Никогда больше не ешьте безвкусную еду в самолете.
Если вы не сидите красиво в первом или бизнес-классе, еда в самолете - это не совсем кулинарный опыт, который вы с нетерпением ждете на дальнемагистральных рейсах. На самом деле, иногда ваш поднос - обычно это мешанина из углеводов, мягких овощей и трудно идентифицируемых белков - может быть совершенно противным (слава богу, авиакомпании продолжают поставлять пакетики для рвоты).
Но благодаря некоторым приправам, соответствующим требованиям TSA, вы можете приготовить эту скучную еду и превратить ее из серой в восхитительную (или, по крайней мере, несколько более съедобную). Посмотрите наши любимые маленькие приправы, которые можно взять с собой в ручную кладь.
Острый соус Truff Original в пакетиках
Еда с научной точки зрения кажется хуже на вкус в самолете из-за сухого воздуха и атмосферного давления, поэтому вам придется полагаться на насыщенный, насыщенный вкус острого соуса, чтобы компенсировать это. Truff более чем доставляет удовольствие благодаря рецепту, который в равной степени сладок и пряен, но с акцентом на приземленность черных трюфелей, как вы уже догадались. Эти одноразовые пакеты также удобно помещаются в любую сумочку или ручную кладь, так что вам не придется носить случайную бутылку среди ваших наиболее часто используемых туалетных принадлежностей.
Пищевые дрожжи Брэгга
Сырные и ореховые но также насыщенные белком и витамином B, укрепляющим клетки, пищевые дрожжи Bragg (обычно получаемые из патоки, сыворотки и сахарной свеклы) удовлетворят любую тягу к пармезану. И поскольку многие американцы инстинктивно посыпают неприятную на вкус еду тертым пармезаном, это, очевидно, стоящая инвестиция, которая может даже полностью заменить молочный продукт.
Трюфельная цедра Сабатино
Если в пакетиках острого соуса Truff недостаточно трюфельного пунша, вы можете выбрать споры (не грибы!) в виде порошка с трюфельным цедрой Сабатино. Бомба умами придает любой кухне оттенок роскоши, а благодаря насыщенному вкусу ее любимого звездного ингредиента не требуется много встряхивания, чтобы превратить вашу еду из грубой в изысканную.
S&B La-Yu Chili Oil с перцем чили
Немного специй всегда приятно, а капелька мини-бутылочки с маслом чили La-Yu от S&B - это все, что вам нужно, чтобы придать жару (и немного кунжутного масла) всему, что находится перед вами. Дополнительный совет: смешайте это и пакетик черного перца с кровавой мэри, чтобы сделать банку с томатным соком и водкой еще более сложной и вкусной.
Сухой горчичный порошок Colman’s
Щепотка или две сухого горчичного порошка Colman’s, и этот ярко-желтый английский экспорт пробудит не только блюдо, но и ваши носовые пазухи. Это уровень Арнольда Шварценеггера сильный (по крайней мере, в дни его славы), но долгожданный отход от скучного и практически несъедобного. Используйте его, чтобы быстро приправить курицу и даже рыбу, которую, да, некоторые авиакомпании все еще достаточно смелы, чтобы подавать ее в полете.
Rockin’ Rubs Tuscan Temptation Italian Seasoning
Мощные травы, такие как розмарин, орегано и тимьян, придают острые, знакомые и почти цветочные качества блюдам, которым не хватает кулинарного вдохновения. А поскольку макароны, скорее всего, будут одним из основных блюд на вашем рейсе, эта ароматная смесь от Tuscan Temptation гарантированно спасет вас.
Jacobsen S alt Co. Соль Пино Нуар
Поскольку вы, вероятно, собираетесь заказать этот бесплатный бокал вина к еде, почему бы не сохранить тематический профиль вкуса, инвестируя в соль на основе вина? Jacobsen S alt Co. действительно поразил всех своим сортом пино нуар, который улавливает характерные ноты ванили и красных фруктов. Хотя мы рекомендуем его для самолета, он неизбежно проберется в посуду в вашем конечном пункте назначения.
Увеличить мини-коллекцию уксуса
Эти очаровательные баночки с уксусом от Ramp Up не только украсят скучный гарнир к салату или овощному подносу, но их также можно смешивать с тяжелыми блюдами, чтобы придать яркость и легкость соусам или подливкам, которые будут лежать в вашем желудке, как кирпич. А с пятью вкусами на выбор, такими как черный чеснок и красное мисо, вы можете чередовать то, что берете с собой в каждую поездку, пока не найдете любимый.
Go Raw Spicy Fiesta Микс из тыквы и семян подсолнечника
Большинство вариантов блюд однозначны, когда дело доходит до общей текстуры, и нуждаются в хрустящей корочке. Попробуйте бросить небольшую горсть полезных для сердца семян тыквы и подсолнуха Go Raw Spicy Fiesta в карри, жаркое или даже в лотки с мясным рулетом, чтобы сделать еду более захватывающей (и не такой мягкой). Вы также можете добиться того же результата, используя крендельки и арахис, которые стюардессы подали вам на взлете.
Усилитель вкуса акцента
Вокруг глутамата натрия всегда возникают споры, несмотря на то, что FDA называет его использование «в целом безопасным». Дело в том, что глутамат натрия является лучшим усилителем вкуса после настоящей соли, который можно купить за деньги. Скромный порошок Acc'cent сделает практически любое пикантное блюдо не просто приемлемым, но, возможно, даже вкусным.