Сезонные поздравления и питание Лаура Кинири
Нет лучшего способа испытать зимний сезон, чем посетить праздничный рынок, где вы можете купить подарки в последнюю минуту - и побаловать себя горячим шоколадом, глинтвейном, печеньем и другими сладостями.
Эта многовековая европейская традиция с тех пор попадает в Северную Америку и другие районы мира, где в настоящее время большинство курортных рынков включают развлекательные, детские игровые площадки, а иногда и небольшой снег или посещение самого Санта.
От Австрии до Канады собирайте уникальные праздничные подарки на этих рождественских рынках и оставайтесь на выбор лучших сезонных блюд региона.
Фото Подпись: Christkindlesmarkt в Нюрнберге, Германия.
Страсбург, Франция Что: Christkindelsmärik
В Страсбурге проходят почти десятки рождественских рынков, но самый большой из них - Кристинфельсмарк. Сотни ремесленников продают традиционные праздничные подарки и изделия ручной работы в районе вокруг Страсбургского собора. Рынок, впервые проведенный в 1570 году, является одним из старейших в Европе, и благодаря своей непосредственной близости к Германии и Швейцарии это отличное место для выборки региональных блюд и сезонных угощений, таких как spaetzle и grittibaenz, пряный хлеб в форме маленьких мужчин. Аутентичные французские предложения, такие как рыба фрикадельки - овальные пельмени - и региональные вина также доступны.
Поездка на близлежащий рынок Бредль является обязательным условием для свежеприготовленного выбора его тезкого десерта, эльзасского масляного печенья, выпеченного в различных формах и часто приправленного фруктами, орехами и специями.
Информация: www.noel.strasbourg.eu
Надпись на фотографии: освещенный вход на Christkindelsmärik - рождественский рынок - Страсбург, Франция. Фото: Tangopaso / Wikimedia Commons.
Нюрнберг, Германия Какие: Christkindlesmarkt
Christkindlesmarkt в Нюрнберге является одним из самых известных рынков отдыха в мире. Начиная с середины 16 века, этот праздничный рынок также является одним из самых старых. На центральном склоне старого города Нюрнберга рождественский рынок получил прозвище «Маленький город из дерева и ткани» за его обилие деревянных ларьков - всего около 200 - украшен красной и белой тканью.
Ежегодно посещают около двух миллионов человек, покупая сезонные предметы, такие как украшения, древесные ангелы, свечи и люди из Нюрнбергской сливы (карманные статуэтки из чернослива и одетые как горничные пива и дымоходы). Деликатесы включают фруктовые буханки, пряные пряники Нюрнберга и кружки глинтвейна. Сотрудники рынка прикладывают дополнительные усилия, чтобы придерживаться традиций, сохраняя возможные отвлекающие факторы, такие как праздничные музаки и яркие украшения. Самые привлекательные киоски даже получают награды.
Информация: www.christkindlesmarkt.de
Надпись на фотографии: знаменитый Элисенлебкучен Нюрнберг (хлеб, похожий на пряничный хлеб) в Кристкиндмаркте.
Копенгаген, Дания Что: Рождественский рынок Tivoli Gardens
Находящийся на территории исторического парка развлечений Tivoli Gardens, популярный рождественский рынок Копенгагена - чудесная достопримечательность и звук. Рождественская деревня предлагает сувениры, ремесленные товары и местные деликатесы, такие как aebleskiver - или датские блины - и gløgg, теплое сочетание красного вина и специй, это скандинавская версия Glühwein (глинтвейн). Рестораны и аттракционы Tivoli Gardens открыты для бизнеса, а дополнительные зимние аттракционы включают карусель качелей и поезд Эльфов.
Информация: www.tivoli.dk
Фотография Надпись: Озеро Тиволи в рождественское время в садах Тиволи, Копенгаген.
Барселона, Испания Что: Fira de Santa Llúcia
Самый большой праздничный рынок в Барселоне специализируется на традиционных праздничных товарах, таких как рождественские елки, пуансеттия и рождественские сцены. Вы также найдете предметы ремесленника и целую секцию, посвященную инструментам.
Это место, где можно купить каганер, маленькая фигура с корточками с штанами вокруг его лодыжек и «сюрприз» сзади - фигурки были любимым дополнением к каталонским рождественским сценам на протяжении веков. Сегодня, cagnaers принимают форму всего от спортивных звезд до Барака Обамы. В отличие от большинства европейских рождественских рынков, Fira de Santa Llúcia отказывается от традиционных блюд и напитков, таких как глинтвейны и колбасы в пользу испанских блюд.
Информация: www.firadesantallucia.cat
Фотография Надпись: Fira de Santa Llúcia, крупнейший праздничный рынок Барселоны. Фото arquera / Flickr.com.
