Продовольственные грузовики и уличные торговцы, торгующие вкусной едой, являются быстрорастущим движением в Соединенных Штатах. Скорее всего, потому, что они предлагают отличную, часто изысканную кухню по отличной цене. Будучи нацией разных культур, неудивительно, что некоторые из основных уличных продуктов США поступают из-за границы. От классики американского комфорта до бельгийских фаворитов, вот список, посвященный некоторым из самых популярных американских уличных продуктов и где их найти.
Arepa
В то время как не американцы, лисицы становятся довольно популярными на всей территории Соединенных Штатов, и в этой стране венесуэльская деликатеса появляется несколько продовольственных грузовиков. Жареный хлеб, приготовленный из кукурузы, может быть приготовлен различными способами, включая гриль, выпечку и жаркое. Затем патти расщепляют и наполняют разнообразными вкусными ингредиентами от мяса до сыров до овощей. Продовольственный грузовик в Вашингтоне, зона Arepa, является популярным местом, чтобы попробовать этот деликатес.
Барбекю
Хотя многие люди могут подумать о Юге и Среднем Западе, когда дело доходит до барбекю, эта аппетитная специальность может быть найдена по всей стране. Благодаря мясу от свинины до говядины до курицы, приготовленной в течение нескольких часов при низкой температуре, изменение барбекю происходит из региона в регион. Шеф-повар Майка Минора «Барбекю» в Лас-Вегасе предлагает вкусные варианты, такие как ребра со сладким соусом из барбекю или выдержанный свиной сэндвич с медово-фиолетовым ароматом.
бургеры
Бюргерса, от классических чизбургеры до вариантов для гурманов, изобилуют США. Приготовленный пирог из говяжьей говядины является самым популярным выбором, гамбургеры также могут быть сделаны с курицей, индейкой, бизоном и даже кенгуру. Патти затем зажаты внутри нарезанной булочки и часто подаются с различными начинками. Не только для любителей мяса, есть и несколько вегетарианских версий. PDX Sliders, расположенные в Портленде, - отличное место, чтобы попробовать мини-гамбургеры как в мясных, так и в мясных вариантах.
Блинчики
Очень тонкий блин, сделанный из пшеничной или гречневой муки, популярная французская уличная еда, известная как блинчики, стала хитом в США, и многие рестораны и грузовые автомобили теперь специализируются на этом вкусном угощении. Они могут быть очень простыми, с маслом и сахаром, или наполнены множеством сладких и соленых ингредиентов от Nutella и бананов до курицы, шпината и сыра. Один из самых популярных продовольственных грузовиков в стране, Crêpes Bonaparte, который находится по всей Южной Калифорнии, предлагает завтрак, обед и десертные блины.
пончики
Жареная восхитительность, пончики - любимое американское уличное угощение, найденное по всей территории Соединенных Штатов. Можно найти бесконечное разнообразие вариантов: от кольчатых пончиков, покрытых сладостью, таких как глазурь или клен и бекон, до ящиков или кусочков размера укуса, с теми, которые заполнены пробами и кремами. Для тех, кто ищет что-то более здоровое, некоторые пончики входят в выпеченные сорта. Чикагский магазин пончиков, названный Donut Vault, специализируется на сладких угощениях, найденных в их магазинах или мобильных ресторанах. Они быстро продаются, поэтому не забудьте приехать рано.
Фалафель
Falafel - это ближневосточная уличная еда, популярная у американцев и встречается практически везде. Сформированные в маленькие шарики или пирожки, которые затем обжаривают, фалафель производится из земляного нута или фавовых бобов и часто набивается внутри лаваша с овощами и соусом тахини или помещается поверх салатов. Liba Falafel, мобильный грузовик в Сан-Франциско, специализируется на этом безрадочном обращении и предлагает бар, где посетители могут настроить свой бутерброд или салат из лаваша.
Бутерброд с запеченным сыром
По всей стране бутерброды на гриле получают современное обновление. Вдохновленные классическим американским комфортабельным сэндвичем, тележки для продуктов питания превращают простой жареный сыр на белом хлебе в бутерброды для гурманов. Заполненные разнообразными сырами, овощами и мясом на ремесленном хлебе, возможности бесконечны и даже включают сладкие версии, приготовленные из мягких сыров и фруктов. Если вы посещаете Бостон, обязательно посетите сырный гриль Roxy's Gourmet, который был показан на The Food Food The Great Food Truck Race.
Хот-доги
Хот-доги - одна из самых популярных американских уличных продуктов. От всех говяжьих хот-догов до тех, что сделаны с другими мясом и домашней птицей, такими как лоси и утка, к разновидностям вегетарианцев, к чему-то, что может понравиться многим. В городах, больших и малых, во многих местах есть конкретные идеи о том, как должна быть одета хот-дог. Например, в Сиэтле одноименная собака Сиэтла покрыта сливочным сыром и жареным луком. Для разнообразного выбора хот-догов попробуйте Bourer Jim's Gourmet Dogs в Денвере.
Макароны и сыр
Макароны и сыр, возможно, не первое, что приходит на ум, когда дело доходит до американской уличной кухни, но блюдо комфорта можно найти в нескольких грузовых автомашинах по всей территории США. Mac и сыр, как и жареный сыр, получают обновление для гурманов благодаря мобильным ресторанам, таким как Mac Mart Cart в Филадельфии, первый и единственный в городе грузовик, специализирующийся на этом сердечном блюде. Они предлагают две базы, оригинальную и итальянскую, которые затем могут быть настроены с использованием разнообразных миксов, а также набор специальных продуктов.
Пицца
Импорт из Италии, пицца - восхитительная уличная еда, любимая всеми от любителей мяса до вегетарианцев. Не ограничиваясь пиццериями, многие производители пиццы создают мобильные грузовики, где люди могут посетить различные корки, увенчанные традиционными ингредиентами, в том числе томатным соусом, пепперони и сыром, к гурманским начинкам, таким как утка и инжир. Если в Милуоки посетите Street-Za, мобильный пиццерий, предлагающий гостям пиццу на ломтике, увенчанной свежими сезонными ингредиентами.
Тако
Такос - одна из самых популярных и недорогих уличных продуктов, найденных в США. В мексиканском происхождении на такосах представлены кукурузные или мучные маисовые лепёшки, мягкие или твердые, которые наполнены широким ассортиментом острых ингредиентов, включая мясо, птицу, рыбу и овощи. Со многими городами, имеющими множество стендов тако, нетрудно найти хороший вариант поблизости. Когда в Новом Орлеане найдите мобильную столовую, Taceaux Loceaux, для разнообразных вкусных тако, начиненных медленной жареной грудкой или приправленной тушенной зеленью.
Вафли
Известная бельгийская уличная еда, вафли, тесто, приготовленные между двумя тарелками, также являются популярным американским выбором, когда вы хватаете что-то быстро от уличных торговцев. Существуют разные сорта от американского, который использует порошок для выпечки, для бельгийца, который полагается на дрожжи, в Льеж, который сладок. С таким количеством начинок от сладких съестных блюд до вкусных вариантов комбинация бесконечна. Знаменитый продовольственный грузовик в Нью-Йорке, Вафелс и Динг, специализируется как на бельгийских, так и на Льежских сортах с множеством сладких и соленых изысков.
Марселина Морфин