Прелюдия к тому, как вы поёте с Милой Кэролайн, ожидая своего водителя Uber.
Когда люди думают о том, что значит быть «типичным Бостоном», часто на первое место в списке неизбежно оказываются не бары, а такие вещи, как бостонский кремовый пирог, Фенуэй-парк и история революции. Но давайте не будем забывать, что до того, как это стало революционным актом, Бостонское чаепитие (якобы) началось с пары порций пунша с ромом и виски в доме патриота Бенджамина Эдеса. Проще говоря, выпивка - неотъемлемая часть бостонской культуры. Сегодня, несмотря на то, что следы его богатой истории можно найти на каждом углу, Бостон превратился в изысканный космополитический город. Его барная сцена достаточно сложна: от забегаловок по соседству до концепций миксологии и элегантных винных баров. Если вы хотите выпить в Бостоне - независимо от того, что вы ищете на рынке, - подумайте о том, чтобы зайти в один из этих многолетних фаворитов.
Джейсон Зукко
Дегустационный зал Bully Boy DistillersArrow
Винокурня Bully Boy - местный бренд следующего уровня. Братья Уиллис выросли, работая на ферме своей семьи в четвертом поколении в Новой Англии, и в последние годы их винокурня в Роксбери создала культ благодаря своему мягкому виски, джину, рому и водке. С момента открытия уютного дегустационного зала на 26 мест в 2017 году он также стал одним из лучших мест для крафтовых коктейлей в городе. Если вам трудно сделать выбор, отправляйтесь на рейс, например, на «Бостонское чаепитие» - серию коктейлей, наполненных чаем.
Брайан Сэмюэлс
Берег ОставитьСтрелка
Ничто в Shore Leave не кричит "Бостон", и в этом нет ничего плохого. Среди ресторанной сцены, которая так часто носит историю города на рукаве, есть что-то резкое и бесспорно соблазнительное в подземном тики-баре посреди Саут-Энда. Огромному списку напитков удается уловить ту атмосферу тики-бара, не полагаясь на приторно-сладкие сиропы или чрезмерно фруктовые смеси. Вы найдете множество восхитительно горьких и сложных ароматов; например, Third Wave Swizzle готовится из джина Citadelle, холодного напитка, имбиря и меда.
Нина Галлант
Стрела Лонгфелло
Наверху от популярного заведения на Гарвардской площади шеф-повара Майкла Шелфо Alden & Harlow находится Longfellow Bar, сексуальный двухэтажный лаундж с сезонной террасой на крыше.130-летнее здание источает очарование, и Scelfo с любовью отреставрировал пространство, создав одно из самых интригующих мест в городе, где можно выпить. Бармены здесь крутят домашние сезонные сиропы, настои и биттеры в интригующие, несколько неожиданные напитки. Рассмотрим Fire in the Hole, мощную смесь ирландского виски, обугленного персика и шартреза.
Пэт Пясецкий
Trina's Starlite LoungeArrow
Довольно сложно создать коктейль-бар в Сомервилле, который известен в основном своими поздними завтраками и атмосферой вечеринок, но Trina's Starlite Lounge попадает в цель. Будь то авторские коктейли, местное пиво или бутылки вина по доступной цене, постоянно меняющееся меню предлагает что-то как для постоянных клиентов, так и для новичков. Названия напитков особенно дерзкие: например, в Defying Guava-ty есть текила, мескаль, кокки американо, гуава, агава и лайм. Особое место в меню блюд занимают сэндвич с соленой колбасой, жареный цыпленок с сиропом из острого перца и салат из кленово-сельдерейной капусты. Приветливый персонал заставит вас почувствовать себя местным.
OAK Long Bar + KitchenArrow
Когда в 2012 году отель Fairmont Copley Plaza решил закрыть свой культовый Oak Room и возродить его в качестве более современного бара OAK, самые стойкие приверженцы традиции отнеслись к этому скептически. Но с тех пор, как он снова открылся, это модное горячее место стало органичной частью барной сцены Back Bay. Список коктейлей дерзкий, с забавными вариантами, такими как «Как дела?», смесью Grey Goose, St. Germain, Aperol и грейпфрута. Также есть несколько местных сортов пива на разлив, а также хороший выбор виски и скотча. Здесь всегда много энергии, особенно в теплое время года на террасе с видом на площадь Копли.
Майкл Дискин
Стрела Львиного Хвоста
Представьте себе спикизи, но с естественным освещением и без претенциозности: это Lion’s Tail. Одноименный напиток бара на основе бурбона представляет собой простое идеальное сочетание бурбона Old Forester, душистого перца, лайма, простого сиропа и биттера ангостура, а остальная часть меню постоянно развивается в зависимости от прихотей барменов, с дерзкими названиями, такими как Леди Гавайское имя Сансы и Пола Радда в фильме «Забыть Сару Маршалл». Театральность миксологии варьируется от легкой до дикой. Если вы серьезно относитесь к коктейлям, это место обязательно для вас.
Пэт Форд
ArtScience Culture Lab & CaféArrow
Расположенный в Кембридже между Гарвардом и Массачусетским технологическим институтом, ArtScience прославляет академический характер города, предлагая элегантное, сексуальное пространство, достойное его толпы умников. Меню коктейлей на первый взгляд кажется претенциозным, но на самом деле оно предлагает невероятные изобретательные смеси: представьте себе пену, сухой лед, свежесобранные цветы, необычные ингредиенты и так далее. Большинство напитков кивают в соответствии с их обстановкой; Pika, например, состоит из имбиря, виски, альпийских трав, осветленного лимона, меда и пены личи. А если вам повезет, Кафе Гита, домашний робот, может просто подать вам напиток - она работает как хорошо смазанная машина.
