УОТЕРТАУН, ЮЖНАЯ ДАКОТА?» Я уже слышу, как некоторые из вас это говорят. Да, Уотертаун, Южная Дакота. Вы впервые услышали об этом здесь. Это всего в часе езды к северу от Су-Фолс, и он возглавляет волну маленьких городков, которые ползут вверх по нашим спискам желаний - ну, по моему. А теперь твой.
Независимо от того, едете ли вы в Бесплодные земли, или вы собираетесь в свое следующее путешествие по пересеченной местности, или вы просто хотите испытать, насколько крутым может быть маленький городок, добавьте этот маленький пункт к вашему Карты Гугл. Это город с населением чуть более 20 000 человек, только им никто не сказал. И если бы я тебе только что не сказал, ты бы и не догадался. Вот еще 12 фактов, о которых вы никогда не догадались.
1. Это пятый по величине город в Южной Дакоте
Похоже на что-то, пока вы не поймете, что в Южной Дакоте около 850 000 человек. Как только вы осознаете масштаб, с которым имеете дело - мне потребовалось некоторое время, - все становится на свои места. Откуда здесь две пивоварни, винокурня и винодельня? Как может существовать ледниковое озеро с одними из лучших мест для рыбалки в стране, и все же оно не коммерциализировано? Почему в их центре полно современных остановок с колбасными тарелками и лампочками Эдисона, а также баров для дайвинга со столами для боулинга и пивными мартини?
Единственный вывод, который я смог сделать, это то, что людям здесь пришлось действовать и создавать свой собственный мир, будь проклят маленький городок. Они не хотят быть в Чикаго, Лос-Анджелесе или Нью-Йорке - они просто берут то, что у них есть, и бегут с этим. И то, что у них есть, это не что иное, как широкие открытые пространства и множество инновационных людей, готовых принять вызов. Говоря об этом
2. Игра «сделай сам» сильна
Сделай мне одолжение, возьми все, что ты знаешь о винокурнях и винокурнях, и выкинь это в окно. Вы сделали это? Большой. Теперь поговорим о винокурне Glacial Lakes Distillery и винодельне Ghost Town.
Glacial Lakes Distillery почти достойна статуса спикизи - у них есть веб-сайт и продукт, но у них нет дегустационного зала. Пока вы не узнаете, что они делают, если вы знаете, у кого спросить (подсказка: Фил). Они впустят вас в свой магазин, попросят вас попробовать их линейку и смешат вам напиток. Это не гламурно. Здесь нет причудливых табуреток, фресок с граффити или жестяных потолков. Это просто их небольшой склад, они и их продукт, который они разливают вручную (последняя подсказка: их невыдержанный ром на вкус совсем как Бананы Фостер).
А еще есть винодельня города-призрака. Он находится в подвале кондитерской Watertown Confectionery (это здание представляет собой кирпичную версию Дня святого Валентина), и это больше опыт, чем что-либо еще. Да, они производят свое собственное вино, но они также позволяют вам принять участие в процессе создания собственного вина. Вы делаете все, от выбора набора и создания партии (и ожидания ее брожения) до розлива, маркировки и герметизации. Есть множество сортов вина на выбор, цветов и размеров для вашей бутылки, и вы можете создать свою собственную этикетку. Если вы когда-нибудь хотели ящик Каберне с изображением вашего лица (кто не хочет?), теперь это ваш шанс. (Или просто пропустите недели брожения и возьмите одно из профессиональных вин Города-призрака.)
3. Сюда можно прилететь прямо из Денвера
Через 75 минут (75 минут!) вы приземлитесь в ATY с солнцезащитным кремом наготове, чтобы сразиться с "тропической Дакотой". Вы менее чем в двух часах езды от красных скал Дьявольского ущелья и государственного парка Палисейдс, менее чем в пяти часах от национального парка Бэдлендс и примерно в шести часах от горы Рашмор. Вы также в десяти минутах от берега озера Кампеска и прямо посреди удивительно длинного списка развлечений в Уотертауне. Летом вам даже не нужно арендовать машину - троллейбус Уотертауна курсирует по всем местам в центре города, отелям и Центру искусств Редлина.
