1. Прогуливаясь по территории 16 различных ферм You-Pick
Нас можно назвать Вирджиния-Бич, но мы также можем называться «Вирджиния-Гроувс». Пунго, сельский район в южной части города, представляет собой фермерское сообщество, занимающее 8 000 акров сельскохозяйственных угодий. Здесь находится не менее 16 ферм You-Pick, так что вы можете провести все выходные, выбирая из сезонно меняющихся свежих продуктов, таких как ежевика, кабачки, персики, капуста, яблоки и даже полевые цветы.
Эти фермы очень экономичны, но они также являются хорошим отдыхом от ритма повседневной жизни. Здесь нет ничего между вами, солнцем и рядами еды (особенно если оставить телефон в машине!). Приведите детей или сходите на свидание и насладитесь тем, как все это приятно - вкусные, свежие фрукты и овощи, приготовленные с фермы, заставят ваши руки испачкаться.
Вы можете собирать урожай в таких местах, как New Earth Farm и Cullipher Farm Market. Сесть за здоровую еду и ощутить чувство гордости, которое исходит от того, что вы ее сами собрали, - это довольно приятный опыт, и ваши вкусовые рецепторы тоже не будут возражать.
2. Попробовать холодный напиток в скандинавском стиле на пляже
Расположенный на 19-й улице, Three Ships Coffee отличается от национальных сетей кофеен своими неповторимыми творениями. Технически они обжариваются в «скандинавском стиле», что означает, что они обжаривают свои зерна немного легче, чем привыкло большинство из нас, что придает конечному продукту более чистое, почти фруктовое качество, чем у других обжарок. Определенно здесь нет ни одной из этих обожженных вибраций больших сетей.
Название «Три корабля» - дань уважения первым поселенцам этого района и их авантюрному духу - персонал называет свой продукт «авантюрным кофе». Если вы предпочитаете сидеть и отдыхать, потягивая, открытая, воздушная, морская атмосфера позволяет легко провести час или два. Или возьмите чашку и сразу же отправляйтесь на пляж.
3. Попробуйте свою первую пиццу, приготовленную на дровах, от Hearth Wood Fired Cuisine
Hearth Wood Fired Cuisine изначально был фургоном с едой, а теперь превратился в обычный магазин из-за неизменно высокого спроса - то есть огромной популярности, выстроенной в очередь вокруг квартала. И хотя у них, безусловно, есть масса других примечательных блюд (жареные яйца с начинкой, кто-нибудь?), Очаг известен своей пиццей, приготовленной на дровах, с щедрыми порциями удивительных ингредиентов (лесные грибы, рикотта из цельного молока и трюфельное масло, для закуска). Дровяной огонь, по-видимому, усиливает интенсивность натуральных ароматов - и поверьте нам, эти ароматы становятся только лучше с усилением.
Если вы ищете напиток и десерт, убейте двух зайцев одним выстрелом и закажите поплавок с корневым пивом Jack Daniels (доказывая, что вы не знали, что вам не хватало).
4. Ешьте больше местной еды, чем когда-либо раньше
Коммуна, недавно созданная в многообещающем творческом районе Вирджиния-Бич и первый фермерский ресторан в городе, быстро стала кулинарным центром. Это устойчивая закусочная/пекарня/кафе, и на территории есть даже сад площадью 2000 квадратных футов, где выращивается их продукция; все, что не выращивается в саду, поступает от местных фермеров. В ресторане есть уютные общие столы для этого ощутимого «семейного» ощущения, но это сочетается с определенной современной атмосферой - сочетание является рецептом успеха, заголовков и постоянных клиентов.
В ресторане также есть кафе-бар, и их поздний завтрак, вероятно, все, что вы когда-либо хотели в непринужденное субботнее утро. У них есть все самое необходимое, а также такие вещи, как вафли Croque Madame с начинкой из бриоши, глазированное кукурузное печенье с халапеньо и круассаны на закваске с арахисом. На обед прислушайтесь к совету этого местного жителя: бургер с пастбищной говядиной - это абсолютное совершенство. Соедините его с одним из местных сортов пива Вирджиния, и все готово.
5. Потрясите ваши вкусовые рецепторы в Esoteric
С «крафтовым пивом и эклектичной, кураторской едой» и «пространством, посвященным искусству еды, напитков и разговоров» - Esoteric может стать вторым домом для любого гурмана-миллениала. Чтобы соответствовать атмосфере своего меню и своей миссии, владельцы выбрали старинное здание эпохи 1920-х годов, внесенное в исторический реестр Вирджиния-Бич, и его легко обнаружить благодаря привлекательным ярко-бирюзовым дверям. Внутренний декор современный и шикарный - представьте себе открытые кирпичные колонны и свисающие лампочки.
В их меню есть всего понемногу (от ломтиков бекона до салатов из капусты и киноа), но если вы любите приключения, обязательно попробуйте тако с осьминогом. Компания Esoteric известна здесь своими непревзойденными сочетаниями вкусов, и да, они стремятся быть как можно более устойчивыми, а также местными.
6. Посетите первый дегустационный зал водки в Вирджиния-Бич
Винокурня Chesapeake Bay Distillery недавно переехала в бывший магазин для серфинга на берегу океана в Вирджиния-Бич, расширив производство и заняв прочную позицию на растущей ремесленной сцене Вирджиния-Бич. В их новом здании есть дегустационный зал водки - первый в своем роде в Вирджиния-Бич. Поучаствуйте в бесплатных турах по субботам.
