Давайте получим что-то прямое: еда в еде в Мексике полностью безопасна и настоятельно рекомендуется (пока вы знаете, что нужно искать и вымыть руки перед едой). Однако есть несколько вещей, которые вам следует избегать, когда в Мексике. Независимо от того, возьмите это руководство со здоровым щепоткой соли, чувством юмора и огромным сжатием извести.
чимичангас
Есть время и место для Tex-Mex, и когда вы в Мексике, это не так. Кулинария мексиканских ресторанов, предлагаемая всей страной, будь то изысканная кухня, региональные блюда или варианты на уличной стороне, которые подаются прямо из комикса, настолько обширна, что вы можете отправиться всю поездку, не повторяя блюда. Это не значит, что с едой Tex-Mex есть что-то не так, но если вы хотите, чтобы энчиладас с расплавленным сыром и начос свалился высоко в халапеньо, отправляйтесь в Техас.
Неочищенный овощ
Употребление немытых фруктов и овощей является довольно рискованным в любой стране мира, особенно с количеством химических веществ и пестицидов, которые часто используются для повышения урожайности сельскохозяйственных культур. То же самое касается Мексики, и жители регулярно будут выступать за то, чтобы мыть все перед едой или даже в том числе в тарелке, используя каплю антибактериальной жидкости. Что касается еды овощей (скажем, измельченного салата или нарезанного помидора) из уличного продовольственного ларька, просто убедитесь, что вы видите какой-то чистый или проточный источник воды, который позволит вам знать, что вещи, вероятно, были тщательно вымыты.
Эта сальса, которая не пряная
Многие посетители Мексики стали жертвами ола, о, не беспокойтесь об этом соусе! Это не такая пряная «рутина». Изобразите сцену: вы видите, как местный кусочек соуса поверх своего тако с удовольствием, и вы чувствуете уверенность, что можете и должны делать то же самое. Затем вы проводите следующий час с опухшими губами и затяжным чувством сожаления. Короче говоря, всегда держитесь немного за руку, чтобы увидеть, можете ли вы сначала обработать тепло.
Кубики льда
Есть много слухов, возможно, даже городских мифов, что лед просто ужасен для вас в любой стране, где водопроводная вода не является питьевой, и хотя это может применяться в некоторых местах, в Мексике (особенно на курортах и в более туристических местах), вы можно смело предположить, что ваш лед появился из мешка и сделан из фильтрованной воды. Тем не менее, нет смысла искушать судьбу; поэтому, пока вы не должны чувствовать, что вам нужно заказывать свой напиток без льда, вы, вероятно, не должны есть его. Кроме того, жевание на льду похоже на гвозди на доске.
Макдоналдс
Как и выше, с блюдами Tex-Mex, почему? Вы в Мексике, так что немного поработайте и попробуйте блюда местной кухни.
Готовое мясо
Сказав это, если вы подходите к уличной подставке для еды, и у них есть огромные горы предварительно измельченного мяса, предварительно приготовленного мяса, сложенного вокруг центральной части гриля, и нет клиентов, которых можно увидеть, а затем подумайте о том, куда идти. Вы не хотите ехать в город на тако только, чтобы найти, что он был сделан с часовым мясом, который весь день сидел под мексиканским солнцем. Конечно, подготовка к приготовлению мяса соответствует курсу, но только если его съесть так же быстро.
Курортный алкоголь
«Не пей алкоголь на гостиничных курортах в Мексике!» кричат страшные новостные сообщения, после того как изолированный поток фальсифицированного алкоголя оставил людям плохое самочувствие. Конечно, изворотливая выпивка - это не что-то, на что можно смеяться, и в результате болезни некоторые гости не столкнулись. Тем не менее, вы должны принимать подобные отчеты с щепоткой соли и понимать, что не все курорты такие же, как и другие. Хороший способ убедиться, что вы, вероятно, лучше употребляете алкоголь, - это указать бренд, который вы хотите при заказе.
Menudo
Если вы немного брезгливы, когда дело доходит до ваших супов, тогда вы, возможно, не захотите заказать чаю для варки менудо в Мексике. Конечно, в то время как для большого количества людей слегка приправленный и ароматный бульон, полный говядины, может быть именно тем, что приказал доктор (это известное лечение похмелья в Мексике), для других это может быть достаточно, чтобы разрушить их день. Другими словами, воспитывайте себя на том, что находится в вашей пище, прежде чем заказывать его, а затем переворачивать свой нос.
мескалин
Каждый сам по себе, когда дело доходит до пейота, но этот галлюциногенный препарат имеет духовное значение для многих местных мексиканских культур. Порыв в пустыню, чтобы выкопать ее и провести остаток дня, может показаться забавным, но вы должны полностью взвесить последствия, прежде чем делать это. Если вы все-таки настроены на попытку, убедитесь, что вы идете с уважаемым руководством и делаете это с соблюдением этических норм, тем более, что кактус, который несет пейот, находится под угрозой.
Pajaretes
Как и в случае с менудо, паджареты, любимые сельским ранчо в штате Халиско, в частности, не для слабонервных, а из-за тошноты. Опять же, их хвалили как лечение похмелья, но они также включают молоко, свежевыжатое от коровы, которое некоторые потенциальные впитывающие вещества могут вызвать беспокойство. Скажем так, что люди пили молоко вот уже тысячи лет, но все же вы должны знать, в чем вы попадаете.
Уличные фрукты
Наконец, фрукты в стороне на стороне улицы должны быть абсолютно удовлетворены в Мексике, давая им изобилие. Как правило, предварительно нарезанный и упакованный в мешки, эта идеальная закуска на ходу так же здорова, как и вкусная, поэтому
почему бы вам не съесть его снова? Ну, это сводится к обстоятельствам. Если он выглядит немного увядшим, как будто он сидит под солнцем в течение нескольких часов, возможно, направляйтесь к поставщику, который имеет более свежий вид или готовит для вас фрукты, пока вы ждете.