Торонто, Канада Что: Рождественский рынок в Торонто
Как и в самом городе, рождественский рынок Торонто представляет собой смесь старого мира и новых. Наряду с колесом обозрения, пивом и глинтвейнами, покупатели выбирают между десятками киосков, продающих все, от шерстяных шляп и шали альпаки до региональных удовольствий, таких как кленовый сироп.
Мероприятия для детей включают Санта-Лейн, где обитают зоопарк Рудольфа и сказочный лесной лабиринт. Приходите голодными - закуски управляют гаммой из горячих каштанов и печенья с пряниками (Lebkuchen) французскому канадскому португальцу (декадентский картофель с творогом и соусом).
Фото Надпись: праздничный Рождественский рынок в Торонто, Онтарио.
Вена, Австрия Что: Рождественский рынок Шенбрунн
Около 70 экспонентов создали свои товары в Парад-Корте перед дворцом Шенбрунн в Вене, продавая такие праздничные товары, как венки Адвент, игрушки для олова и рождественские украшения ручной работы.
Наряду с колбасами, блинами и теплыми яблочными десертами, кулинарные блики включают раклет с хлебом и gröstl, картофельный жареный картофель, подается с различными ингредиентами, такими как яйца, свинина и лук. Горячий шоколад, австрийские вина и Glühwein (глинтвейн) - популярные толпы, а также коллекционные глинтвейны. Новый в этом году: киоски на рынке ремонтируются на Новый год и снова открываются с дополнительными предметами для продажи.
Информация: www.weihnachtsmarkt.co.at
Надпись на фотографии: Рождественский рынок Шенбрунн в Вене. Фото: Rinaldo W./Flickr.com.
Манчестер, Англия Что: Рождественский рынок Манчестера
С восемью рождественскими рынками, распродаваемыми по всему Манчестеру, рынок на площади Альберта - у подножия Манхэттенской ратуши, построенной в неоготическом стиле, является региональным фаворитом. Как местные, так и европейские продавцы находятся под рукой со всем, от янтарных украшений и кожаных мешков ручной работы до деревьев бонсай и домов для птиц.
Кулинарные предложения со всего континента включают голландские мини-блины, венгерский гуляш, немецкие колбасы и французские макароны. Горячий шоколад и рождественский пунш - мощная смесь спиртных напитков и фруктовых соков - являются популярными рыночными напитками.
Информация: Для легкой прогулки между рынками загрузите карту Manchester Markets по адресу www.manchestermarkets.com.
Подпись под фотографией: немецкий стенд для колбасы в Манчестерском рождественском рынке, Англия. Фото автора avidoll / Flickr.com.
Таллинн, Эстония Что: Таллиннский рождественский базар
Ежегодный Рождественский рынок города происходит на площади Ротерманн. Замечательный выбор изделий ручной работы: посмотрите среди более 40 деревянных хижин на единственные в своем роде гречневые подушки, деревянные миски, войлочные шерстяные шляпы и мешок местного производства, потягивая из кружек горячего глинтвейна. Сохраните комнату, чтобы пробовать массив кровяных колбас, квашеной капусты и марципановых конфет. Следите за Сантой, который совершает кругосветные туры в сопровождении своих эльфов, Scribble и Scrabble.
Фотография Надпись: Рождественский рынок на Ратушной площади, Таллинн, Эстония. Фото Марита и Тоомаса Хинносаара / Flickr.com.
Филадельфия, Пенсильвания Что: Рождественская деревня
В этом году ежегодная рождественская деревня Филадельфии празднует праздники в новом месте: Парк любви, к западу от мэрии. Рынок моделирует себя на традиционных праздничных рынках Германии, в которых более 50 поставщиков - в том числе местные ремесленники и немецкие продавцы - продают такие предметы, как щипцы для орехов, куклы-куклы, ручные стеклянные украшения, индийское народное искусство, шляпы ручной работы, керамика, ювелирные изделия, и старинные игрушки. Что касается удовольствий, ожидайте вкусные закуски, которые известны как Филадельфии, так и Германии: шоколадные вафли с надписью Nutella, брюле, штоллеры и неоспоримый фаворит в обоих местах - мягкие крендели.
Информация: www.philachristmas.com
Фото Надпись: Рождественская деревня 2011 года в парке любви, Филадельфия.
Круиз по реке Дунай Круизы по реке Европа является одним из многих туроператоров, предлагающих речные круизы, которые посещают рождественские рынки во время курортного сезона. 7-дневный круиз Euro River Cruises отправляет Дунай из Пассау, Германия, в Будапешт, Венгрия, с остановками на нескольких праздничных рынках. К ним относятся Рождественский рынок на главной площади в Братиславе, Словакия и еще один в Пассау. По пути гости могут посетить экскурсии по городу, экскурсии по бокам и сезонные предложения, такие как демонстрация имбирных пряников.
Информация: https://eurorivercruises.com
Фотоподпись: Рождественский рынок в Братиславе