Питтсбург может не привлекать столько внимания, как Филадельфия, но должен. Город становится горячей точкой: Apple и Uber переезжают в Стрип-дистрикт, Google расширяется на Бейкери-сквер, и кажется, что для каждой новой велосипедной дорожки есть жилой комплекс, чтобы приспособиться к притоку творческих личностей. Планы есть. чтобы превратить несуществующий арсенал в крытый каток, и слишком много проектов на берегу реки, чтобы сосчитать, можно с уверенностью сказать, что Стальной город вернулся с размахом - и нет лучшего времени для посещения, чем прямо сейчас. Здесь можно спать, есть, играть и пить, когда вы доберетесь туда. А также: голосуйте за свои любимые отели, города, авиакомпании и многое другое в опросе Readers’ Choice Awards 2016.
Сон: Отель Эйс
Отель Distrikt находится в разработке весной 2017 года, но пока он не откроется, самые свежие простыни в городе можно найти в отелях Ace и Kimpton's Monaco. The Ace занял более сто лет YMCA в Ист-Либерти, и сегодня старинный тренажерный зал используется для общественных встреч, танцевальных вечеринок в стиле соул / фанк и показов спортивных игр в родном городе. Архивные фотографии окрестностей, сделанные покойным Чарльзом «Тини» Харрисом, стоят вдоль лестничной клетки, а в каждом из 63 номеров (от 169 долларов) есть полка для багажа, сделанная местным столяром Заком Крушински из Bones and All. Родной сын Брент Янг руководит лобби-рестораном Whitfield на 100 мест, в меню которого особое внимание уделяется сезонным продуктам местного производства. Тем временем Монако расположен в девятиэтажном здании Джеймса Х. Рид-билдинг в центре города. На крыше девятого этажа есть пивной сад и бесплатные велосипеды для гостей. Стоимость номеров начинается от 229 долларов за ночь и, как и в других заведениях Kimpton, допускается размещение с домашними животными (за дополнительную плату).
Ешь: Вандал
Завтрак или бранч - нет лучшего способа начать утро, чем в Vandal. Шеф-повар Чилла Тэкрей готовит отвратительное печенье с беконом, яйцом и чеддером, хотя было бы упущением не попробовать что-то более необычное, например, ее хрустящие свиные ломтики, плавающие в розмариновом соусе, или пикантную гречневую поленту с морковью в меду и яйцом всмятку. От веселых сотрудников до естественного света, проникающего через кафельный вход, атмосфера здесь солнечная и расслабленная.
Ешь: Камбуз Смоллмена
Это не обычный ресторанный дворик. Трехмесячная кухня Smallman площадью 6 000 квадратных футов в районе Стрип - это то, что происходит, когда вы применяете инкубатор в стиле Силиконовой долины к ресторанам. У закусочных, каждая из которых имеет собственную кухню, есть 18 месяцев, чтобы проявить себя, а соучредители Бен Мантика и Тайлер Бенсон проводят еженедельные тренинги по всему, от маркетинга до бизнес-планов. Бургеры от Provision PGH - это большая победа, они состоят из чеддера, копченых грибов и айоли «умами». Так же и тост Жозефины, где самый причудливый «причудливый» тост - это ломтик бриоши, намазанный пюре из пастернака и украшенный утиной грудкой, обугленным луком, ростками капусты, кислой вишней и кедровыми орешками.
Ешь: Cure, Morcilla и Butterwood Bake Consortium
Спросите любого жителя Питтсбурга, какие рестораны в городе сейчас самые популярные, и вы обязательно услышите имена Джастина и Хилари Прескотт Северино. Они являются совладельцами пятилетнего Cure и трехмесячного Morcilla (на фото), двух ресторанов, которые штурмом взяли модный район Лоуренсвилля (и Фонд Джеймса Бирда). Cure - это дегустационное меню из шести блюд и высококачественные колбасные изделия из цельных животных; Morcilla - это динамит для пинчос в испанском стиле. Чтобы перекусить после любого из них, загляните в Консорциум выпечки Баттервуда, прямо на Батлер-стрит. Королева кондитерских изделий Элли Слейден всегда готовит что-нибудь неотразимое, например, торт матча с поджаренным кокосовым маслом или торт с черным кунжутным оливковым маслом и кремом из кешью.
Магазин: Vestis and the Gilded Girl Beauty Emporium
Джентельмены-покупатели не могут найти ничего лучше, чем Vestis (на фото), еще одно новое убежище Лоуренсвилля и магазин Питтсбурга за необработанный деним и предметы наследия. Corridor, American Trench, Gitman, The Hill-Side - если они есть на страницах GQ или заслуживают одобрения в A Continuous Lean, они, вероятно, находятся на радаре владельца магазина Фила Романьи. В другом месте на Батлер-стрит Лиз Кенель занимается косметикой и уходом за кожей тем же, чем Фил занимается мужской одеждой, то есть остается, заполняя полки салона красоты Gilded Girl Beauty Emporium малоизвестными независимыми лейблами. Никогда не слышали о Rituel de Fille из Лос-Анджелеса? Вы станете новообращенным после того, как Quenelle покажет вам, как носить свою помаду, как рок-звезда.
