Бангалорцы - коренные гурманы. Когда вы живете в городе, чье имя буквально переводится в «Город бобов», вам нужно любить еду! Поэтому, когда вы находитесь в Гарден-Сити и чувствуете себя клево, вот список лучших местных закусок.
Idli Dip Sambhar
Такие предметы, как idlis и dosas, слишком очевидны, но одним исключением является Idli Dip Sambhar, просто для того, чтобы быть таким Бангалором. Два горячих, мягких идиска (а иногда и вада), окутанные в глубокую летающую тарелку, напоминающую блюдо из горячего, пряно-сладкого и проникновенного саббара, могут звучать почти садистски, но вы не очень наслаждались идисом, пока не увидите утопили их. Куда это взять? Idli Dip Sambhar доступен практически везде в Бангалоре. Одним из самых «сумасшедших» мест в городе является Вегетарианская Амрута.
Amruth Vegetarian, Nahar Heritage Hotel, 14, St. Marks Road, Бангалор, Индия, +91 80 2221 4988
Bisi Bele Bhath
Bisi Bele Bhath буквально переводится на «Горячий Даль Райс» (только имя должно призывать к вам тепло, похожее на домашнее дама-хаула мамы). В блюде представлены дааль, рис и овощи, смешанные вместе как ххидди, и подаются с боонди, намкином или иногда картофельными чипсами. Это пища души в лучшем виде. Обрызгивание рекомендуется. Куда это взять? Bisi Bele Bhath - очень распространенный «рисовый предмет», доступный в большинстве местных южноиндийских суставов. Если вам нужно съесть его только один раз, одним из лучших мест является Майя.
Майя, 119/1, 11-й крест, первый этаж, комплекс Сринидхи, противоположный Венугопальский храм, улица Сампиге, Маллешварам, Бангалор, Индия, +91 80 4090 7332
Гоби Маньчжур
Нет, не звоните своему оптику. Вы читаете это правильно. Gobi Manchurian - вечный любимый в Северной Индии легендарный маньчжурский стиль кухни Gobi-meet-China в комбинации хинди-каннада-чини-бхай-бхай, который оставляет вас слегка запутанным, слегка удивленным и полностью удовлетворенным. Эти закуски размером с укусом являются совершенно жирными и пряными, с чесноком и зелеными чилями, что дает ему подпитку после дракона. Хруст! Куда это взять? Gobi Manchurian находится под меню «Китайские» или «Специальные товары» в большинстве ресторанов Южной Индии. Для хрустящего, самого крутого и самого вкусного гоби маньчжурия, отправляйтесь в RS Shiv Sagar.
RS Shiv Sagar, 5, Narayana Pillai Street, Off Commercial Street, Коммерческая улица, Бангалор, Индия, +91 80 2532 3767
Завтрак в течение всего дня
Одним из преимуществ жизни в городе с более жестким сроком, чем у Золушки, является то, что все готовы к хорошему завтраку. И еда для завтрака стала настолько популярной в Бангалоре, что нет никакого позора в том, чтобы есть жареные яйца и тосты на обед или хорошее блюдо для завтрака за ужином. В течение всего дня Бангалор растет популярность суточных завтраков, а старый добрый английский завтрак становится нашим вторым любимым британцем после г-на Бин. Куда это взять? Бэкон тягу может ударить вас в любое время. Не забудьте получить рекомендуемую дозу бекона, яиц, ветчины, колбас и тостов в кафе «Отверстие в стене».
Hole In The Wall Cafe, №4, 8-я главная дорога, 4-й блок, Корамангала, Бангалор, Индия, +91 80 4094 9490
Бун Ниппат
Бангалор - город новаторов, поэтому, естественно, у них есть инновационный сигнатурный хаат. Бун Ниппат - это простое понятие, хрустящий, жареный масала-ниппат помещается в теплые рамки свежей булочки, а также нарезанный лук, тертый сыр и секретный соус, который нельзя открыть не-бангалорцам! Соедините это с бутылкой масала-кокса, и вас отвезут в чистый чатпата- рай. Куда это взять? Столбы Bun Nippat найдены вокруг колледжей, потому что дети любят его. Лучшая комбинация пупов и масала-кокса доступна в углу Четности.
Уголок Четти, 2, Серпентин-роуд, Кумара-Парк-Уэст, Сешадрипурам, Бангалор, Индия, +91 80 2356 6616
Момус
Принесите свои глазные яблоки из ваших черепов Делийцев, все знают, что ваш momos - лучшая вещь с реплики световых мечей. Тем не менее, момоны в Бангалоре действительно недавно появились. Монусы в Бангалоре меньше, чем те, которые встречаются на севере, более мягкая корова, а соусы - намного более пряные, чем спина. Маленькие кусочки небес! Куда это взять? Как говорит традиция, момосы обычно встречаются в киосках на дороге. Некоторые ларьки в Индиранагаре, Корамангале и Уайтфилде очень популярны. Одним из лучших мест для приключений для момосов является «Вкус Тибета».
