Во время путешествий легко прибегнуть к сетевым магазинам и ресторанам. Но при этом вы упускаете уникальный опыт, полученный от посещения местных предприятий. Но более того: когда вы совершаете покупки и питаетесь в поездке в Миннесоту, вы вкладываете средства в людей и сообщества, которые посещаете.
В следующий раз, когда вы окажетесь в штате Полярная звезда, включите эти 12 впечатлений OnlyinMN в свой маршрут путешествия. Сохранять локальность еще никогда не было так приятно.
СЕВЕРНАЯ МИННЕСОТА
1. Присоединяйтесь к игре в настольный футбол среди людей
На северо-западе штата, где находятся истоки Миссисипи, семейный комплекс Summerhill Adventures в Парк-Рапидс имеет несколько магазинов с изделиями, изготовленными местными мастерами, женской одеждой и аксессуарами, предметами интерьера и многим другим. Возьмите немного ириски и домашней помадки в Cuzzin’s Candy на территории отеля.
А если детям нужно выпустить пар после шоппинга, парк приключений Back 40 - это то, что им нужно. Направляйте их к контактному зоопарку, козьим гонкам, стенам для скалолазания и даже к игре в настольный футбол. Когда вы будете готовы к обеденному перерыву, в Café 13 вам предложат сэндвичи, роллы и панини, а также фирменную выпечку и мороженое, приготовленное вручную.
2. Побалуйте себя барбекю в стиле Канзас-Сити
Недалеко к востоку от Парк-Рапидс находится город Уокер и берега озера Пиявка, где вы найдете Piggy BBQ и его легендарные ребрышки. Соедините свою копченую на гикори стойку с фирменным коктейлем, таким как Hog Float (RumChata и разливное корневое пиво) или Flying Pig (Ketel One, Baileys, Kahlua и Mentholmint от Dr. McGillicuddy).
В этом ресторане есть места для размещения с домашними животными во внутреннем дворе, он был удостоен бронзовой награды от Миннесотского велосипедного альянса за то, что он подходит для велосипедистов, а в меню есть безглютеновые и веганские блюда. Не забудьте взять с собой домой бутылку свиного соуса.
СЕВЕРНЫЙ БЕРЕГ
3. Готовьтесь к прогулкам на свежем воздухе
Дулут расположен на юго-западной оконечности озера Верхнее, в месте, где межштатная автомагистраль 35 заканчивается и переходит в шоссе 61, продолжающееся вверх по побережью. Город является воротами к приключениям на красивом, покрытом лесами Северном берегу.
Куда бы вы ни направлялись по этому маршруту, остановка в Trailfitters подготовит вас как следует. Этот семейный бизнес расположен на территории исторического комплекса пивоварни Fitger’s Brewery Complex и предлагает одежду и снаряжение, необходимые для экскурсий на свежем воздухе - от пробежки по тропе до однодневного похода и многодневного похода. Конечно, в нем представлены популярные бренды для активного отдыха, а также товары, созданные местными художниками и производителями, такие как уютная одежда от DLH Clothing, рюкзаки от Granite Gear, произведения искусства от Stained Glass от Collette и украшения от Oreb Lram и Silvercocoon..
4. Попробуйте немного Скандинавии
Недалеко от Дулута, по шоссе 61, заправьтесь перед приключениями в New Scenic Café. Это заведение в новом американском стиле окружено садами и находится достаточно близко к Верхнему озеру, чтобы вы могли насладиться шумом волн во время обеда.
В ресторане подают уникальные ингредиенты, в том числе такие блюда, как лефсе - традиционные мягкие норвежские лепешки - и маринованную свеклу, которые намекают на скандинавскую историю Миннесоты. Меню часто меняется, но обратите внимание на шведские фрикадельки, которые подаются с картофельным пюре из брюквы, соусом гьетост, горошком, горчицей на пахте и брусникой. Или попробуйте Game Platter с кроличьим рулетом, утиной грудкой, жареной олениной, жареной морковью, фиником меджул и пюре из тмина, шоколадной молью и венчиком кешью.
5. Возьмите живописный маршрут и запаситесь
Дальше на север вдоль шоссе 61, недалеко от границы с Канадой, находится небольшой портовый городок Гранд Марэ. Найдите время, чтобы исследовать это восхитительное место, где вы сможете попробовать лучшие в мире пончики или отведать кусочек пиццы Sven & Ole, а затем сбросить калории, отправившись на маяк и заглянув в множество выдающихся сувенирных магазинов и художественных галерей (см. для Betsy Bowen Studio, где вы можете полюбоваться и приобрести ее прекрасные гравюры на дереве, вдохновленные природой).
Направляясь из города на север, сверните на Национальную живописную тропу Ганфлинт. Вскоре вас окружит дикая местность, но вы также найдете множество местных предприятий, которые удовлетворят потребности путешественников. Один из них, в частности, работает с 1938 года: Trail Centre Lodge, достопримечательность, которая начиналась как небольшой магазин возле лагеря лесопилки, а теперь предлагает жилье, сушеную походную еду, ресторан и небольшой универсальный магазин.
