Китайский Новый год - одно из самых больших праздников в мире. Красочное, энергичное мероприятие празднуется по всему миру - и тонны вкусной еды едят во время этого. Мы собрали список самых удивительных продуктов, которые традиционно едят, чтобы отпраздновать день.
Сладости
Май Тунг (хрустящие рисовые лепешки)
Липкая, зубная смесь из золотого сиропа, китайского коричневого сахара, рисовых хрустящих коронок и арахиса, нарезанных квадратами или треугольниками.
Chyuhn haap (поднос единения)
Счастливый поднос с конфетами, орехами и сахаристыми фруктами, традиционно разделенными на шесть или восемь отсеков. Они представляют собой мир и гармонию, каждый из которых символизирует разную удачу на год вперед. Например, если вы едите семена дыни, вы будете благословлены богатством в следующем году.
Китайский юаньбао (золотые слитки)
Шоколад в форме золотых слитков предоставляется гостям и детям и символизирует богатство и процветание на год вперед.
Основной курс
Жареная свинина
Красная жареная свинина, часто подаваемая от целой свиньи, традиционно съедается на новый год. Вы можете купить мясо, уже жаренное, чтобы служить вашим гостям дома.
Рыба, приготовленная на пару
На китайском языке слово «рыба» звучит как «излишек», и это считается благоприятным, так как хорошо иметь избыток сбережений в конце года. Особенно популярны карп и сом, поскольку слова для них звучат как «удача» и «лишний год» соответственно.
Poon choi (большая чаша для пива)
Подается в коммунальном металлическом бассейне, этот беспорядок тарелки включает в себя несколько видов мяса и рыбы, включая, но не ограничиваясь: говядину, свинину, курицу, утку, ушко (улитки), креветку и краб, а также творог из творога и белый редис. Традиционно потребовалось несколько дней, чтобы охотиться, мясник и собирать мясо, чтобы готовить, а хорошо приготовленный лосось-чой считается показателем кулинарного мастерства.
Гарнир
лапша
Чтобы съесть лапшу в китайский Новый год, вы получите счастье и долголетие в течение следующего года.
Пельмени и весенние рулоны
Легенда гласит, что чем больше пельмени вы едите в новый год, тем больше денег вы будете делать в течение года. Какая прекрасная причина съесть 3 425 345 пельменей и быть полной, счастливой и богатой.
Пудинг
Тан юань (суп-шары)
Маленькие, сладкие, жевательные шарики, сделанные из клейкой рисовой муки, подаются в миске с кипящей водой или сладким сиропом, часто приправленным имбирем. Они заполнены семенами кунжута.
Nian gao (летний торт)
Липкая, сладкая закуска из риса. В это время года считается благоприятным употреблять торт, так как nian gao звучит как китайский для «более высокого года».
Закуски
Bak kwa (свиной отрывистый)
Жевательная, вкусная закуска из свинины, вы не сможете получить достаточный дымный аромат этого рывков.
Напиток
Реюньонное вино
Вино, которое семьи пьют вместе, чтобы приветствовать в новом году, который начинается весной.
Улун чай
Чай - отличный выбор для прорезания жирных, сладких продуктов, которые будут съедены. Улун - это традиционный, вкусный выбор, который идет со всем.