Spice является неотъемлемой частью диеты для многих культур по всему миру, от Мексики до Индии. И хотя большинство рецептов включают чили, чтобы вызвать ощущение «тепла» (известное как это ощущение покалывания на вкусовых почках), эти виды перцев также улучшают регуляцию инсулина и являются источником витамина С и каротина. Так почему бы не включить жару - а также получить преимущества - с этими 12 рецептами коктейлей.
Сад Палома
Созданный главой бармена в New York's Lawes Law Room, потягивайте и наслаждайтесь латиноамериканским ароматом с этим горячим спином на традиционной Паломе.
Получите рецепт от Serious Eats.
Habanero Pisco Sour
Остерегайтесь безумных хабанеросов. Pro tip: сначала проверьте перец, чтобы измерить уровень тепла.
Получите рецепт от Pisco Trail.
Пылающий Мандарин Мартини
Равные части сладкие и пряные, это требует цитрусовых, чтобы сбалансировать путаный серрано-перец.
Получите рецепт от Cayenne Diane.
Джалапеньо Маргарита
Текила, лайм и халапеньо - лучшего сочетания нет. Чипсы и сальса не включены.
Получите рецепт от Любви и Лимонов.
Этот напиток из пряного бурбона
Фруктовые ликеры обычно являются признаком похмелья. Но Cherry Heering, сделанный с датской вишней и специями, добавляет только оттенок сладости. Встряхнувшись с бурбоном, мейерским лимоном и тайским чили-медом, это коктейль, даже любители виски будут любить.
Получите рецепт от Bon Appétit.
Smokey Spicy Lemon
Взрослый лимонад с ударом. Этот рецепт требует простого сиропа чипотле-меда, но вместо этого выбирайте свежие чили.
Получите рецепт из таблицы.
Пряный коктейль Mezcal Passionfruit, или «Дон Диабло»,
Miami's Bodega Taqueria y Tequila заменяет текилу мецкалом для сладкого, кислого и бисерного возлияния, в котором вы сможете петь «1 Tequila, 2 Tequila, 3 Tequila, Floor» в кратчайшие сроки.
Получите рецепт от Eater.
Жажда клубники и ананаса
Сделано с чиппотами, клубникой и ананасом, которые знали, что капсаицин может быть настолько хорош?
Получите рецепт от Bon Appétit.
Пряный огуречный коктейль
Прохладный как огурец.
Получите рецепт от Chili Pepper Madness.
Пряный горький Михелада
Пиво, свежие чили, томаты и лимонный сок - приветствуют окончательное лечение похмелья.
Получите рецепт от Feed Me Dearly.
Jalapeñyaaas Queen
Аппетильно названный, в этом есть джин, розмарин, ананас и халапеньо. Добавленный бонус? Простой сироп, который также имеет джин.
Получите рецепт из Food 52.
Праздничный коктейль Spicy Watermelon Mezcal
Сладкий, пряный, дымчатый - этот коктейль поражает все правильные ноты. Лето не может прибыть достаточно быстро.
Получите рецепт от Pretty Prudent.