Где легко провести воскресное утро.
Помимо величественного берега озера, культовой архитектуры и музейного городка мирового класса, поздний завтрак может быть одним из самых ценных развлечений в Чикаго. И кто мог винить нас? В этих краях это такая же захватывающая еда, как и все, что происходит после 17:00, и у которой обычно есть множество привилегий (читай: действительно хороший кофе и идеальное освещение Insta). От французского пивного ресторана и вегетарианской кухни до газированных напитков и мексиканских блюд, отмеченных звездой Мишлен, вот наш лучший выбор для позднего завтрака в Чикаго.
Прочитайте наш полный путеводитель по Чикаго здесь
Эта галерея была обновлена новой информацией с момента ее первоначальной публикации.
Нил Бургер
ЦукоСтрела
Дизайн - одна из главных заслуг этого ресторана (всего за два года после открытия он получил несколько наград). Считайте, что толпа представляет собой сочетание завсегдатаев района и знающих гурманов (благодаря истории наград и признаний Гайтана, в том числе тому, что он был первым шеф-поваром мексиканского происхождения, получившим звезду Мишлен). Любители агавы будут в восторге, так как текила и мескаль являются здесь главными событиями, и команда постоянно перетасовывает свои предложения, чтобы выделить их. Познакомьтесь с этим слиянием вкусов и стилей в меню, заказав такие блюда, как Чили Реллено (фаршированный перец поблано с томатным фондю и сыром панела) или Чичаррон Пескадо (жареный красный окунь с сальсой круда и арахисовым айоли), а на поздний завтрак с крепом Пападзул. (с яичницей-болтуньей и сальсой из тыквенных семечек) или Цуко Шакшука (с печеными яйцами, толчеными помидорами и лавашом). И первое, и четырнадцатое свидание здесь в хорошей компании, как и коллективные собрания, посвященные всему, от дней рождения и продвижения по службе до наступления вечера пятницы.
Лейла Регистрация
Закусочная Маленькой КозыСтрелка
Little Goat - это идеальная интерпретация современной закусочной с вращающейся стойкой, кожаными кабинками и освещением середины века. И один взгляд на меню обязательно вызовет здесь ухмылку, благодаря таким названиям, как This Little Piggy Went to China (кунжутно-чеддерное печенье с яйцами и сычуаньской свиной колбасой). Оставьте это победителю конкурса «Лучший шеф-повар» Стефани Изард (также стоящей за чикагскими фаворитами «Девушка и коза» и «Кабра»), чтобы убедиться, что еда будет такой же веселой и вкусной, как их печатные описания.
Adorn Bar & Restaurant
Adorn Bar & RestaurantArrow
Расположенный в отеле Four Seasons, этот недавно открывшийся ресторан источает декаданс на каждом углу. Насыщенные тона драгоценных камней и металлические акценты встречают гостей в лаундже в стиле гостиной, как и барная люстра, вращающаяся на 360 градусов. Гости отеля, засидевшиеся за чашечкой кофе и чтением утренней газеты, могут оказаться здесь среди празднований любого масштаба и размаха. Энофилы также манят тщательно подобранную коллекцию вин - 120 вин из старого и нового мира помогают улучшить гастрономические впечатления. Шеф-повар Джонатон Сойер, отмеченный наградами Джеймса Берда, готовит здесь меню, ода всемирно вдохновленной кухне с щедростью Среднего Запада. Встречайте этот подход в тарелках, таких как красное вино и путин из черного трюфеля (с творогом из висконсинского сыра и соусом) или левантские баклажаны (с ферментированным в домашних условиях лабне и заатаром). Посетите его по выходным, когда в зале проходят живые выступления джаза, блюза и хауса от множества местных артистов.
Ресторан Heritage и Caviar BarArrow
Посетители, ищущие икру Heritage (она более доступна, чем большинство), приходят в парк Гумбольдта, чтобы попробовать хорошие продукты. Соседи и местные жители, тем временем, собираются на месте во время популярного позднего завтрака выходного дня. меню не боится бросить вызов вкусу такими блюдами, как яйца на яйцах (яйца взбитые в творожистое облако и покрытые костным мозгом, икрой форели и кимчи).
