От красивых и традиционных кузу-мочи до легендарного чизкейка суфле из Японии, любители десертов захотят попробовать каждое из этих вкусных лакомств из Японии.
Kakigori
Классическое летнее угощение, какигори - бритый лед. Простой и сладкий сироп с фруктовым ароматом - это традиционный напиток, но в наши дни все от фруктов и шоколада до азуки (красная фасоль) и мочи (мягкий и жевательный рисовый торт) хорошо сочетаются с освежающим бритым льдом.
Блинчики
Французские крепы - популярная уличная еда. Крепы обычно свертывают или складывают в форму конуса и наполняют такими вещами, как мороженое, взбитые сливки, фруктовый или шоколадный соус.
Пурин
Японский пурин, или пудинг, является очень распространенным лечением и может быть найден в любом магазине товаров повседневного спроса или в магазине десертов. Большинство из них выглядят как карамель французских кремов, но универсальность пудинга привела к тому, что всевозможные ароматы и комбинации были изобретены.
Kuzu-моти
Kuzu-mochi - это тип моти, сделанный с кузуко, который представляет собой крахмалистую муку, изготовленную из японского щита (кузу). Его обычно подают охлажденным и увенчанным кинако (жареной соевой мукой).
Anmitsu
Anmitsu - традиционный десерт, сделанный с анко (красная фасоль) и агаровое желе. Мочи, фрукты и сладкий сироп являются общими дополнениями, а цельные бобы азуки могут использоваться вместо или в дополнение к анко.
Суфле Чизкейк
Японский soufflé cheesecake легче и пух, чем его западный аналог, сочетающий богатство чизкейка с мягкой и воздушной текстурой суфле. В то время как другие виды cheesecake также можно найти в Японии, этот самый популярный.
Dorayaki
Дорайяки - это твердые, тонкие блины с заливкой между ними, обычно анко.
Anpan
Anpan - булочки, заполненные анко. Название - это mashup из «anko» и «pan», японское слово для хлеба. Для этого десерта красная фасоль заполняется в мягкой булочке и съедается как сладкая закуска.
Блины
Японские блины также известны как горячие пирожки, большие, пушистые и роскошные. Бэттер должен быть ультра гладким и без комков для идеальной текстуры и роста. Их обычно едят как сладкое угощение, а не с завтраком.
Melonpan
Melonpan буквально «хлеб дыни», но не из-за вкуса. Мелонпан - булочки с хрустящей внешней оболочкой. Снаружи забивают до выпечки, так что готовая булочка выглядит как дыня. В наши дни дыня с фактическим ароматом дыни стала распространенной, от сливочного запекания дыни до сливочного сливочного крема с настоящими дынными кусками.