13 лучших воскресных жарких в Лондоне

Camberwell Arms

Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: выдающиеся маленькие тарелки

Блюдо на заказ: оладьи из копченой пикши

Это то место, где вы хотите провести весь воскресный день и вечер, особенно если на улице серо и идет дождь. Местные жители сидят в баре, потягивая негронис, или белый портвейн, и тоники, пока пируют на сменных маленьких тарелках - потому что там есть жареная на вертеле курица (приказано делиться, с жареным картофелем, салатом из херби и айоли), медленно жареный ягненок или Говядина Херефорд, есть также изменяющееся меню сезонных блюд, которые могут включать в себя хрустящие копченые копченые оладьи из пикши с зеленым чили-йогуртом или тальятелле с гиролами и бобами, подаваемыми с рикоттой и пекорино. Закажите столик (в идеале на заднем этаже, хотя наверху приятно и светло в летние месяцы), и, когда вас бросают после еды, продолжайте в баре с деревянными панелями. Табита Джойс

КЕРРИДЖ БАР И ГРИЛЬ В ОТЕЛЕ CORINTHIA LONDON

Лучшее воскресное жаркое в Лондоне для: особый случай

Блюдо на заказ: домашняя ферма, мякоть и брюшко ягненка, тушеный цикорий и пюре из капусты

В воскресенье на этой набережной на улицах довольно тихо, но, как только вы войдете в Corinthia Hotel London, вы найдете место для гудящих напитков, лобби, заполненное людьми, принимающими чай, и упакованные столы в капризном гриль-баре Kerridge., Шеф-повар Том Керридж больше всего известен своими пабами, отмеченными звездами Мишлен, в ресторане Marlow в Бакингемшире, поэтому неудивительно, что его воскресное жаркое - это следующий уровень. Есть пирог со щекой, с пюре из взбитых сливок, хрустящим черным пудингом и соусом из девилса; говяжье ребро, из его мясной лавки «Марлоу», «Мясной кран», с йоркширским пудингом, хреновым кремом и жареной картошкой с начинкой; и знаменитый во фритюре морской лещ Керриджа с чипсами, приготовленными в три раза, подается с тремя сметанными в масле сметаной с горошком, домашним тартаром и шикарным соусом карри. Если вы изо всех сил, термидор глазированный омаров омара для начала является богатым, сочным триумфом. Керридж умудряется вытащить простенькую вкусную еду так же, как и любой другой; это воскресный обед, достойный только большого праздника. Табита Джойс

Прочитайте полный обзор бара и гриля Kerridge в отеле Corinthia London

ТРЕНЕР В КЛЕРКЕНВЕЛЛЕ

Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: бистро на воскресном ритуале

Блюдо на заказ: 48-дневная говяжья вырезка Херефорд

Этот уютный паб работает с 1790 года, предлагая пинты для жаждущих рабочих и местных жителей, но с недавних пор он стал чем-то вроде магнитов для гурманов, благодаря бывшему шеф-ресторатору Расина Генри Харрису, который добавил свой собственный, высоко оцененный французский -бистро сенсорный. Сидение за барной стойкой со вкусом украшено историческими и ботаническими принтами на стенах и на заднем дворике небольшого сада, который упакован летом и обеспечивает достаточное количество естественного света даже в пасмурный день. Это территория для комфортного питания, и вы можете легко составить череду сытных, вызывающих ворсин блюд из богатых блюд (неплохая вещь). Есть также несколько смелых тарелок для тех, кто не уклоняется от субпродуктов - сладкое мясо ягненка с сморчками, черный пудинг или даже мозг теленка с каперсами. Меню регулярно меняется, но в нем всегда есть несколько жареных блюд: может быть говяжья вырезка, кот-де-беф, свиная грудинка, а также несколько блюд для двух-трех человек, таких как тушеная баранья лопатка, и все это подается с декадентской жареной картошкой. Но должен быть возможен и виртуально легкий ланч - салат из кольраби и фенхеля, а затем, к примеру, гарнир с бородой монаха. Не то чтобы мы знали. Наша говядина шла с огромным йоркширским пудингом вау-фактора, наполовину скрывающим сладкую жареную морковь, и сырной стороной гратен из лука-порея, которая была почти целым собственным блюдом.

Все вокруг нас, семьи и группы, болтали, некоторые с четвероногими друзьями на буксире, что явно было очень кстати, и посвятили себя тому, для чего предназначено это место - коротать день. Катарина Хан

