12 прекрасных городков в европейской винной стране

Автор: Иванов Евгений [email protected].

Публикация: 2025-02-18 05:02.

Последние изменения: 2025-02-18 05:02

Что может быть лучше, чем идеальное вино? Наслаждайтесь этим в живописном винодельческом европейском городе или деревне, где вы почувствуете, что сбились с пути настолько, что смогли раскрыть удивительный секрет. Поразите любое из этих 12 небольших мест для лучшего из богатств континента - истории, искусства, еды, местных традиций и, конечно, фонов виноградников и нектара богов, которые вам нужны, чтобы по-настоящему удовлетворить вашу страстную жажду вина. (Обратите внимание: рекомендуется посещение европейских виноделен.)

Cassis

Прованс, Франция

Крутые склоны виноградников, усеянные кустами лозы, прослеживают извилистую дорогу к этой крошечной французской рыбацкой деревушке недалеко от Марселя. Расположенные на мысе между бирюзовым Средиземным морем и железно-красным мысом Кап-Канайль, пейзажи Кассис, включая его драматические каланки (бухты), веками вдохновляли купальщиков, художников и светил.

Что выпить: В этом небольшом винодельческом регионе есть только небольшое количество виноделен, но их бутылки очень любимы местными жителями (и они прекрасно сочетаются с рыбным региональным фирменным буйабесом). Белые вина с этих террас свежие, соленые и яркие, а розовые вина такие же фруктовые и минеральные, как и все, что вы можете ожидать от Прованса. Château de Fontcreuse является местным фаворитом, широко разлитым в ресторанах, расположенных вдоль красочной гавани, а розовые и белые вина Clos Sainte Magdeleine лучше всего подаются в самом отеле, который вдается в залив Кассис.

Фото Сары Брей Исторический город Сен-Эмильон Франции претендует на историю виноградарства, начиная с римских времен.

Сен-Эмильон

Бордо, Франция

Лозы были впервые посажены здесь, на берегу реки Дордонь, римлянами; эти виноградники, наряду со средневековой обстановкой на вершине холма Сент-Эмильон, до сих пор доминируют в ландшафте. Город охраняется ЮНЕСКО как своим винным наследием, так и богатой историей, а на его колокольне, расположенной на главной площади, можно увидеть и то, и другое: подняться на вершину и полюбоваться потрясающим видом на виноградник, а затем отыскать монолитную церковь, высеченную в скале на его база.

Что выпить: Сегодня в историческом центре города проживает чуть более 200 человек, но это отличное место, чтобы попробовать плюшевые смеси мерло и каберне франка, которыми славится регион Большого Бордо, выращенный на известняковых холмах и гравийных равнинах, которые определяют Сен-Эмильон терруар. Производители для поиска включают в себя Шато Ausone, Шато Анжелус, Шато Шеваль Блан, Шато-Фижак и Шато Квинт. Попробуйте культовый винный бар L'Envers du Décor и попробуйте широкий выбор вин в одном из многочисленных кавист (винных магазинов) города, таких как La Grande Cave de Saint-Émilion.

Статья продолжается под рекламой

>> Next: Следующие великие винные регионы не там, где вы ожидаете