Магазин: Von W alter & Funk and Hot Haute Hot
Von W alter & Funk (на фото), названный в честь бабушек совладельцев по материнской линии, представляет собой двухуровневый бутик с эклектичными предметами для дома, сада и аптеки. Трудно понять, на что обратить внимание в первую очередь - на красивую винтажную посуду? Величественные доски с кленовым сыром? Красивые клетчатые подушки Фарибо? Все так хорошо. Для богемных путешественников есть также Hot Haute Hot, главный продукт Питтсбурга для красочных ковров-килимов, текстиля цвета драгоценных камней, коровьих черепов ручной работы и инвестиционных предметов, таких как богато украшенная балийская кушетка.
Играть: Национальный вольер
Как будто фламинго, пингвины, белоголовые орланы и роющие совы сами по себе не были достаточно привлекательными, Национальный вольер теперь является домом для двупалого ленивца по имени Валентино. Запланируйте посещение его кормлений два раза в день (в полдень и в 16:00) или закажите получасовую интерактивную встречу, где вы сможете потрогать и покормить его, узнавая больше о хрупкой экосистеме Центральной и Южной Америки, где процветает его вид. После того, как малыш Валентино подрастет, в этом некоммерческом зоопарке можно увидеть более 500 пернатых существ, многие из которых относятся к исчезающим или исчезающим видам
Играть: Фабрика матрасов
От картин итальянского Ренессанса в музее Фрика до обширной современной коллекции Художественного музея Карнеги и знаменитых экранизаций музея Энди Уорхола - Питтсбург не испытывает недостатка в искусстве. Однако некоторые из самых прогрессивных современных работ все еще можно найти на фабрике матрасов, которой уже несколько десятков лет (на фото). Многосайтовый арт-центр включает в себя трехэтажный дом, захваченный художницей Чихару Сиота («След памяти», показ до 29 мая 2016 г.) и две постоянные инсталляции Яёи Кусама. Лучше всего? Никаких очередей и ограничений по времени при посещении.
Играть: Maxo Vanka Murals
Менее чем в 15 минутах от центра Питтсбурга находится хорватская католическая церковь Св. Николая в Миллвейле. А внутри этой церкви находятся 25 удивительно детализированных фресок, написанных в 1937 и 1941 годах хорватским художником Максо Ванкой. Фрески занимают 4 500 квадратных футов стен и потолка и затрагивают темы спасения, иммиграции, войны и социальной справедливости. Гиды проводят бесплатные 45-минутные экскурсии каждую субботу с 11:00 до 14:00, но приветствуются пожертвования на усилия по сохранению.
Напиток: Созвездие
Вся эта беготня, вам обязательно нужен перерыв. Вот где на сцену выходит кофейня третьей волны Constellation. Пара, управляющая этим заведением, использует зерна от Ceremony Coffee Roasters, чтобы приготовить полное меню напитков эспрессо, капельного заваривания и пуроверов Chemex. Шум и рисунки на стенах сведены к минимуму, что делает это яркое белое пространство умиротворяющим убежищем для дозаправки.
Напиток: винокурня Maggie’s Farm Rum Distillery, Grapperia и Bierpont
Питтсбург - город, где много пьют, и здесь нет недостатка в забегаловках. Для более изысканного опыта отправляйтесь в Grapperia (на фото), бар граппы и амари от владельца Piccolo Forno. Здесь стоит попробовать коктейли: легкий «Дом» Коллинз, приготовленный, скажем, из граппы, настоянной на ромашке, просекко и лимонного сока; или, может быть, более пьянящий Dirty Dino, приготовленный из можжевеловой граппы, Carpano Antica и Fernet. Если вам больше по душе тропические ароматы, винокуренный бар на ферме Мэгги отвечает всем требованиям; его ром Queen’s Share завоевал золото Американской ассоциации ремесленных спиртных напитков. Еще один вариант: собрать D. I. Y. Шесть бутылок крафтового пива от Bierport (урожденная Atlas Bottle Works) и билеты на показ репертуарного фильма в родственном кинотеатре Row House Cinema. Два пространства соединены между собой, так что ваше пиво может беспрепятственно перетекать с полки на место в кинотеатре.
Однодневная поездка: Фоллингуотер и Кентук-Ноб
Какой грех посетить Питтсбург, не отдав дань уважения двум знаковым дизайнерским достижениям Фрэнка Ллойда Райта: Fallingwater (на фото) и Kentuck Knob. Расположенные в Лорел-Хайлендс, в полутора часах езды к юго-востоку от Питтсбурга и всего в 7,2 милях друг от друга, эти два дома олицетворяют приверженность Райта органической архитектуре. Кентук - это шестиугольный усонский дом, один на один с безмятежным холмом, на котором он был построен. Fallingwater, как следует из названия, находится между стремительным водопадом - архитектурный подвиг, который считался непрактичным, когда он был построен в 1930-х годах. Экскурсии только по предварительному заказу.