Прочитайте полный обзор Тренера

• 

  Драперы Оружие, Ислингтон

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: дело из трех блюд

  Блюдо на заказ: тушеная ребрышка

  Есть крутая толпа завсегдатаев, которую вы будете замечать здесь еженедельно, и она всегда протекает прямо с 12 часов вечера до времени закрытия - так что заказывайте заранее место за одним из простых деревянных столов или забирайте табуретку на светлом Изумрудный бар. Пространство уютное с люстрами и черно-белым алмазно-клетчатым полом и, что самое приятное, с ревущей печью на дровах (есть также небольшой дворик для летних воскресений). Меню все время меняется (чтобы эти постоянные клиенты были довольны), но всегда есть несколько вариантов совместного использования (тушеная ребристая шапка с картофельным пюре, топом из репы и соусом; конфи из утиных ножек и запеканка из свинины, запеченное в медленном огне плечо ягненка), а также творческие вегетарианские блюда, такие как жареная тыква и топинамбур с шалфеем и каштановой заправкой. Необычно для воскресенья, закуски также на высшем уровне - например, суп из сельдерея с лесными орехами и трюфельным медом или запеченным чесночным камамбером. Даже меню пудинга меняется регулярно, но ожидайте правильных британских домашних угощений, таких как липкий ирисный пудинг и шоколадный пивной торт. Табита Джойс

• 

  Альбион, Ислингтон

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне по: воскресеньям у костра

  Блюдо на заказ: жареная курица с лимоном и тимьяном, фаршированная шалфеем и луком

  Облаченный в глицинию жемчужиной Ислингтона, Альбион всегда поднимается по воскресеньям (предварительное бронирование обязательно). Жареный свиной окорок, ягодичные ягненка и вырезка 28-дневного возраста идут с йоркширскими пудингами и всеми добавками, но если вы организованы, предварительно закажите одну из тарелок: целую жареную курицу с лимоном и тимьяном или запеченное в медленном огне ребро говядины, достаточно большое для двух человек. И атмосфера, которая является такой большой частью очарования; целый ряд комнат с ревущим камином в ленивые зимние дни и, в теплую погоду, красивый огороженный сад с беседками и ползучими лозами. Принесите документы и задержитесь на весь день. Тедди Уолстенхолм

• 

  Кливленд Оружие, Паддингтон

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: длинный воскресный вечер

  Блюдо на заказ: жареная курица с лимоном и тимьяном

  Кливленд Армс спрятался за возвышающимися белыми грузинскими домами в сонном мяуканье Паддингтона - умный пьяница, который готовит еду в пабе и превосходный воскресный обед. Он был обновлен в 2014 году под руководством кинорежиссера, а интерьеры украшены темно-синими стенами и деревянными панелями, а также тусклыми винтажными огнями из Нового Орлеана, которые придают пространству дремучий вид. Еда, от свиной вырезки и говяжьей верхней части до целого тушеного ягненка, подается на фарфоре с рисунком ивы - мы рекомендуем сочную курицу с лимоном и тимьяном, которая идет с шелковистой тушеной зеленью, золотой хрустящий картофель, пушистый йоркширский пудинг и соус, чтобы возглавить лот. Простой, но элегантный, Cleveland Arms - это восхитительное место, где можно провести длинный ленивый день. Кэтрин Сон

• 

  Кора Перл, Ковент-Гарден

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: жареный картофель - и возможность попробовать одно из самых новых лондонских новинок

  Блюдо на заказ: говяжья вырезка острова Малл

  Если есть одна веская причина для посещения оживленных улиц Ковент-Гардена в воскресенье (если, конечно, вы не здесь для утренника), это Cora Peal, долгожданное продолжение популярного ресторана Mayfair «Kitty Fishers». За парным сиянием окон и сдержанной, плотной занавеской находится уютное пятно, похожее на французский будуар, с раздавленными банкетами из зеленого бархата, старинными позолоченными зеркалами и мягким джазовым саундтреком, чтобы вы не задерживались весь день. Простое меню под руководством британцев возглавляет та же блестящая команда: для начала, к восхитительному выбору китча относятся вареные яйца, коричневые креветки или даже взрослая подушка с ветчиной и сыром; по воскресеньям за ними следует фаршированная грибами куриная грудка или идеально розовая вырезка. Там армия сторон; пушистые (и неограниченные) йоркширские пудинги, густая морковь наследия, копья обугленной брокколи, цветная капуста, плавающая в богатом сыре кулеа и изящных маленьких горшочках с хреном, хлебным соусом и соусом. И самое главное, чипсы Cora Pearl, которые захватывают заголовки новостей - толстые, хрустящие пальцы глубоко прожаренного многослойного картофеля с мандолиной, для совершенствования которого требуется 24 часа, - также удваиваются как потрясающе вкусный жареный картофель. Мы бы посоветовали заказать несколько порций. Для пудинга придерживайтесь темы и закажите другой йоркширский пудинг; на этот раз он наполнен терпким теплым вишневым компотом и мороженым с бобами тонка. Тедди Уолстенхолм

• 

  Греческая улица, 10, Сохо

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: повышенная еда

  Блюдо на заказ: поросенок с новым картофелем, каволо неро и яблоком (на двоих)