Рэйчел Браун
FlorioleArrow
Floriole функционировал как прилавок на любимом чикагском рынке Green City Market почти пять лет, прежде чем он превратился в обычный ресторан. Таким образом, ожидайте рыночных тарифов, которые превыше всего ценят свежесть и сезонность. Эти приоритеты проявляются в таких пунктах меню, как жареные помидоры позднего сезона и пирог с мангольдом, открытый «крок» с жареными помидорами и хрустящей капустой вместе с травяным бешамелем и острым грюйером, а также гороховый салат с редисом, репой и зеленым луком. И, конечно же, есть коллекция достойных очереди круассанов, от ветчины и сыра до шоколада и миндаля.
Кэтлин Робинсон
Кафе РобейАрроу
Эта шикарная закусочная, расположенная на первом этаже отеля The Robey, выражает ту же креативно-крутую атмосферу, что и в притонах для работы и отдыха Wicker Park. Предлагаются закуски для позднего завтрака, такие как мимоза и кровавая мэри, а также несколько умных вариантов коктейлей с кофеином, а именно Morning After (обновленная водка Red Bull) и эспрессо мартини. Шеф-повар Майкл Эллиот готовит сезонные блюда, о чем свидетельствуют такие варианты, как французский тост Fall Spice (с клюквенным джемом, тыквенным маскарпоне и имбирной крошкой), утиный хэш (с обугленным луком и поблано) и горячая курица по-нэшвиллски (с пахтой). яблочный салат и острый соус), все это нельзя пропустить. Приходите сюда в одиночку, чтобы заправиться топливом перед работой, или соберите компанию на поздний завтрак на выходных, т.е. причина, чтобы поднять мимозы, заказать множество приготовлений из яиц и обменяться сказками о субботнем вечере.
m.henryArrow
m.henry является якорем группы поздних завтраков в Эджуотере и Андерсонвилле, но посетители близлежащего университета Лойолы также спускаются в это удобное место, чтобы покопаться. Здесь есть много американской комфортной еды, чтобы ходить повсюду: наполненный до отказа омлеты (иногда с изюминкой: одуванчик, лук-шалот, кому-нибудь лук-порей?); вздымание стопок горячих лепешек; и булочки с французскими тостами с домашним лимонным творогом и малиновым соусом. Ресторан придерживается органического питания, когда это возможно, и есть много вариантов для тех, кто придерживается специальной диеты. Но не пропустите мучительный, но достойный хлебный пудинг с теплыми персиками и ягодами.
Юджин (Огромный) Галдонес
Пивной ресторан Arrow
Этот брассери, управляемый Майклом Мина, может быть и находится в роскошном отеле Waldorf Astoria, но это не делает его душным. Просто обратите внимание на «Chariot de Rosé» - передвижную тележку с розовым вином, собранным вручную сомами. Посетители представляют собой смесь измотанных путешественников и гурманов, ищущих тихой, цивилизованной еды (хотя они так же возбуждены, как двадцатилетние в фургончике с тако, чтобы подкрепиться классическими французскими блюдами Майкла Мины). Устрицы, приготовленные на дровах, - декадентское начало; быстро переходите к идеальному гамбургеру au poivre с острым сыром графства.
БлизнецыСтрела
Ballyhoo Hospitality (Coda di Volpe, Old Pueblo Cantina, Andros Taverna) находится за этим угловым приспособлением в Линкольн-парке, поэтому посетители могут рассчитывать здесь на несколько вещей: первоклассное обслуживание, модную обстановку и осознанную приверженность еде и напиток. Небольшая, но всесторонняя винная карта включает солидные варианты, и здесь выделены местные пивоварни (и их выбор в зависимости от сезона). Как ресторан по соседству, это место стремится удовлетворить самые разные вкусы и предпочтения, и достигает этого через американскую кухню, которая призывает к сезонности Среднего Запада и чувствительности с нуля. Персонал в передней части дома был сдержан и хорошо осведомлен - такое гостеприимство, которое заставляет вас возвращаться. С таким обширным меню (и пространством) каждый опыт будет казаться новым.
Брайан Уиллетт
Завтрак ГолубяСтрела
Сюда вы приходите, чтобы избавиться от похмелья или когда вам хочется чего-то большего, чем простой тако. Люди в Dove's называют это закусочной мексиканской едой. Жареный цыпленок залит соусом чоризо-верде и посыпан ярко-зеленым горошком и жемчужным луком. Вы также не ошибетесь с тако - грудинка - это копченая, вкусная каша, но обязательно попробуйте согревающее сердце позоле, тарелку медленно тушеной свинины в утешительном бульоне гуахильо с чили, усыпанном мамалыгой.