Возможно, это не самое очевидное место для отдыха, но это то, что мне в нем нравится (цены тоже не мешают). Когда друг говорит: «Я только что провел выходные в Майами!» реакции довольно стандартны. Скажите им, что вы были в Уотертауне, и пусть начинается сюрприз в вашем Instagram.
4. Госс определенно, наверное, определенно населен привидениями
На протяжении десятилетий оперный театр Госса был закрыт для всех. Сейчас нижний уровень гигантского трехэтажного здания - это кофейня, ресторан и бар, но поднимитесь по лестнице и БАМ. Оперный театр. Ложа, балкон, сцена и все такое.
Поскольку он так долго был закрыт, большую его часть не трогали с 1880-х годов. Мне потребовалась секунда, чтобы понять, почему это на самом деле является преимуществом - везде, где я был, от Версаля до Билтмора и театра Аполлон, все было отреставрировано, и есть что-то в обновлении вещей, что затрудняет понимание и оценку опыта. В конце концов, предложение «Вот как это выглядело бы в 1880 году» гораздо менее впечатляюще, чем «Вот что осталось от 1880 года». Недавно они даже прошлись по старым сиденьям и собрали кучу потерянных вещей более чем столетней давности.
Это похоже на прогулку по городу-призраку. К слову о - отправляйтесь на экскурсию и поднимитесь на третий этаж. Там есть комната, в которой явно виден огонь, и именно в ней вам следует провести минуту. Ходят слухи, что она не особо любит женщин, но это все, что я вам расскажу.
5. Барак Обама остановился здесь и произнес речь не просто так
Президент 44-го полка не просто так выбирал, где произнести вступительную речь. Он выбрал Технический институт Лейк-Эриа по очень конкретной причине: в этом году это был двухгодичный колледж Aspen Award № 1 в стране. Если вы устали от всего этого четырехлетнего обучения, Уотертаун не такое уж и плохое место, и под «не таким уж плохим» я подразумеваю «он действительно лучший».
6. Иногда лучшая пицца - ирландская из Южной Дакоты
Знаете ли вы, что существует такое понятие, как «школа пиццы»? Я тоже не знал. Если бы я это сделал, я, вероятно, не стал бы беспокоиться о своей сверхполезной степени по лингвистике. Но Шон Демпси знал, и он пошел, и в результате он стал единственной сертифицированной пиццейолой в Южной Дакоте и «лучшей на Северо-Западе» Международной выставки пиццы. (Серьезно, я скучаю по всем лучшим событиям.)
Но то, чем я занимаюсь, так это его пицца, и я могу поручиться за всю эту "школу пиццы". Несмотря на то, что Dempsey’s - семейный ресторан в ирландском стиле (с намеками на австрийский из-за Омы), пицца достаточно хороша, чтобы никто не задавал вопросов. «Достаточно хорошо» здесь означает «лучший в девяти штатах». То же самое касается кальцоне.
Если вы против ирландской пиццы в Южной Дакоте, попробуйте венский шницель от Oma и коктейль Sassy Lass. Вы почувствуете себя немного более аутентичным, но вы все равно пойдете домой, размышляя о пицце.
7. Вы можете пообщаться с лемурами менее чем за 10 долларов
Зоопарк Брэмбл-Парк не является провинциальным аванпостом. Это серьезное учреждение, которое работает и получило признание ведущих специалистов в этой области. Говорят, что директор Дэн «Человек из зоопарка» Миллер бродит по территории в будние дни - поймайте его, если сможете, и поздоровайтесь.
Что касается самого зоопарка, то здесь 800 животных, а не контактный зоопарк. Тигры. Ягуары. Лемуры! Даже кенгуренок (Олив) и верблюжонок (Клайд). Вход стоит 9 долларов за взрослого на весь день - это брешь в цене кино и попкорна. А в каком фильме и попкорне есть альпаки, которых можно покормить?
8. Город тяжело отдыхает
Никто точно не знает, как, но Уотертауну удается провести самый длинный парад 4 июля в Южной Дакоте, самый большой фейерверк и самое большое шоу старинных автомобилей. В последнем случае почти 500 автомобилей с начала 1900-х по 70-е и 80-е годы выстроились на улицах города в выходные после Дня труда.