  У Сохо особенное очарование в воскресное утро - спокойное, без толп людей прошлой ночью, и тихо красивое, даже когда оно серое и несчастное снаружи. Для уютного, скромного обеда в воскресенье отправляйтесь на открытую кухню 10 на Греческой улице. Закуски могут включать сальси с ромеской и утиным яйцом или скумбрию в горшочке с апельсином, кольраби и свеклой, затем черную валлийскую говядину с топинамбуром, брокколи и хреном или вегетарианскую запеченную рикотту с лесными грибами. Для начала мы заказали свежие бурраты с тертой лимонной цедрой - цитрусовый хит убедил нас в том, что их всегда следует подавать таким образом, - и тонко нарезанное мясо капоколло и варенье из цецины, украшенное пухлыми каперсами. Жаркое из звездного блюда было пиршеством из одной тарелки, прибывшим на нагроможденном блюде из хрустящего поросенка, золотого картофеля, каволо-неро и крошечных желтых яблок, добавляющих нужное количество сладости. Мы были почти побеждены огромным финансистом ежевики с айвой и ванильным мороженым; шоколадный торт на другом столе выглядел одинаково грозным - более легким способом округлить вещи может быть лимонная гранита с водкой, запивая эспрессо. Катарина Хан

  Вверху: оленина с картофелем, капустой и сливой на Греческой улице 10

• 

  Характер Сохо

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне для: снисходительность центрального Лондона

  Блюдо на заказ: полное жаркое и ничего кроме полного жаркого

  Как правило, мы советуем вам сесть за длинную, длинную кухонную стойку и смотреть в восторге, как мясо нарезается, пламя морщит воздух, и тако раскатываются - навязчиво, как телохранитель, но без необходимости пулевого жилета. Однако для жаркого по воскресеньям, ну, вам нужен стол, чтобы немного расстелиться, откинуться на спинку стула, освободить место для пинты бледного эля еще до того, как вы закончили свою закалку Мэри. Подвалы Сохо раньше были посвящены джазу и всевозможным махинациям; на стыке Нила Ранкина - дымная мескальская кухня и барбекю, а также тарелка, заваленная холмиками из говяжьего жира и моркови, йоркширский пуд, достаточно большой, чтобы в него можно было спрятаться, и нежные складки ягненка, свинины и говядины из фермы, сыр на цветной капусте на сторона. Сядьте под одно из окон в крыше и наблюдайте за проходящей мимо ловушкой для ног - они мало знают, что находится под ними. Любому, кто задается вопросом, а не лучше ли дома есть жаркое, мы говорим: «Когда бы вы приготовили ягненка, говядину и свинину за один раз, а?» Рик Джордан

• 

  The Harwood Arms, Fulham

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: гурман в пабе, удостоенный звезды Мишлен

  Блюдо на заказ: рябчик

  Это не возможно, где вы ожидаете найти паб, отмеченный звездой Мишлен (фактически единственный в Лондоне). Но этот переулок Фулхэм на Бродвее в течение восьми лет тихо оставался домом для одной из самых сокровенных тайн столицы к западу от Уголок Гайд-парка. У шеф-повара Салли Албэ есть заметные ограничения с Гордоном Рэмси, Филом Говардом и Бреттом Грэмом Ледбери под ее поясом, и ее еда неудивительно требовательна. Уик-энд-йоркширский гусь с отварными корнеплодами, а затем ежевика и лавровый листик - это восхитительно, но вам нужно бронировать заранее. Исси фон Симсон

• 

  Герой Майды Вейл, Майда Вейл

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне для: интерьеров

  Блюдо на заказ: запеканка из баранины

  Из команды «The Coach» в Клеркенвелле, «Герой Майды» (ода сэру Джону Стюарту, который в 1806 году привел англичан к победе над французами во время наполеоновских войн в итальянском городе Майда), привносит высококлассный сердечный паб. северо-запад лондона Пространство заполнено плюшевыми кобальтово-голубыми кабинами, латунными светильниками и эклектичным ассортиментом произведений искусства. В тёплый день здесь очень прохладно с широко открытыми дверями, а зимой уютно и не темно. На втором этаже есть более интимное пространство для обедов, с отдельной комнатой (и спальнями в работах тоже). По воскресеньям вы можете выбрать семичасовое запеченное в духовке мясо ягненка или что-то из меню сезонных рыб. Для пудинга победителем является Maida Mess, классическая закуска Eton со свежей клубникой, ванильным мороженым и мини-поцелуями безе. Кэтрин Сон

  Белый лебедь, Ричмонд

  Лучшее воскресное жаркое в Лондоне: атмосфера маленького паба старой школы

  Блюдо на заказ: жареная курица с половиной специй

  Этот маленький паб кажется секретным, спрятанным от главной улицы Ричмонда у реки. Возьмите свою собаку и наслаждайтесь садом-ловушкой для солнечных ванн или прижимайтесь к камину, когда становится холодно. Но, самое главное, классическое воскресное жаркое просто фантастическое. Мой совет? Перейти на половину специи жареная курица подается с хрустящим жареным картофелем. А затем, липкий ирис пудинг подается с соусом ириски и соты мороженого для пудинга. Паула Эллис

  

  Новая еженедельная новостная рассылка о самых горячих новых ресторанах и барах Лондона.

  вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности

  Благодарю вас. Вы успешно подписались на нашу рассылку. Вы услышите от нас в ближайшее время. Извините, вы ввели неверный адрес электронной почты. Пожалуйста, обновите и попробуйте снова.