Каталония, расположенная на северо-востоке от Пиренейского полуострова, является увлекательной испанской провинцией, где проживают одни из самых популярных испанских вин в стране. Мы составили легкое руководство для 10 лучших винодельческих районов в Каталонии.
Пенедес
Это самый крупный и самый значительный винодельческий регион в Каталонии. Это также один из старейших винодельческих регионов Европы со следами раннего виноградарства, относящегося к шестому столетию до нашей эры. Разнообразие его ландшафта делает его особенно подходящим для различных сортов винограда. Сегодня он известен как дом некоторых из самых авангардных производителей вина в Испании. Стоит отметить, что регион также является признанным центром испанского игристого вина, известного как кава. Несмотря на наличие собственного контролируемого наименования (DO или Denominació d'Origen), он не ограничивается только одной конкретной областью Испании.
Приорат
Сегодня, возможно, самым известным каталонским винодельческим регионом на международной арене является Priorat. Это один из двух регионов в Испании, которые имеют специальное название DOC или Denominació d'Origen Qualificada, признавая выдающееся качество и последовательность своих вин. Особые вулканические свойства почвы в районе придают вино свой вкус и означают, что урожайность на лозах особенно низкая по сравнению с другими регионами. Добавьте к этому тот факт, что виноградные лозы в основном растут на сильно наклонных склонах, что во многих случаях делает невозможным механический сбор винограда. Легко понять, почему это одно из самых востребованных вин в стране.
Empordà
Расположенный на северо-востоке Каталонии, недалеко от популярного приморского района, известного как Коста-Брава, винодельческий регион Эмпорда имеет долгую историю изготовления розового вина. Сегодня на красное вино приходится 60 процентов годового производства. Красные имеют тенденцию быть насыщенными и иногда выдерживаются в дубовых бочках для дополнительной глубины аромата. Существует более 20 сортов винограда, разрешенных под официальным наименованием DO Empordà, включая неродный сорт белого винограда Gewürztraminer.
Tarragona
Этот винный регион назван в честь южного каталонского города Таррагона, вокруг которого он расположен. В этой области уже давно есть история создания богатых, тяжелых красных, похожих на укрепленные вина, такие как порт, которые уже пользовались во времена Древних римлян. Сегодня это сильное вино по-прежнему производится в некоторых районах и известно как Таррагона Класико. Однако, несмотря на историческую традицию, в настоящее время более 70 процентов винограда, выращенного в этом районе, являются белыми, а Таррагона является важным производителем каникового вина.
Конка де Барбера
Этот исторический винодельческий район в провинции Таррагона славится своими белыми винами, на долю которых приходится более 60 процентов всей своей продукции. Самый известный тип - белое вино Parellada, сделанное полностью из одноименного сорта винограда. Розовые вина региона также популярны и сделаны из аборигенного сорта Trepa. Некоторые красные также могут быть найдены в этом районе, включая tempranillo, известный локально, как Ull de Lebre, что означает «Глаз зайца».
Костерс дель Сегре
Возможно, самый засушливый из каталонских винодельческих регионов, в среднем менее 45 см осадков в год - Костерс-дель-Сегре. Это первый винодельческий регион в Каталонии, где наряду с родными были представлены неродные сорта Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло. Красные имеют тенденцию иметь глубину вкуса и фруктовости, в то время как белые обычно сложны и полны.
Alella
Этот небольшой регион вина печально упадёт, несмотря на следы виноделия в районе, относящемся ко времени древних египтян. Сегодня винодельческая земля вокруг Алеллы занимает лишь треть того, что она сделала всего лишь 60 лет назад. Тем не менее, он продолжает выпускать некоторые популярные вина, такие как вина Maresme, которые, как правило, имеют низкую кислотность. Он также производит вина Valles с более сильным вкусом и гораздо более высокой кислотностью.
Pla de Bages
Этот крошечный винный регион охватывает всего 600 гектаров в общей сложности и имеет официальное признание только с середины 1990-х годов, но, как полагают, обязан своим именем римскому Богу вина Вакха. Расположенный в провинции Барселона, это место, как и многие другие винодельческие регионы в этом районе, сильно пострадало от вспышки филлоксеры, которая распространилась из Франции в конце 19 века. Настолько ужасно было разрушение здесь, что индустрия действительно не выздоравливала до конца 20-го века.
Montsant
Этот новичок использовал, чтобы стать частью DO Tarragona до начала 2000-х годов, когда была одобрена просьба о специальной номинации на вина, производимые вокруг гор Монтсант. С тех пор он быстро рос в размерах и значимости с точки зрения национального производства. Однако более 60 процентов произведенных там вин предназначено для иностранных рынков. Он производит почти исключительно красные вина, которые, как правило, полны и мощны. Стоит также отметить, что это единственный винный регион Каталонии и один из немногих в Испании, который производит кошерные вина.
Terra Alta
Terra Alta - это малоизвестный винодельческий регион в провинции Таррагона, который до недавнего времени в основном концентрировался на вине для местного потребления. Его название буквально означает «Высокие земли» и относится к горной местности, на которой он сидит. Сегодня он пользуется растущей репутацией своего белого вина Terra Alta Garnatxa Blanca, полного аромата и слегка золотистого цвета.