Стрелка Диапазона
Это непринужденное и дружелюбное пространство, изобилующее акцентами из светлого дерева, местными произведениями искусства, вдохновленными фермой, и серией люстр, полностью состоящих из коровьих жетонов. Завсегдатаи стекаются сюда еженедельно (а иногда и ежедневно) благодаря неизменному гостеприимству и постоянно меняющемуся меню. Что касается напитков, обратите внимание на такие варианты, как «Золотой час» (с игристым вином и сушеными лепестками подсолнуха) или «Прикосновение Мидаса» (с ржаным виски и яблочным сиропом), или ознакомьтесь с выбором вин, небольшим списком отечественных сочетаний, составленным производителем. В центре внимания этого ресторана - свежие фермерские гиперсезонные блюда, где команда шеф-поваров усердно работает с местными производителями и поставщиками, чтобы составить меню. Приходите сюда круглосуточно - бранч на лету или ужин в будний день, когда вам нужен перерыв от приготовления пищи (и еда, которая все еще входит в вашу норму продуктов).
Джефф Марини
Batter & BerriesArrow
С жизнерадостными желтыми стенами, яркими цветочными произведениями искусства и загруженными французскими тостами, Batter & Berries отлично подходит для хорошего самочувствия. Семьи и соседи с энтузиазмом поглощают еду, вероятно, собираясь на рейс с французскими тостами (да, мы сказали «полет»). Только подумайте: вам никогда не придется выбирать между сезонными предложениями, такими как тосты с лимоном и сумахом, покрытые засахаренными грецкими орехами, или черничный вариант с черничным кремом. Между тем, вафли Cluck-and-Gaufre становятся сумасшедшими благодаря тесту из сладкого картофеля, усеянному кусочками жареного цыпленка, который подается с кусочком жареного цыпленка и пикантным острым соусом из мускатного ореха.
Клейтон Хок
Вращающаяся JArrow
Spinning J - это небольшая пекарня и магазин газированных напитков в тихом уголке Гумбольдт-парка с расписанными вручную стенами, обновленным прилавком 1920-х годов и витриной со свежеприготовленными сезонными пирогами. Посетители путешествовали повсюду в поисках этих плохих парней, приготовленных владельцем Диной Гроссман и ее командой, но соседи с такой же вероятностью заглянут за кусок толстого, похожего на облако пирога с заварным кремом или дымящегося пирога. И, как и любой фонтанчик с газировкой, достойный своей шипучки, Spinning J производит все свои сиропы на собственном производстве.
Плезант Хаус ПабArrow
Представьте себе настоящий йоркширский паб посреди растущего района Чикаго, и у вас есть Pleasant House. Шикарная деревенская таверна на окраине Пльзеня быстро стала местом для поклонников пикантных пирогов и пива. Соучредители и со-повара Артур и Челси Джексон из Pleasant House за последние 10 лет построили свою репутацию на своих пикантных королевских пирогах™. Густой стейк и тушеный эль - это классика, но вегетарианские грибы и капуста, покрытые сливочным белым вином и соусом из пармезана, также убийственны. Не забудьте завершить все это короной из картофельного пюре и соусом. Наслаждайтесь фирменными поздними завтраками в дополнение к их меню в течение всего дня по субботам и воскресеньям с фирменными знаками, такими как полный английский завтрак, королевские пироги на завтрак ™ и коктейли по-королевски хорошего дня. Боже, храни королеву.
Кафе ЛулаСтрелка
Владелец шеф-повара Джейсон Хаммел превратил Лулу в завсегдатая Чикаго с фантастическим поздним завтраком. «Рояль» - это ныне известный сезонный сэндвич для завтрака. Хаммель повторял его уже более десяти лет и никогда не повторял рецепт. Начните поздний завтрак, разделив домашнюю выпечку - например, пончик на закваске с кремом из тыквенного теста и кофейный торт с грушей и клюквой - прежде чем перейти к основным блюдам. Французские тосты с бриошами тоже хороши, пропитанные английским кремом с кардамоном.