Эмили Хаген
Хоторнская стрела
Hawthorne, расположенный внутри отеля Commonwe alth на Кенмор-сквер, больше похож не на бар отеля, а на роскошную гостиную вашего самого шикарного друга. Охватывая несколько уютных комнат, пространство наполнено роскошным антиквариатом и намеренно несоответствующей мебелью, создавая атмосферу, которая в равной степени элегантна и сдержанна. Меню миксологии, которое включает в себя ежедневные блюда и сезонные предложения, предлагает интригующие вкусы без претенциозности. Попробуйте нарядную классику, такую как Bobby Burns, смесь скотча и бенедиктина. Благодаря элегантной, но неприхотливой атмосфере, это отличное место, чтобы выпить отличный коктейль во время приятной беседы.
haley.henryArrow
Несмотря на небольшое пространство, этот винный бар в самом центре Даунтауна производит неизгладимое впечатление благодаря необычайному выбору редких и любимых вин, а также акценту на небольших неизвестных винодельнях и биодинамических производителях. Вы можете купить два бокала вина за половину стоимости любой бутылки, что позволяет легко изучить винную карту без огромных обязательств. Полноценного питания нет, но маленькие тарелки, колбасные изделия, соленья, испанские и португальские рыбные консервы, тартары и севиче впечатляют.
Эрик Л. Левин
Стрела Ивонн
Пройдите мимо входа в спикизи, спрятанного в искусственной парикмахерской, и вы окажетесь в одном из самых крутых баров Бостона. Угрюмо освещенное пространство украшено жаккардовыми обоями, антикварными диванами и люстрами, а также множеством банкеток, кабин и уголков, что делает его идеальным местом, где можно спрятаться, будь то перекус после работы или поздний вечер. коктейль. Здесь можно увидеть творческих людей, молодых профессионалов, группы подружек, даже парочку Red Soxer. Люди смотрят бесподобно, а напитки первоклассные.
Кристин Тейг
Колокольчик в руке ТавернаСтрела
Есть немного событий, более характерных для Бостона, чем разминка с чаудером из моллюсков и пивом в Bell In Hand, старейшем постоянно действующем пабе Америки. Мало что изменилось в этой иконе центра города с тех пор, как она открылась в 1795 году. Несмотря на свой возраст, Bell In Hand предлагает освежающее современное пиво и сидр, такие региональные фавориты, как Lord Hobo и Jack's Abbey. Меню типичной пабной закуски состоит из гамбургеров, сэндвичей и отличной классики Новой Англии. Ничто так не сочетается с парой морозных сидров Даун-Ист, как тарелка устриц и дымящаяся похлебка из моллюсков.
Брайан Сэмюэлс
НапитокСтрелка
Барбара Линч, правящая звезда гостеприимства Бостона, открыла этот коктейль-бар в районе Форт-Пойнт в 2008 году. С тех пор его уникальный подход без меню только становился лучше с годами. Персонал бара задаст как новичкам, так и постоянным посетителям один и тот же вопрос: «Что я могу приготовить для вас сегодня вечером?» В зависимости от вашего или их настроения это может привести к хрустящему огуречному отвару на основе джина, коктейлю из виски времен Сухого закона или чему-то среднему. Идеальное меню закусок включает в себя пряные оливки, фаршированные яйца, кростини и тому подобное, а также бургер вагю и жареный сыр конфи с чесноком.
TapArrow Салливана
Нигде в мире нет таких спортивных болельщиков, как фанаты Бостона, поэтому любой визит должен включать в себя быстрый напиток (или несколько) в этом культовом спорт-баре, где посетители веселые и шумные в полном порядке. способы. Этот спортивный бар, спрятанный в переулке напротив комплекса North Station/TD Garden, подойдет всем, кто следит за игрой Брюинз или Селтикс. Пространство украшено памятными вещами, аркадными играми и всевозможными бостонскими спортивными безделушками. Только не появляйся в футболке Yankees.
Пивоваренная Компания ТриллиумСтрелка
Находясь в шикарном индустриальном пространстве, которое отдает дань уважения району Форт-Пойнта, где исторически сложились судоходство и склады, пивоварня Trillium считается одной из лучших пивоварен в городе, известном своими пивоварнями. Меню представляет собой чередующуюся смесь классики, а также экспериментальных и сезонных предложений, которые доступны для продажи только здесь (или в другом месте пивоварни в Кантоне, штат Массачусетс). IPA на Конгресс-Стрит является хитом, но не упускайте из виду и небольшие сезонные предложения, такие как дикий эль с ежевикой, черникой и персиком, ферментированный в бочках.
Ребекка Марстерс
Дип ЭллумСтрела
В этом горячем месте Allston, которое имеет один из лучших внутренних двориков в городе, напитки варьируются от авторских коктейлей и tiki bevs до необычных бельгийских элей и испанских сидров. На меню блюд повлияли различные подходящие для пива закуски со всего мира: картофель фри в бельгийском стиле, хот-дог с кимчи, путин, домашняя сосисочная тарелка и соленые крендельки с горчицей и твердым сыром. Не пропустите и огромную тарелку картофеля фри с горгонзолой и трюфелем.