наезд на Зилкале был очень приятным сюрпризом - шел дождь и из облаков показался замок. Мы исследовали сооружение, карабкаясь по нему (вероятно, в места, где нам не полагалось быть, но, похоже, никто не возражал.) Затем мы согрелись знаменитым местным сырным фондю (мухлама).
9. Посетите деревню Кушкай и изучите их древний свистящий язык
Это место было труднодоступным, но оно определенно того стоило. Кушкей - деревня, расположенная между Трабзоном и Гиресуном в Черноморском регионе, высоко в горах. На протяжении сотен лет его жители использовали свистящий язык, называемый куш дили («птичий язык»), для общения на больших расстояниях. Что действительно круто, так это то, что он на самом деле имитирует характерные мелодичные интонации разговорного турецкого языка. И это определенно приносит пользу - у нас был ребенок на вершине холма, который снял шляпу и начал прыгать кругами на одной ноге в ответ на наш свист.
Фото Александра Миллера ниже
10. Лети как ястреб
Они охотятся в горах Черного моря сотни лет. Птицы красивые, и, что интересно, мы узнали, что они не держат соколов круглый год; вместо этого они ловят их каждый год, дрессируют, а затем примерно через месяц возвращают в дикую природу, чтобы они оставались дикими.