Чехия находится в центре Центральной Европы. Я получил много времени, проведенного здесь, и сделал бы все, чтобы остаться еще немного. Вот почему!
1. Потому что вы найдете Портленд в Праге
Я живу недалеко от Портленда, штат Орегон, и люблю его хипстерскую культуру, бесконечные кофейни, отреставрированные здания, экологичное отношение, густые бороды и причудливость «Держите Портленд странным». Никогда не думал, что скажу это: Прага соперничает с Портлендом. За исключением того, что Прага имеет старую архитектуру и лучшую систему общественного транспорта. Вы можете записаться на экскурсию через Prague Alternative Tours, и они помогут вам найти сторону B этого известного города.
2. Потому что страна входит в десятку самых безопасных стран мира
Как женщина-фотограф, я думаю о безопасности. Я ношу на спине много фотоаппаратуры, и хотя она застрахована, я должен соблюдать меры предосторожности. В Чехии я днем и ночью бродил в одиночестве по Праге, Брно и Оломоуцу и ни разу не почувствовал угрозы. Один совет по безопасности от местных жителей: следите за своими вещами, когда едете в общественном транспорте. Но это довольно стандартное предложение для любого города, где угодно. В противном случае отправляйтесь в путешествие, потому что Чехия является шестым самым безопасным местом в мире.
3. Потому что это гораздо больше, чем Старый город, Прага
Я путешествовал по Праге и ни разу не ступил в Старый город - ни ногой. Если вы хотите познакомиться с Прагой как местный житель, проведите время в близлежащих районах. Забронируйте номер в отеле Czech Inn на улице Francouzská и пообедайте в веганском ресторане Plevel. Тогда подберите аксессуар в концептуальном магазине Boho Vintage. В Голешовицах отдохните в Sir Toby’s и посетите модный бар Cobra. Попробуйте черничные клецки по-богемски, приготовленные на пару, в бистро Krystal в обновленном районе Карлин. Или выберите камеру для поездки в Polagraph, небольшом специализированном магазине, специализирующемся на камерах Polaroid. Покиньте Старый город с его туристами плечом к плечу и безделушками по завышенным ценам. Вдали от него вы найдете творческие предприятия с местным колоритом и разумными ценами.
4. Потому что бар - это опыт, а не просто место, где можно выпить
В Брно у меня была возможность взять интервью у владельцев баров. Во время моих интервью ни один из них не упомянул о деньгах. Опыт покровителя имел приоритет. В лучшем баре в Чехии, Super Panda Circus, был закрученный красный потолок, который выглядел как что-то из книги доктора Сьюза. Я попросил владельца, Адама, описать свой бизнес в трех словах, и он сказал: «Психоделические, интимные джунгли». Другой бар, 4rooms (4pokoje), отмечен наградами, несмотря на то, что ему всего шесть месяцев, и в нем были сделанные на заказ кожаные барные стулья ручной работы, окрашенные в розовый цвет на фоне нелинейной барной стойки. Один владелец, Томас, с рыжими волосами и ярко-голубыми глазами, сказал: «Мы хотели сделать что-то новое, что-то другое. 4rooms открыт двадцать два часа. Можно даже посидеть и попить кофе, пить не обязательно».
5. Из-за его быстрых рек и безмятежных гор
На фото выше река в горах Есеники. Массивные вечнозеленые растения, глубокие пещеры и грохочущие водопады являются частью природного ландшафта. Воздух свежий и бодрящий. Обширная система пешеходных маршрутов ведет к горным хижинам, где туристы могут переночевать. Прокатитесь по горам на лошади по кличке Шайла или Шелби или возьмите напрокат велосипед в Гинчице под Сушиноу. Я почти исключил это из своего списка, так как чувствовал себя обязанным держать эту скрытую красоту при себе.
6. Потому что люди не слишком серьезны
Перед поездкой в Чехию я разговаривал с путешественниками, побывавшими в стране. Многие говорили мне, что «чехи были серьезным народом». Я обнаружил обратное. Гулял ли я по Брно в одиночку и заблудился с бумажной картой, посещал ли фестиваль деликатесов с лучшими рестораторами или посещал маленькую деревню недалеко от австрийской границы, люди улыбались и вызывались помочь. Чехи избавились от сурового коммунизма. Вам не кажется, что нам пора избавиться от чешского стереотипа?
7. Потому что улицы наполнены историей
Каждый город полон историй. В возрасте одиннадцати лет Вольфганг Амадей Моцарт жил и написал Симфонию № 6 фа мажор в Оломоуце. Вниз по улице Астрономические часы, одни из двух в стране, медленно вращают крошечных кузнецов, чтобы в полдень звонить в колокола. В церкви Девы Марии Снежной - университетской церкви, построенной иезуитами, - искусный органист мистер Кунц сыграл для меня на двух с половиной тысячах органах. Эрцгерцог Австрийский Рудольф (1788-1831) любил город Оломоуц, и по его просьбе его сердце было похоронено здесь. На каждом шагу везде чувствуется история: в стенах, в кирпичных улицах, в зданиях, в мемориальных досках, в дверных проемах.