Каждая из творчески созданных водок и других спиртных напитков Chesapeake Bay Distillery состоит из местных ингредиентов, что придает им вкус, не похожий ни на что другое, что вы когда-либо пробовали. Попробуйте водку Blue Ridge или водку со вкусом перца Ghost, но помните, что это дегустация водки. Мы говорим о сипперах.
7. Экскурсия на лодке по устричной ферме
Эта прогулка на лодке не посвящена наблюдению за дельфинами. Дело не в том, чтобы ждать час, чтобы не увидеть кита. Речь идет не о старых зданиях, красивых местах или купании в воде - речь идет о еде. Здесь вы можете воочию увидеть, как собирают знаменитые линнхейвенские устрицы. Это может показаться немного нишевым, но проведите немного времени в городе, и вы тоже будете одержимы устрицами. Вот насколько хороши устрицы Lynnhaven.
После тура Pleasure House Oysters предлагает возможность поужинать за столом шеф-повара, где вы поужинаете на шведском столе из свежих морепродуктов прямо на болоте. На ужин вы получите лучшие устрицы и непревзойденный вид.
8. Раздражение у Блю Пита
Расположенный на великолепном участке площадью пять акров рядом с Национальным заповедником дикой природы Бэк-Бэй, Blue Pete’s является опорой сообщества Пунго с начала 1970-х годов. Это 40 с лишним лет лучших морепродуктов. Всегда. У них есть места как в помещении, так и на открытом воздухе, и здесь подают огромный выбор свежих морепродуктов, в том числе пользующихся большим спросом синих крабов и гамбо из морепродуктов. По сути, в Blue Pete’s вы не ошибетесь.
Если вы любитель активного отдыха, отправляйтесь в тур с ужином на закате от Surf & Adventure Co. и прокатитесь на каяке по великолепному национальному заповеднику дикой природы Бэк-Бэй (опыт не требуется), прежде чем пришвартоваться в Blue Pete's, чтобы перекусить. - ужин из морепродуктов в заливе.
9. Усердно завтракаем в Bay Local Eatery
Как следует из названия, Bay Local Eatery предлагает огромный выбор сочных морепродуктов прямо здесь, в Чесапикском заливе. Он был помечен как обязательный элемент эпического позднего ужина - подумайте о татер и начос (ага); креветки, гребешки и оладьи с беконом из чеддера; крабовый пирог Бенедикт; и французский тост с ямайским темным ромом.
Как будто местных вкусных блюд было недостаточно, Bay Local предлагает коктейльное меню, которое идеально подходит для тех, кто любит напитки во время позднего завтрака. Кровавые Мэри с крабами в мягком панцире считаются одним из основных продуктов среди местных жителей и одним из основных снимков в Instagram среди посетителей. Также доступны колоссальные мимозы, которыми можно поделиться, если вы щедры.
10. Настало столь необходимое время, чтобы попить коктейль
Центр города Вирджиния-Бич является домом для центра современной жизни, кухни и развлечений, и именно здесь вы найдете Twist Martini & Associates - место, где можно пойти в Вирджиния-Бич за коктейлями и изысканными блюдами. Персонал включает в себя опытных миксологов, которые готовят коктейли ручной работы, такие же вкусные, как и необычные, такие как The (Old-Fashioned) Old Fashioned, Fiddy Sour и Currant Affairs. Сидеть в баре Twist с мартини в руке и приглушенным светом - это рецепт гламура в стиле Вирджиния-Бич.
Но не обманывайтесь названием: у Twist также есть впечатляющее меню блюд, в том числе достойные трофеев устрицы в половинной раковине.
11. Выяснить, правы ли местные жители насчет Пелона
Лучшие рыбные тако к востоку от Бахи? Так утверждает Pelon’s Baja Grill, и любой местный житель тут же с этим согласится. Серьезно - иди и пройди опрос. Эти тако, приготовленные из свежей, обжаренной во фритюре рыбы, капусты, сальсы фреска и соуса баха, оставят вас бесконечно довольными. «Больше нет причин посещать Калифорнию» вроде как удовлетворены.
Расположенный на берегу океана на 36-й улице, Pelon’s воплощает в себе атмосферу серф-хижины с его стенами, покрытыми наклейками, и прохладной атмосферой. Это не какое-нибудь рыбное тако, отмеченное звездой Мишлен, - это бабушкина дырка в стене, и именно так вы узнаете, что это настоящая сделка. Ну, если бы бабушка была серфером.
12. Путешествие во времени в The Cellars
The Cellars, спрятанный в престижном районе, является одним из самых скрытых кулинарных заведений Вирджиния-Бич. OpenTable назвал его «Самым романтичным на Хэмптон-Роудс» и даже «№1 в Вирджинии» (не только Вирджиния-Бич). Это французская страна в сочетании с южной кухней, и вы не найдете ничего подобного больше нигде. Здесь подают лучшие и самые изысканные блюда Вирджинии, так что оставьте свои Crocs дома и освежите свои винные пары.
Расположенный в подвале (отсюда и название) фермерского дома 1860-х годов, его богатая история сочетается с роскошной атмосферой и широким ассортиментом элегантных блюд и вин (элегантная фуа-гра). Тусклое пространство обеспечивает интимную и уютную обстановку, что делает его идеальным местом для свидания, которое вы хотите - и, безусловно, произведете - на впечатление.