В этом прекрасном, разнообразном мире, где люди передвигаются, каждая страна обязана учиться и брать заимствования из других культур, в том числе когда дело доходит до еды. Эти блюда не от того, где вы думаете.
Картофель-фри
Картофель фри - они действительно французы, или они бельгиец? Некоторые историки утверждают, что это популярное боковое блюдо появилось в конце 17 века. Заявляют, что бельгийские жители, у которых не было много, готовили картофель зимой так же, как они готовили рыбу, когда реки не были заморожены. Этот метод жарился. Однако другие говорят, что французы делали фритты перед бельгийцами. Хотя происхождение не может быть уверенным, одно дело: они вкусные.
Круассаны
Масляный, шелушащийся круассан стал синонимом Франции. Что лучше, чем кафе au lait и круассан, чтобы начать свой день? Не важно. Однако, гурманы, которые любят этот завтрак, должны поблагодарить австрийцев за эту восхитительность. В то время как французы сделали круассан своей собственной специальностью, используя слоеное тесто, оно основано на австрийском кипфеле, полумесяце, которое часто производится с большим количеством масла. Хотя сейчас нет отрицания этого французского, факт остается фактом: его корни лежат в другом месте.
Краб Рангун
Краб-рангун - это восхитительные маленькие подушки из глубокой жареной доброты, фаршированные сливочным сыром и крабовым мясом, найденными во многих китайских меню ресторана. Подождите, это должно прочитать американско-китайское меню ресторана. Правильно - вы не найдете эти закуски при посещении Китая, поскольку краб-рангон, скорее всего, является американским изобретением. Считается, что они впервые появились в меню Трейдера Вика в Сан-Франциско. Однако другие говорят, что они вдохновлены бирманским блюдом.
Яйца
Вот еще одна популярная китайская закуска, которая совсем не китайская. В то время как весенние рулоны китайские, яйцо рулонах, еще раз, американско-китайское изобретение. Созданный в китайских ресторанах в США, рулон яиц, скорее всего, был вдохновлен его китайским коллегой. Весенний рулон также встречается в других восточноазиатских странах, но он был специально предназначен для американских посетителей.
Самоса
Популярная индийская закуска, самаса - жареная печенья, фаршированная вкусной картофельной начинкой или мясом. Это угощение можно найти во всем мире со многими странами, имеющими собственные версии. Однако считается, что он возник где-то в Центральной Азии и путешествовал по древнему торговому маршруту, поэтому их можно найти во многих местах.
Vindaloo
В то время как виндало является известным индийским блюдом карри, его происхождение находится в Португалии. Португальские исследователи приняли свое блюдо carne de vinha d'alhos, или мясо, маринованное в вином-уксусе (виньи) и чесноке (alhos), с ними в Индию в 15 веке. Как и в случае с любым блюдом, которое коренится в другом месте, индейцы сделали это блюдо своим ароматным специями, таким как корицу и кардамон и пряные чили, добавляя совершенно другой уровень вкуса.
Квашеная капуста
Некоторые люди могут быть удивлены, узнав, что квашеная капуста - та острая ферментированная капуста, столь популярная в немецкой кухне, - не из Германии. У мест во всем мире есть свои ферментированные блюда, но считается, что квашеная капуста имеет свои корни в Китае. Около 220 г. до н.э., когда строилась Великая китайская стена, строители ели ферментированные овощи под названием суан-кай вместе с рисом, чтобы насытить их голод и дать им энергию. Историк полагает, что именно Чингисхан ввел Европу в ферментированную капусту.
Яблочный пирог
«Американский как яблочный пирог» - это очень популярное высказывание США, которое обозначает что-то, что рассматривается как всеамериканское. Это не может быть дальше от истины, но в то же время это действительно не должно быть слишком неожиданным. США, как известно многим, являются более молодой страной и страной иммигрантов. Поэтому многие продукты и основные ингредиенты, взятые как само собой разумеющееся сегодня, пришли откуда-то еще, например, яблоки и пирог. Яблоки впервые пришли в США, когда здесь обосновались европейцы. И пирог? Ну, вы можете догадаться, откуда это взялось.
чизкейк
Нет сомнений, что чизкейк - любимый десерт по всему миру, и есть много разновидностей, что делает этот сливочный сладкий с бесконечными возможностями. Большинство людей, возможно, слышали о чизкейке в Нью-Йорке; однако история этого лечения восходит гораздо дольше, чем история американского государства. Например, чизкейк можно проследить до 776 г. до н.э., свидетельствуя о том, что его подают тем, кто участвует в первой Олимпиаде в Греции. Конечно, Нью-Йорк сделал свой собственный с добавлением сливочного сыра.
Спагетти с фрикадельками
Нет ничего лучше утешительного блюда из сердечных итальянских спагетти и фрикадельки. Итальянский? Ну, это отчасти верно, но это не классическое итальянское блюдо, как считают некоторые люди. Да, в Италии есть фрикадельки; однако они не похожи на американские фрикадельки. У них, конечно же, также есть спагетти, но они не подаются вместе. Итальянские иммигранты, которые отправились в США, должны были использовать ингредиенты, которые им были доступны, создавая новую классику в Новом Свете.
Тикка Масала
Другое любимое индийское блюдо, которое можно найти в меню по всему миру, тикка масала, не чисто индийское. Его происхождение оспаривается: некоторые люди утверждают, что блюдо было фактически создано в Шотландии - точнее, в Глазго - в начале 1970-х годов. Это предположительно произошло, когда шеф-повар добавил соус к куриной тикке или шашлыкам куриных кусочков. Конечно, есть и другие, которые говорят, что это традиционная еда в Индии задолго до 70-х годов. Итак, что такое настоящая история? Никто не знает; однако в 2001 году оно было объявлено национальным блюдом Соединенного Королевства.
Fajitas
Фахита в различных формах, от курятины до стейка до креветок до вегетарианцев, можно найти в мексиканских меню ресторана повсюду. Подаваемые трубопроводы горячие на шипящей сковороде, люди любят блюдо; однако он не пришел из Мексики. Его корни возвращаются к ранчо Техаса в 1930-х годах, что делает его настоящим блюдом Tex-Mex. Смысл «маленького пояса», фахиты были изначально полосками из стейка из юбки, но, как уже упоминалось ранее, сегодня они сделаны из различных белков.