РАСПОЛОЖЕННЫЕ МЕЖДУ границей с Англией на юге и городом Эдинбургом на севере, Шотландские границы и Мидлотиан - два самых интересных из многих регионов страны. Вот лишь небольшая часть того, что происходит в этой части Шотландии, о большинстве из которых вы, вероятно, даже не догадывались.
1. Здесь проходят одни из лучших прибрежных походов в стране
От деревни Кокбернспат на шотландских границах прибрежная тропа Берикшира следует по вторым по высоте скалам на восточном побережье Великобритании, минуя величественные обветренные замки и вдоль песчаных пляжей, на протяжении 28 миль до Берик-апон-Твид в к северу от Англии.
Вы увидите не только пешеходов, дышащих свежим воздухом Северного моря. На восточном побережье вы увидите одних из лучших морских птиц Шотландии, особенно в Национальном природном заповеднике Сент-Эббс-Хед. Его крутые скалы были образованы древним вулканом и являются домом для гагарок, моевок и пингвиноподобных кайр. Вы даже можете увидеть цирк или два тупиков.
2. Текстильная промышленность Scottish Borders прославила кашемир
Современная текстильная промышленность Шотландии зародилась в 18 веке, а регион Бордерс был одним из мировых центров производства твида, тартана и льна. До недавнего времени Шотландия фактически обрабатывала и перерабатывала большую часть мирового кашемира. Компания Pringle of Scotland, основанная в городе Ховик в 1815 году, завоевала мировую репутацию производителя предметов роскоши, таких как кашемировые чулочно-носочные изделия. Ходят даже слухи, что Принглу поручили сшить трусики для королевы.
Подробнее о Юго-Восточной Шотландииx
Многие фабрики в Бордерсе закрылись из-за спроса на более дешевые, легкие искусственные ткани. Тем не менее, сегодня этот регион по-прежнему известен производством роскошных тканей, таких как кашемир, меринос и овечья шерсть, для таких дизайнеров, как Chanel и Dior. Textile Trail приведет вас в 10 лучших мест, демонстрирующих текстильное наследие Шотландии. И все эти ткани означают множество типичных овец, усеивающих типичную шотландскую сельскую местность. Instagram, приготовься.
Совет: Ховик и исторический королевский город Джедбург - отличные места для покупки трикотажа - следите за распродажами.
3. Есть бесконечный поток замков и величественных домов, которые стоит посетить
В регионе так много исторических зданий, что было бы трудно не познакомиться с богатой историей Юго-Восточной Шотландии во время визита сюда. Сядьте на поезд вдоль железной дороги Бордерс и осмотрите дом Меллерстайна 18-го века (открыт для нового сезона 28 апреля 2017 г.) недалеко от Гордона - это один из лучших величественных домов и садов Шотландии, в котором хранится знаменитая коллекция произведений искусства.
4. Первая в Шотландии экспериментальная пивоварня прямо здесь
Крафтовая пивоварня Stewart Brewing, расположенная к югу от Эдинбурга, наконец-то довела крафтовое пиво до совершенства - сварив его по рецепту потребителя. Посещение Stewart начинается с дегустации существующих местных отваров и определения того, какие вкусы вы хотели бы воспроизвести в своем творении - если только вы не пришли с идеями и собственным рецептом, что тоже возможно. Но для большинства быстрый просмотр книги рецептов - это то, с чего начать, несколько решений о том, как играть на свой вкус, и вперед к гонкам.
Хорошее пиво за день не варится, так что варите ячмень, добавляйте хмель, насыщайтесь на кухне (разумеется, под руководством персонала) и отправляйтесь на экскурсию. Попробуйте еще несколько, а затем начните мозговой штурм над названием и этикеткой вашего уникального напитка (вы можете выбрать из их шаблона или создать свой собственный). Через несколько недель у вас будет 40 литров пива на ваше имя - с вашим именем. Если этого недостаточно, придется посетить их заправочную станцию во второй раз.
5. Каждое лето Шотландские границы отмечают один из старейших и самых оживленных конных фестивалей в мире
Если вам посчастливилось оказаться в Шотландии летом, вы захотите отпраздновать одну из Общих поездок, которая проходит в 11 приграничных шотландских городах. С июня по август сотни людей скачут на своих лошадях, следуя традиции, восходящей к неспокойным временам 13 и 14 веков, когда пограничные земли находились в постоянном конфликте. В те времена местные парни ездили за пределы своих городов, чтобы отогнать врагов.
