Финская кухня известна тем, что она проста, но вкусна и исходит от природы. В Финляндии вы можете попробовать все, начиная от лососевой запеканки и заканчивая звездообразной выпечкой со сливовым джемом. Но финская еда не всегда выглядит благоприятно. Есть много видов финской кухни и напитков, которые могут показаться странными и странными для иностранцев, а иногда даже опасными для еды. Даже знаменитый телевизионный шеф-повар Гордон Рэмси однажды признался, что ненавидел традиционные финские продукты, которые он подавал на телешоу. Это некоторые финские блюда и напитки, которые посетители должны делать только с осторожностью.
Salmiakki
Вероятно, самой известной из необычных продуктов Финляндии является salmiakki солодка, которая ароматизирована хлоридом аммиака, что делает ее вкус соленой. В Финляндии он настолько популярен, что используется во всем: от сладостей до алкоголя. Но, как и Marmite, это очень вкусный вкус, и его можно действительно наслаждаться, только если вы едите его с детства. В противном случае это будет просто отвратительно.
Mammi
Традиционное финское пасхальное блюдо, приготовленное из ржаной муки и подслащенного мелассой и обычно употребляемое с молоком или сливками. Большинство финнов находят mämmi очень ностальгическим вкусом, так как это напоминает им о том, что их бабушки будут служить им на пасхальных перерывах. Но, подобно salmiakki, у него есть приобретенный вкус, который не может быть оценен иностранцами или туристами. На самом деле, когда Гордон Рамси попробовал блюдо, он подумал, что он пробовал как обойную пасту.
Выпечка, купленная в магазине
Финляндия известна своей восхитительной выпечкой, которая поставляется в разнообразных сладких и вкусных ароматах. Однако, если вы хотите попробовать что-то, тогда вы всегда должны покупать их у пекарни или уличного торговца, а не из супермаркета. Это потому, что выпечка массового производства имеет меньшее качество и часто невероятно сухая и безвкусная. Некоторые финны утверждали, почему Гордон Рэмси издевался над финской едой, которую ему подавали, потому что ему давали замороженные купленные в магазине пирожные.
Тар приправил все
Еще один финский фаворит, которого иностранцы просто не могут обмотать, это смола. Он используется во всех видах продуктов и кондитерских изделий в Финляндии, включая сладости, мороженое и ароматизатор для барбекю. Имейте в виду, что это не тот же тип смолы, который используется для прокладки дорог или изготовления сигарет, и это больше похоже на ириски или кленовый сироп. Вкус не так силен, как salmiakki, поскольку он более дымный, чем соленый, но все еще довольно странно, что посетители, как правило, избегают его.
Черная колбаса
Черная колбаса - это тип колбасы крови, подобный британскому черному пудингу, который сделан из свиной крови. Это основное блюдо в Тампере, которое можно найти во многих уличных киосках в городе. Он признан его глубоким черным цветом и традиционно съеден с брусничным джемом, но он все равно может отворачивать тех, у кого чувствительные желудки.
Шпинат блинчики
Приготовленные к продаже шпинельные блины нагреваются на сковороде.
Koskenkorva Viina
Вы можете найти много освежающих коктейлей в Финляндии, но будьте осторожны, чтобы не случайно заказать Visken Koskenkorva. Это сочетание невероятно сильной финской водки и тыркирских пекарских конфет, а иногда и с сальмякками. Лучше всего напиться только тем, кто любит экзотические коктейли и может держать свой ликер.
Tyrkisk Peber
Если вы не являетесь поклонником соленых солод, вы, возможно, не сможете принять Tyrkisk peber (произносится как «турецкий перец») должным образом, поскольку они, вероятно, являются худшими нарушителями ужасных финских сладостей. Они представляют собой тип сальмянок сладкий, но с гораздо более сильным вкусом, приправленный специями, такими как перец или чили, чтобы сделать их горячими и кислыми и с ужасным послевкусием.
Ложная морель
Собирать и есть дикие грибы - это обычная летняя деятельность в Финляндии, но будьте осторожны, если найдете гриб, который выглядит как морщинистый мозг. Они называются ложными грибами-грибами, и хотя они редки и могут продаваться за большие деньги, они также токсичны, если их едят в больших количествах, и невозможно сказать, насколько токсичен каждый отдельный гриб. Финляндия является одной из единственных европейских стран, где законно продавать ложные морены, но только с предупреждениями на упаковке. Ешьте только на свой страх и риск.
Суп из пельменей
Если вам кажется, что вам неприятна кровь, вам не захочется попробовать майкирокку или пельменон с кровью. Это блюдо из региона Саво в центральной Финляндии, а среди ингредиентов - пельмени из крови. Это на самом деле старый рецепт, который также называется «мясной суп», поскольку он был изготовлен из различных кусков мяса, когда были уничтожены животные. Однако, пельмени крови все еще не настолько аппетитные к тем, кто не знаком с ними.