ЮЖНАЯ МИННЕСОТА
6. Поужинайте веселой свежей едой
Манкато может быть пятым по величине городским районом штата за пределами городов-побратимов, но это Маленький дом в стране прерий. Nolabelle Kitchen + Bar использует свои сельскохозяйственные корни с концепцией «от фермы к столу», которая доставляет еду из свежих местных продуктов.
В меню представлены такие фирменные блюда, как трюфельные чипсы с жареным чесноком и соусом для макания айоли, а также оладьи с лимонной рикоттой, которые подаются вместе с теплым местным кленовым сиропом. Также доступны вегетарианские, веганские и безглютеновые блюда.
7. Поднимите молитвенную трубку
Южная Миннесота также является родиной священной земли народа Иханктонван (Янктон Дакота). В том месте, где сейчас находится Пайпстоун, находится почитаемый карьер Пайпстоун, источник камня, традиционно используемого для изготовления молитвенных трубок, также известных как «трубки мира». Keepers of the Sacred Tradition of Pipemakers, некоммерческая организация племени, созданная для защиты карьера, проводит просветительскую работу с общественностью и предлагает ресурсы местным общинам коренных народов. У организации есть сувенирный магазин рядом с карьером, где вы можете купить трубки, предметы искусства коренных американцев и другие предметы искусства коренных американцев.
Города-побратимы
8. Узнайте о местном наследии коренных народов
Города-побратимы Миннеаполис и Сент-Пол являются домом для одной из крупнейших городских групп коренных американцев в Соединенных Штатах, и Birchbark Books отмечает это сообщество, освещая историю, авторов и художников коренных народов. Его владельцем является известная писательница Луиза Эрдрич, член Черепашьей горы Чиппева, а в ее независимом книжном магазине проходят чтения местных и некоренных писателей, журналистов и историков. Тем, кто путешествует с семьей, стоит обратить внимание на специальную детскую зону с мансардой, уютными креслами и уголком для чтения.
Это одно из местных сокровищ Миннесоты, которое вы больше нигде не найдете.
9. а затем погрузитесь в местную культуру хмонгов через еду
Теперь на постоянном месте в ресторанном зале Graze в городах-побратимах находится Union Hmong Kitchen от полуфиналиста премии Джеймса Берда шеф-повара Йи Ванга. Закажите еду Zoo Siab (произносится как «чжун шиа», что означает «счастливый» на языке хмонг), и вы получите на выбор свиную грудинку, колбасу хмонг, хрустящую куриную ножку или жареный тофу, который подается с фиолетовым липким соусом. рис, маринованные овощи и листья салата. Обратите внимание: они не принимают чаевые - к вашему счету добавляется 18%, чтобы каждый сотрудник получал справедливую оплату.
Помимо ресторана, здесь есть небольшой интернет-магазин, где можно приобрести специи и другие товары для приготовления традиционных азиатских блюд дома. Вам также следует заглянуть в Slurp, временный магазин лапши Yia в пространстве Hilltribe в жилой части Миннеаполиса.
10. Получите образование (на открытом воздухе)
Миннесота является домом для людей, которые знают, как погрузиться в природу в любое время года. И некоторые из самых знающих людей в штате включают сотрудников Midwest Mountaineering, доморощенного альпинистского бизнеса, который начал с того, что владелец продавал снаряжение прямо на своей кухне.
С тех скромных начинаний бизнес вырос до продажи нового и подержанного снаряжения, обучения на открытом воздухе и проведения раз в два года выставки Outdoor Adventure Expo, в которой участвуют более 30 экспонентов и более 40 бесплатных презентаций, связанных с активным отдыхом. темы.
ЦЕНТРАЛЬНАЯ МИННЕСОТА
11. Подарите себе подарок
К северо-западу от городов-побратимов, сделайте остановку у «Медного пони» в Саук-Рапидс. В сувенирном магазине представлен тщательно подобранный ассортимент товаров для дома, средств для душа и ухода за телом, женской одежды и аксессуаров, а также предметов мебели. Между тем, в кафе подают разнообразные сэндвичи, супы, салаты и выпечку, а также полное меню кофе и чая. Посетите веб-сайт магазина, чтобы узнать о его ежемесячных мероприятиях, которые проводятся совместно с другими местными предприятиями и артистами.
Дополнительный магазин в садах Мансингер и Клеменс, расположенный в соседнем Сент-Клауде, открыт сезонно.
12. Насладитесь вкусом Нового Орлеана
Попробуйте потрясающую джамбалайю, гамбо и креветочный étouffée в Krewe в центре Сент-Джозефа, прямо в центре Центральной Миннесоты. Блюда, вдохновленные каджунской, креольской, итальянской, вьетнамской и ирландской кухней, включают свежие ингредиенты с фермы и готовятся по семейным рецептам шеф-повара Матео Макби.
Выпечка, в том числе круассаны, домашний хлеб, ежедневно изготавливается с нуля партнером Macbee, Эрин Лукас, которая управляет пекарней Flour & Flower прямо за рестораном. И, конечно же, гастрономический побег из Нового Орлеана не обходится без бенье.
Какова бы ни была ваша цель исследовать Миннесоту, выбор местных магазинов окажет положительное влияние на сообщества, в которых вы проводите время, и вы вернетесь домой с историями о том, что действительно хорошего в посещении штата.