11 странных европейских правил поведения за столом, которые нужно знать

Как взрослые люди, нам нравится думать, что у нас есть четкое понимание этикета питания и питья. Но, как оказалось, несмотря на то, что все едят везде, правила питания далеко не универсальны. Например, в детстве меня учили оставлять руки на коленях поверх салфетки, когда я не вертел (хотя и не резал) спагетти. Но в Греции и Франции хорошие манеры предписывают, чтобы ваши руки были видны над столом - к счастью, эти правила в отношении лапши верны в Италии.

Независимо от того, куда вы идете, разделение еды - лучший способ связаться с местными жителями, и это намного легче без отвлечения (и неловкости) непреднамеренной грубости. Вот несколько правил питания со всей Европы, с которыми вы можете ознакомиться перед вашей следующей поездкой.

НЕ спешите с едой в Испании, Франции или Италии
В этих странах можно спокойно поужинать - обед или ужин с друзьями или коллегами могут длиться до трех часов, а иногда и больше. Кроме того, помните, что даже после всех этих курсов принято задерживаться после еды для разговора за чашкой кофе и напитками, запрещается покушать и бегать.

ЗАКАЗАТЬ воду, если хотите, во Франции, Германии, Португалии и Испании
Помните, что в большинстве направлений по всей Европе вода поступает на стол, только если вы заказываете ее, и она не бесплатна. Вы можете попросить водопроводную воду, если у вас ограниченный бюджет, но она не одобряется как признак скупости.

Статья продолжается под рекламой

Не будьте небрежны с постельным бельем в Германии и Франции
Во Франции вам следует подождать, чтобы взять свою салфетку и положить ее на колени, пока ваши хозяева не сделают этого. В Германии важно никогда не оставлять мятую салфетку (бумагу или ткань) на стуле. Всякий раз, когда вы не используете его, он должен быть сложен и размещен слева от вашей тарелки.

Не пейте воду с супом в Испании
В то время как питьевая вода, в целом, вполне приемлема в Испании, попивая агуа с парой специфических блюд, культурно запрещено, особенно среди старшего поколения и людей из небольших общин. Предание гласит, что вы пропускаете воду, когда едите осьминога или супа, потому что комбинация сделает ваш желудок болит. Если вы действительно хотите пить, не беспокойтесь - вино и безалкогольные напитки в порядке.

Положите свой хлеб прямо на стол во Франции
В отличие от многих других стран, во Франции хлеб традиционно кладут прямо на стол (не на хлебную тарелку) и его нужно класть правой стороной вверх. Хлеб, поставленный лицом вниз, считается неудачей - пекари делали это, чтобы пометить хлеб, зарезервированный для местного палача. Также важно отметить, что во время совместного обеда во Франции, независимо от того, насколько вы голодны, хлеб не подается в качестве закуски - его следует есть во время еды. Кроме того, вы должны разбить его на куски руками, а не кусать прямо в него.

Статья продолжается под рекламой

Не просите дополнительный сыр в Италии
Во многих итальянских ресторанах за пределами Италии серверы ходят вокруг, предлагая свежевыжатый сыр, добавляемый к вашей пасте или пицце, но в Италии просто недопустимо подавлять вашу еду пармезаном. Это отчасти потому, что многие блюда, приготовленные с использованием пармезана в США, на самом деле готовятся с использованием сыра пекорино в Италии, а отчасти потому, что при запросе большего количества сыра создается впечатление, что вы пытаетесь замаскировать вкус блюда, которое вы заказали. Что бы вы ни делали, не совершайте кардинального греха, когда просите сыр на блюде из морепродуктов.

СДЕЛАЙТЕ салат - НЕ РЕШАЙТЕ - в Германии и Франции
Независимо от того, насколько велики кусочки романа в вашем немецком или французском салате, запомните это простое правило - складывать и копать, а не резать. Нарезать свой салат можно считать негативным комментарием к приготовлению салата.

Не трать хлеб в России
По всей Европе тратить хлеб, как правило, считают довольно плохой формой, потому что в большинстве стран это священная составляющая каждого приема пищи. Но в России особенно важно быть осторожным с тем, сколько хлеба вы подаете сами, потому что последствия могут быть ужасными: традиция гласит, что когда вы умрете, весь хлеб, который вы потратили за эти годы, будет взвешен и добавлен к баланс, который решает, попадете ли вы в рай или нет.

НИКОГДА не принимайте последний кусок совместного блюда в Дании
Делить кусок пирога с другом? Общественный обычай у датчан диктует, что партии делят последние кусочки общего блюда поровну между всеми сторонами, пока блюдо не превращается в крошки.

Статья продолжается под рекламой

СДЕЛАЙТЕ суп от вас в Соединенном Королевстве
В Англии и Шотландии правильный способ съесть суп - это наклонить чашу и даже ложку от себя, а затем потягивать со стороны ложки после того, как она поднесется ко рту.

ВСЕГДА проходите порт слева в Соединенном Королевстве
Это может показаться немного произвольным, но в Соединенном Королевстве порт всегда проходит слева, после того как вы налили напиток для человека справа от вас. Если кто-то забывает, английская традиция спрашивает: «Вы знаете епископа Норвича?». Если человек, забивающий бутылку, знает, он или она возьмет намек, извинится и передаст его (слева)., конечно). Если человек этого не понимает, следующий шаг - сказать: «Он очень хороший парень, но он всегда забывает пройти через порт».

>> Далее: 8 удивительных вещей, которые на самом деле оскорбительны в Европе