8. Потому что еда отмечена наградами
Находясь в Брно, я фотографировал Gourmet Brno 2017. Каждый год двадцать один эксперт рассматривает несколько мест, где можно поесть и выпить, по семи категориям. После этого список сужается до лучших мест в Брно. В одном из местных фаворитов, Cupcakekárna, каждый день готовят более десятка видов свежеиспеченных кексов. В кафе Momenta можно выпить чашку кофе и французский торт. На ужин съешьте вкусные суши в фирменном рыбном ресторане Koishi, получившем награду за лучший ресторан в Чешской Республике в 2013 году. После этого загляните по соседству в Petit Cru, винный бар и магазин. Если ваша остановка - Прага, запишитесь на гастрономический тур «Вкус Праги». Спросите янв.
9. Потому что они знают вино
На этом портрете изображен настоящий винодел Рихард Ставек. Он по-прежнему использует классические, традиционные методы производства вина, например, топтание винограда ногой. Его винный погреб состоит из одиннадцати слоев и утопает в беспорядочном ландшафте Врбице. Встаньте перед дверями подвала, и вам может показаться, что вы в Шире. Путешествуйте дальше, и вы найдете крошечную деревню Микулов, где семейный отель Pod Kozím hrádkem имеет винный погреб, встроенный в склон Козьей горы. Вы также можете попробовать сотню отмеченных наградами вин Чехии из Чехии или Моравии в Винном салоне замка Валтице.
10. Из-за его объектов ЮНЕСКО
В Чешской Республике двенадцать объектов ЮНЕСКО. У меня была возможность посетить одно место в Южной Моравии - Ледницко-Валтицкий культурный ландшафт. Замковый парк площадью почти пятьсот акров занимал три поместья: Леднице, Валтице и Бржецлав. Каждый из них принадлежал к знатной семье Лихтенштейна. Семья управляла территорией почти семьсот лет. Если вам случится приехать в гости во время летнего солнцестояния, вы можете присоединиться к фестивалю Дня Святого Иоанна.
11. Потому что люди творческие
Народ Чехословакии был угнетен в годы тоталитарного правления. Через несколько лет после падения коммунизма новообразованная Чехия неожиданно получила творческую привилегию. История напоминает мне встряхнутую банку из-под газировки. Банка открылась, и креативность взорвалась повсюду. Теперь молодое поколение стало мечтателями Чешской Республики. Дизайнеры, такие как Внитроблок, сформировали пространство галереи и выставочный зал для местных и центральноевропейских модных брендов. Как и в Cirque de Solei, на Jatka 78 можно увидеть грандиозное шоу, которое проводится на веревках и шарфах, свисающих с потолка. Здесь многофункциональный театральный зал и небольшой театр когда-то были бывшей бойней.
12. Потому что в Брно умеют жарить пиво
Адам Нойбаур управляет эспрессо-баром Monogram в Брно. Он занял десятое место на чемпионате мира бариста в Сиэтле. Кафе Mitte, входящее в состав Mitte Hostel, было одним из первых специализированных кафе в этом районе. Натали, бариста, любит посещать местные кофейные фестивали: The Filter Festival и Coffee Week Brno. Если вам нужна стрижка или татуировка, сделайте это, попивая кофе в Rebelbean. Или расслабьтесь в SKOG Urban Hub, одном из самых стильных кафе в этом районе. Но не верьте мне на слово, посетите веб-сайт European Coffee Trip, чтобы узнать о европейских путеводителях и фестивалях. Они знают толк в жареном.
13. Потому что у него сложное прошлое и многообещающее будущее
В 1989 году страна Чехословакия пала от коммунистического режима. Она оставалась страной в течение того, что чехи называют «годами хаоса», до 1993 года, когда она разделилась на две отдельные страны: Чешскую Республику и Словакию. Со времени падения коммунизма прошло всего двадцать восемь лет. Это возраст поколения миллениалов. И именно миллениалы вместе с дальновидными представителями старшего поколения восстановили социально-экономический статус Чешской Республики. Нельзя спорить о влиянии коммунизма на страну, но угнетение прошлого стало топливом для светлого будущего.
14. Потому что устойчивость приветствуется
В Чейковицах у меня была возможность посетить завод Sonnentor - производителя органических чаев и специй. Позже я посетил их поле образцов в Велке Хостерадках, где встретил г-на Томаша Митачека - человека на портрете. Я был впечатлен тем, как Sonnentor использовала свои методы производства за счет расширения, несмотря на то, что это была очень крупная компания. Они присутствуют в сорока пяти разных странах, но небольшие органические фермеры по-прежнему играют важную роль в обеспечении качества продукции и компании. Посмотрите их веб-сайт, и фермеры перечислены один за другим. Перед поездкой в Чешскую Республику я спросил, могу ли я безопасно путешествовать по стране. Я сделал это без труда. Если вы тоже хотите исследовать этот путь, возьмите «Путеводитель по Праге по зеленому городу». Это небольшой справочник, наполненный экологически чистыми местами, где можно есть, пить, спать, делать покупки и исследовать. Один из моих гидов, рассказывавший о местных фермах, Роберт Тихо, сказал: «Кратковременное мышление - это плохо. Главное - устойчивость. Мы одалживаем землю у наших детей».
[Примечание: Ингрид была гостем Чешского Туризма.]