Планируете исследовать Сеул или Пусан пешком, магазин, пока не упадете или не поедете на одну из многих горных троп в Корее? Мне нужна энергия, друг мой. К счастью, у Кореи нет недостатка в вкусных закусках - вот наш путеводитель по наилучшим способам предотвращения путешествий.
Гим
Сделанный из тонких листов сушеных, обжаренных и выдержанных морских водорослей, gim - это вездесущая корейская закуска. Он встречается везде от магазинов до традиционных рынков, которые обычно продают gim в огромных пакетах. Помимо вкуса, у gim есть ряд преимуществ для здоровья - он низкокалорийный и содержит высокий уровень кальция, витаминов и минералов. Это также один из немногих вегетарианских источников витамина B12, известный своими способностями к росту мозга.
Медовое масло
Соленые, сладкие и масляные, эти картофельные чипсы более широк и о-так вызывают привыкание. Когда они дебютировали в 2014 году, чипы, сделанные фирмой Haitai-Calbee Confectionery Company, вылетели с полок так быстро, что «черный рынок» перекусил, чтобы удовлетворить спрос. «Honey butter» с тех пор стало популярным ароматом в корейской кухне, найдя свой путь в таких предметах, как пиво, миндаль, картофель McDonalds и сушеный кальмар. Оригинальные чипы Haitai-Calbee по-прежнему сильны, и их иногда можно встретить в сезонных «специальных изданиях», таких как вишневый цвет и кленовый сироп.
Injeolmi
Подобно японским моти, injeolmi - небольшие липкие пирожные из клейкой рисовой муки, часто покрытые начинками, такими как сладкий бобовый порошок. Это популярная закуска, которую можно найти во всех магазинах и на рынках (где вы можете купить более крупные партии в более свежей форме). Удивительно заполняя их, они - хорошая ставка, чтобы предотвратить голодные муки на ходу.
Хот-доги
Хотя вы, возможно, не думаете о скромной хот-доге, как особенно азиатской, корейцы перебирают мясные закуски на совершенно новый уровень. Ряд поставщиков продуктов питания специализируются на хот-догах в различных форматах, от затейливых резаных шампуров до густых панированных и обжаренных кукурузой собак. Хот-доги продаются на палочке (никогда не в булочке) и жареные или жареные. Обжаренную во фритюре версию можно просто покрыть толстым кукурузным сыром, сыром и бэттером. Многие киоски также продают кукурузную собаку, наполненную цилиндром крепкого сыра Моцарелла, а не колбасой для хот-догов.
хоттеок
Hotteok - популярная уличная еда по всей Корее. Они аппетитные, маленькие сладкие блины, которые жареные на свежем воздухе, заполнены коричневым сахарным сиропом, и подают горячий трубопровод. В некоторых киосках предлагаются различные начинки, в том числе шоколад, различные фрукты и сливки. Если вы посетите город Пусан, вы столкнетесь со своей специальной версией, ssiat hotteok - это полно заполнено сиропом и смесью измельченных орехов и семян.
Сладкие бутерброды
«Хлеб» всех сортов популярен в Корее и в основном сладкий. В логическом расширении этой привязанности к выпечке, сладкий сэндвич - популярная корейская закуска. Обычно наполняются сладким сливками и клубникой или шоколадом (эта версия чаще встречается в форме, не содержащей сырых тостов, с отрезанной корочкой), вы, скорее всего, найдете ее в магазине, а не в сочном бутерброде,
кимбап
Gimbap, иногда альтернативно латинизированный как kimbap, возможно, является одним из лучших продуктов питания в Корее. Как и рулеты суши, он состоит из различных пломб, плотно прижатых к рису и завернутых в лист сушеных водорослей (или gim). Самой простой версией для еды является самгак-кимбап, который сформирован в треугольник и продается в каждом магазине в стране.
Сушеный кальмар
Сушеные кальмары, или ojingoechae, схожи по своей концепции с отбивкой говядины или другими обработанными мясными закусками; кальмара высушивают, высушивают и разрезают на тонкие полоски. Это популярное аккомпанемент для пива или сеансов питья в сою и может быть пряным, маслянистым или сладким. Для тех, кто влюбился в чипсы с медовым маслом, есть даже версия для сливочного масла.
Lotte Sand
Сначала это имя может показаться неаппетитным, но «песок» в Lotte Sand на самом деле не подходит для «сэндвича» - здесь нет сухих пляжных вкусов. Подобно кремам бурбона или популярным Oreos, это хрустящие куки, наполненные мягкой сладкой начинкой. Они бывают разных вкусов, все с узнаваемым дизайном Lotte. Lotte является одним из крупнейших брендов в Корее, и вы увидите его товары везде, куда бы вы ни отправились, от супермаркетов до супермаркетов. В Сеуле есть даже тематический парк Lotte World.
Банановое молоко
Сладкий и удивительно наполненный, вы увидите эти мгновенно узнаваемые маленькие бутылки везде, куда бы вы ни отправились. Они отлично подходят для съемок, и они являются одним из самых необходимых продуктов питания в Корее. Банановое молоко не только супер популярно, но и очень любимое - обратите внимание на наклейки, значки, аксессуары и футболки в корейских магазинах, которые позволят вам провозгласить свою преданность фруктовому молочному напитку. Другие популярные молочные ароматы включают шоколад, клубнику и кофе.
Фруктовое желе
Если вы видели видео с K-pop, вы узнаете, что корейская красота идеальна - бледная, голубая, очень и очень тонкая. Фруктовые желе часто рекламируются как способ получить ту неуловимую форму тела, поскольку они низкокалорийны и наполняют вас больше, чем жидкость. Они также очень вкусны, и это идеальная еда для беззаботной перекусывания. Найти их в холодильнике для прохладного удовольствия, чтобы победить жаркую, влажную летнюю погоду в Корее.