Описанный Rough Guides как фестиваль, который «сочетает в себе острые ощущения от праздника Сан-Фермин в Памплоне с насыщенным пьянством мюнхенского Октоберфеста», города оживают благодаря уличным вечеринкам, живой музыке, парадам и продуктовым лавкам. в общем, все, что вы могли бы пожелать, чтобы перенести вас прямо в сердце культуры Borders.
6. Местная кухня морепродуктов выходит далеко за рамки рыбы с жареным картофелем
Посетите исторический портовый город Аймут. Известный своей добычей пикши и сельди, этот район усеян морскими пещерами и подземными туннелями, которые сделали его порт особенно популярным местом в разгар контрабанды 18-го века. Городские пабы и рестораны морепродуктов тоже великолепны. Если светит солнце, отправляйтесь в Mackays, чтобы перекусить рыбой и чипсами на вынос, а затем пообедать в гавани и понаблюдать за местными тюленями, греющимися на скалах.
Хотите приготовить себе еду на скорую руку? Отправляйтесь в Д. Р. Collins, торговцы рыбой, купите свежего лобстера, лангустина или свежего краба.
7. Говорят, что Святой Грааль заперт в хранилище одной из его часовен
Росслинская часовня, расположенная недалеко от Эдинбурга, ошеломляет снаружи, но когда вы войдете в ее двери, вы почувствуете настоящий трепет. Сложность его 500-летней резьбы невероятна. Каждая каменная колонна и стена украшена замысловатыми лозами и цветами, ангелами, библейскими фигурами, более чем сотней языческих «зеленых человечков», которые, по-видимому, символизируют природу и жизнь, и чем-то, что выглядит как кукуруза, вырезанная за десятилетия до того, как Колумб совершил свое путешествие в Новый Свет. Это не единственная загадка Росслин - также были многочисленные сообщения о наблюдениях призрачных монахов в часовне и вокруг нее. Но кошка? Он настоящий. Это Уильям Часовня Кот.
Посетители приходили сюда на протяжении веков, но с тех пор, как Дэн Браун при написании «Кода да Винчи» решил, «что его финал должен состояться в самой загадочной и волшебной часовне на земле - Росслине», судьба часовни как одного из самых популярных мест для посещения в стране была решена. Гиды часовни проводят регулярные лекции в течение дня. Самое спокойное время для посещения - утро, после открытия.
8. Здесь есть лес, который привлекает лучших горных байкеров
В часе езды к югу от Эдинбурга, в самом сердце долины Твид недалеко от Пиблза, Глентресс-Форест имеет 50 миль отмеченных наградами зеленых, синих, красных и черных трасс и блестящую многоуровневую зону для фрирайда. Здесь также проходит гонка на выносливость Glentress Seven. Эта семичасовая гонка, одно из известных шотландских соревнований по горным велосипедам TweedLove, привлекает горных велосипедистов со всего мира каждый май.
Остановитесь в близлежащем городе Пиблз и примите участие - или присоединяйтесь! - Действие. Добрые люди из Alpine Bikes в Глентрессе помогут вам с снаряжением. Примечание: Глентресс также находится недалеко от знаменитых трасс для спуска и беговых лыж Иннерляйтен.
9. Здесь одни из лучших мест для ловли лосося и форели на планете
С 1 февраля до конца ноября на 97-мильной трассе реки Твид водится лосось, морская форель и кумжа. Большинство отелей на реке или вокруг нее помогут вам разобраться с разрешениями и гидами. Остановитесь в красивом городке Келсо в Роксбургшире, где есть множество магазинов для рыбалки нахлыстом и где большинство отелей полностью оборудованы. А если рыбалка вам не по душе, по крайней мере посетите местную любимую коптильню Teviot, где подают паштет из копченой форели.
10. Регби-семерки зародились здесь более ста лет назад
Рядом с легендарными холмами Эйлдон и всего в нескольких милях от железнодорожной станции Твидбэнк город Мелроуз является родиной регби-7 (сокращенная версия игры). Первый турнир был сыгран здесь в 1883 году, и каждый апрель сюда приезжают сотни зрителей, чтобы насладиться одним из лучших в мире регби. Вам нужно заранее забронировать билеты и проживание для этого.