Вкус Тибета, 2-й этаж, Инду-Дубай-Плаза, Дом отдыха, Офф-Бридж-Роуд, Бригадная дорога, Бангалор, Индия, +91 80 4147 8237
Стейки
В то время как их появление в большинстве других крупных индийских городов довольно редко (наиболее очевидный каламбур когда-либо), бизнес-магазин в Бангалоре шел от силы к силе. Государство Карнатака разрешает убой быков старше 12 лет, а также импорт и порцию коровьего говядины. Большинство стейкхаусов имеют высокое качество и служат отборным разрезам, но очень немногие из них получают редкое и среднее редкое право. Но опять же, большинство любителей стейков здесь не заботятся. Куда это взять? Большинство центральных районов Бангалора имеют отличные стейкхаусы, большинство из которых подают алкоголь, чтобы приготовить полный стейк. Единственное место, которое очень немного урезает всех остальных, это Millers 46.
Millers 46, 46 Millers Road, Vasanthnagar, Бангалор, Индия, +91 80 4114 8022
Брелки
Это стало лучше и лучше для любителей мяса в Бангалоре, благодаря быстро развивающейся сцене бургеров в городе. Мили опережают фаст-фуд-гамбургеры всеми возможными способами (кроме доступности), эти гамбургеры ручной работы (пирожки сделаны из говядины на кухнях) звучат востребованно. Разнообразие стилей, ингредиентов и вкусов доступно удивительно, и нет никакого способа, чтобы только один гамбургер мог подвести итог вашему опыту. Жаль, что такого гамбургера достаточно, чтобы заполнить большинство желудков. Куда это взять? Слишком много необычных суставов для гамбургеров, чтобы попробовать, но победа в плане общей концепции ресторана - это кафе Smally's Resto.
Smally's Resto Cafe, LG09, Sky Walk, Near Body Craft, 1, Assaye Rd, 5-й блок, колония Sindhi, Пуликеши Нагар, Бангалор, Индия, +91 80 4965 3459
Пицца для гурманов
Когда бангалорцы хотят кусочек неба (ака пицца), цепное соединение, такое как Домино, является абсолютным последним средством. Бангалор теперь является домом для нескольких восхитительных ресторанов для пиццы для гурманов, которые удовлетворяют потребности посетителей в шикарных и дешевых, одновременно. Из благородства дровяных тотанов Toit для уникальной дезо-классической индийской пиццы, основанной на баклере, у среднего любителя пиццы достаточно выбора и много, чтобы слюни. Куда это взять? Вышеупомянутый Toit известен не только своими пирожными с дымками. Это место, недоступное для посещения, также славится своей пивной пивоварней. Проверьте Toit Brewpub.
Toit Brewpub, 298, 100 Ft Rd, Indira Nagar II Stage, Бангалор, Индия, +91 901 971 3388
Холодное мороженое
И давайте не будем забывать десерт. Самая большая сладкая тяга в последнее время - холодные мороженые мороженое. Когда вы заказываете, вам рекомендуется наблюдать за тем, как мастер мороженого кладет ваше мороженое на плиту холодного камня и килограммов, разбивается и смешивается, пока он не превратится в гладкие текстурированные и красиво смешанные мороженые мороженое, поданные в вафеле миска. Единственная проблема: вы не можете говорить с полным ртом. Куда это взять? Stoner - это цепочка, которая привнесла эту инновационную концепцию в Бангалор, и она действительно зацепилась! Найдите его у Стонера.
Стонер, 50, Центр Затакия, 100 футов, Индранагар, Индиранагар, Бангалор, Индия, +91 80 4131 2123
Специальные предложения
Эти блюда получают специальные упоминания, потому что это блюда, сделанные известными одним рестораном, а также настоящие обязательные попытки.
Багетная нога Бириани (Лахам Манди) в Таааме, Королевская дорога
Нежный кокосовый курица Kabab в баре и ресторане Ujwal, Vasanthnagar (пряный куриный кабаб, поданный внутри нежного кокоса)
Apam & Mutton Stew Завтрак в отеле Koshy's, St, Mark's Road (только воскресный завтрак)
Даванагер Бенне (Масло) Досас в Шри Гуру Коттешвара, Басаванагуди
ABS (A ** Burning Sauce) Крылья на плане B, Касл-стрит (попробуйте их проблемы с крыльями ABS, если вы посмеете!)
Смерть Шоколадом в Угловом Доме, несколько ветвей