9. Город порождает искусство
Вы, вероятно, знаете работы Терри Редлина, даже если вы этого не осознаете - он как Норман Роквелл встречается с Бобом Россом, а обстановка обычно представляет собой сцену природы, сцену праздника или закат. Знаешь, парень с гусями? Тот, у которого все работы похожи на пазлы? Этот парень!
Оказывается, он из Уотертауна, и он подарил своему родному городу многомиллионный объект, который бесплатно показывает его работы. Он пожертвовал миллионы, чтобы снизить расходы, и позаботился о том, чтобы это было больше, чем просто его искусство - территория предназначена для пикников, прогулки по тропам, и есть даже несколько местных гусей, которые, как говорят, «прослушивались» для его картин.
А еще есть Джошуа Спайс, своего рода протеже Редлина. Он также является всемирно известным художником, которого многие считают одним из лучших художников экзотической дикой природы в своем бизнесе. Его работы сосредоточены на дикой природе (и сохранении дикой природы), изображая изображения из Камеруна, Южной Африки, Зимбабве, Намибии, Монголии и со всего мира.
А недавно город устроил паблик-арт-прогулку по центру города - 11 скульптур выставлены на углах улиц (12-я в Техническом институте Лейк-Эриа и 13-я в Арт-центре Редлина), и большинство из них из региональных художники. В каком еще городе с населением 20 000 человек есть такая художественная сторона?
10. Хмель здесь растет очень хорошо
«Никто никогда не обвинял нас в том, что мы нормальные, Дон», - слышу я, как один из сотрудников Watertown Brewing Company говорит владельцу во время моего последнего визита. Это было полное совпадение, потому что я думал точно так же.
Я только что выпил три порции пива, которые хочу заказать снова (полет, а не пинты!), сел за гигантскую колбасную доску, которая обошлась бы мне в 50 долларов на побережье, и только что узнал что здесь тоже выращивают собственный хмель. Как что? Я в сумеречной зоне? Это место Бригадун? Имея корни в Айове, я определенно понимаю, что все эти удивительные сельскохозяйственные угодья Среднего Запада должны привести к такой сильной пивной игре, я просто не ожидал, что это произойдет в Уотертауне, Южная Дакота.
Кстати, этими тремя сортами пива были Kampeska Kold Press, Not So Bitter и Dublin Vision Irish Red. Если вы, как и я, не являетесь поклонником IPA, но хотите много вкуса - стауты, портеры, кислые, красные - эти три - сплошная троица.
11. Ретриты на Диком Западе - это реально
Ранчо Радости немного сложно объяснить, но я попробую: это что-то вроде гигантской гостиницы типа «постель и завтрак», объединенной с ретритным центром и палаточным лагерем. Он находится недалеко от Уотертауна, на знаменитых прерийных холмах Южной Дакоты, и оформлен в стиле прерий 1880-х годов (но с современными удобствами).
Откройте там магазин, чтобы полностью уйти от всего. У них есть тематические спальни, «комнаты с двухъярусными кроватями», столовая с видом на озеро и домашняя кухня, места для верховой езды, озеро для катания на понтонах и байдарках, магазины старой школы, The Thirsty Boot и бесконечный кофе у потрескивающего камина. Это похоже на побег внутри побега - вы в основном начинаете.
Так что, если Уотертаун недостаточно для вас скрыт от сети, есть способ пойти на один уровень глубже. Считайте это списком желаний для вашего списка желаний.
12. Профи-рыбаки называют это место золотым
Североамериканская схема подледной рыбалки прошлой зимой остановилась в районе Уотертауна, и на то есть веская причина: это «ворота к ледниковым озерам», а озеро Кампеска, прямо за городом, имеет 13 миль береговой линии для рыбаков. на выбор (чуть меньше Пеликан Лейк тоже неплохой вариант).
Я не из тех, кто таскает удочку с катушкой, но озеро Кампеска меня тоже удивило. Во-первых, я привык к озерам, которые представляют собой причудливые рестораны на пристани и дорогие дома и просто забиты людьми. Кампеска? Ничуть. Есть один ресторан - The Prop, который существует уже много лет, а остальные в значительной степени бесплатны для всех. Вокруг воды есть велосипедные дорожки, гольф, диск-гольф, и я легко убил полчаса на одном из доков, фотографируя розово-золотой закат. Я бы сказал «что-то для всех», но это просто клише, верно?