Мелроуз стоит посетить и вне праздников. Руины двенадцатого века Аббатство Мелроуз - место упокоения короля Шотландии Роберта Брюса (или, по крайней мере, место упокоения его сердца), и здесь находятся два великолепных сада Национального фонда Шотландии - Приорвуд и Гармони Гарденс. В последнем каждый июнь проходит книжный фестиваль Borders. На фестиваль, который длится четыре дня, съезжаются ведущие мировые авторы - от Кейт Мосс до Александра МакКолла Смита - журналисты, актеры и комики, а с новой железнодорожной веткой из Эдинбурга до него действительно легко добраться. Опять же, берите билеты заранее, чтобы занять место на одном из многочисленных выступлений, выступлений и панельных дискуссий.
11. В этих типичных шотландских поместьях больше, чем вы ожидаете
Bowhill Country Estate в долине Эттрик предлагает прогулки на природе по лесу, а также рейнджерские туры, катание на лошадях, игровую площадку для приключений и эпический опыт Land Rover, где вы получите невиданный вид на лес и руины Ньюарк Тауэр. В воскресных турах у вас будет возможность остановиться на болоте, чтобы устроить пикник и попробовать шотландский виски, прежде чем отправиться в следующий пункт назначения. Потому что какой визит в поместье не обходится без Ленд Роверов и дегустаций виски?
Traquair House, старейший постоянно населенный дом в Шотландии, проводит фестивали, скачки, туры с привидениями и средневековые фестивали. Здесь также есть большой лабиринт из живой изгороди - самый большой в стране - для безделья (на самом деле здесь на Пасху прячут 6000 миниатюрных яиц), а также пивоварня мирового класса. Посетите их домашнюю страницу, чтобы узнать время экскурсий по пивоварне и дегустаций.
12. Здесь жил изобретатель исторического романа
Возможно, вы знаете монумент Скотта - величественный викторианский готический шпиль, возвышающийся над садами Принсес-стрит в Эдинбурге. В конце концов, это самый большой памятник на планете, посвященный писателю.
Но сэр Вальтер Скотт провел большую часть своих дней в 19-м веке в Эбботсфорде, его очень большом родовом доме недалеко от Мелроуза, который теперь открыт для публики. Как и следовало ожидать от человека, которого называют «поэтом, писателем, коллекционером баллад, критиком и литератором» (и парнем на всех банкнотах Банка Шотландии), скажем так, его библиотека весьма внушительна - как и более чем 9000 томов впечатляют.
13. Это Шотландия, а это значит, что вы можете забронировать жилье, которое выглядит так:
Можно забронировать целый замок для вашего исключительного пользования, но просто остановиться в номере в большом замковом отеле, таком как Далхаузи или Бортвик, довольно здорово. Переделанные фермерские конюшни, коттеджи или апартаменты на территории загородного поместья - это также отличный способ погрузиться в местную культуру.
Если вы действительно хотите сегодня почувствовать себя аристократом, отправляйтесь в отель Roxburghe Hotel & Golf Course рядом с Келсо. Это один из лучших отелей в регионе.
14. И все это не может быть проще, чем однодневная поездка из Эдинбурга
На протяжении десятилетий посетителям приходилось путешествовать между Эдинбургом и Юго-Восточной Шотландией на автобусе или машине (или, как предполагается, на большом пальце). Теперь это не так, благодаря Borders Railway. В сентябре 2015 года королева официально открыла пассажирское железнодорожное сообщение между столицей и низменностями, поэтому теперь легко сесть на поезд на главном эдинбургском вокзале Уэверли и проехать до Твидбэнка, последней остановки в границах. А это Шотландия, так что, конечно, пейзажи, пролетающие за вашим окном, потрясающие.
Ранее в этом году маршрут даже посетил один из самых известных в мире локомотивов, «Летучий шотландец», первый паровоз, который официально достиг скорости 100 миль в час.
Подключить пересадку со станций тоже несложно. В этом году железная дорога предложила два маршрута экскурсионных автобусов: Midlothian Explorer и Borders Weaver, оба из которых являются супер-турами со скидками на достопримечательности, которые они посещают, Explorer отправляется в Национальный горный музей Шотландии, Загородный парк Далкейт, Мир бабочек, Rosslyn Chapel, Stewart Brewing и Lasswade Village; маршрут Borders Weaver ведет к таким домам, как Abbotsford House, Melrose Abbey и сердцу региона - Galashiels. Запрыгивай на борт!