Одна из настоящих жемчужин Европы, с ее каналами Золотого века, окаймленными стройными остроконечными зданиями и перекинутыми арочными мостами, Амстердам может быть небольшим, как и остальные Нидерланды, но он имеет огромную репутацию во всем, от исключительного искусства., архитектура и инновационный дизайн для ночной жизни. Сжатая планировка города означает, что даже в короткой поездке вы сможете много уместить, посетив главные достопримечательности города, а также открыв для себя неожиданные сюрпризы. Вот 15 лучших занятий в Амстердаме.
1. Круиз по каналам
Амстердам - город, созданный водой. Красивое Кольцо каналов, включенное в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, лучше всего исследовать на лодке днем или ночью, когда рябь каналов отражает мерцающие огни города.
Вы можете перемещаться по водным путям самостоятельно (такие компании, как Boaty, арендуют электрические лодки с нулевым уровнем выбросов) или отправиться в обзорный круиз. Нетуристические альтернативы включают в себя изучение из первых рук истории миграции города на борту бывших лодок для беженцев Rederij Lampedusa или помощь в поддержании чистоты воды с помощью «пластикового рыболовства» с лодок Plastic Whale, сделанных из извлеченных и переработанных пластиковых отходов.
Объезд: Если вы предпочитаете наслаждаться каналами с суши, возьмите столик в De Belhamel. Расположенный в начале Херенграхта столик этого превосходного ресторана у канала идеально подходит для наблюдения за каналом (только летом).
2. Просмотрите произведения изобразительного искусства на Музеумплейн
Три лучших музея Амстердама удобно расположены на зеленых лужайках Музейной площади. Лучшим из них является Рейксмузеум. В роскошном здании 1885 года, спроектированном Пьером Кайперсом для хранения национальных и королевских коллекций, представлены картины голландских мастеров, в том числе Рембрандта и Вермеера, бело-голубой фаянсовый фарфор и замысловатые кукольные домики.
Самая большая в мире коллекция работ Винсента Ван Гога (среди них «Желтый дом» и «Подсолнухи») висит в соседнем Музее Ван Гога. Современные и современные творения таких художников, как Мондриан и Де Кунинг, находятся в центре внимания яркого, наполненного светом музея Стеделийк.
Совет по планированию: Все три музея когда-то были частью I Amsterdam City Card, дисконтной карты, которая дает доступ к десяткам городских достопримечательностей, но по состоянию на июнь 2022 г. Музей Ван Гога больше не входит в программу. Пропуск в музей Нидерландов включает в себя все три (а также сотни музеев по всей стране); купите его лично в Рейксмузеуме или Стеделийк-музее.
3. Посетите отель Anne Frank Huis
Когда Германия вторглась в Нидерланды в мае 1940 года, она впервые за почти четыре столетия принесла в город войну, опустошив его процветающую еврейскую общину. Его не освобождали до мая 1945 года.
Воздействие войны особенно остро ощущается в доме Анны Франк, где молодая девушка пряталась более двух лет со своей семьей и их друзьями в темном, душном «Секретном пристройке», записанном Анной в ее дневнике, пока их предали и отправили в концлагеря. Выжил только ее отец.
Объезд: Оккупация Амстердама также представлена в музее голландского Сопротивления Verzetsmuseum.
4. Прокатитесь по Амстердаму
Лязко-лязгающие колокольчики и жужжащие спицы - часть саундтрека этого города, где велосипедов больше, чем автомобилей. Велосипедные дорожки пересекают город, местность здесь прощательно ровная, а пунктов проката предостаточно.
Помимо застроенных улиц, интересные места для изучения варьируются от бывших судостроительных верфей Амстердам-Норд до беспорядочных лесов Амстердамсе-Бос и красивого порта Мейден с его средневековым замком из сборника рассказов.
Имейте в виду, что при езде на велосипеде по городу необходимо соблюдать правила этикета; Короче говоря, используйте велосипедную дорожку (не автомобильные дорожки или пешеходные дорожки), соблюдайте правила дорожного движения, сигнализируйте при повороте и включайте передние и задние фары ночью.
5. Пикник в парке Вондела
Любимое зеленое убежище амстердамцев - парк Вондела, пышный оазис, раскинувшийся на 47 гектарах (116 акров) садов в английском стиле с ароматными розами, извилистыми дорожками, прудами и скульптурами. Одно из лучших бесплатных занятий в городе - это эгалитарное пространство, где все - дети, взрослые, пары, бегуны, пикники, местные жители и туристы - тусуются на солнышке. В парке есть кафе и театр под открытым небом.
Совет по планированию: Расположенный недалеко от Государственного музея, Стеделийк-музея и Музея Ван Гога, Вондельпарк - идеальное место для размышлений о голландском искусстве и истории.
6. Устройтесь поудобнее в пивном кафе
Независимо от погоды, лучшее место, чтобы испытать голландский gezelligheid (веселость, уют) в одном из его bruin cafe (коричневые кафе). Темное дерево и пропахшие табаком стены дали название этим традиционным пабам. В городе около тысячи человек, поэтому вы никогда не будете далеко от одного, особенно в очаровательных районах, таких как бывший рабочий квартал Йордан, где жемчужины на берегу канала со столиками со свечами включают Café Papeneiland, Café Pieper и 't Smalle.
7. Окунитесь в легендарную ночную жизнь
Известная ночная жизнь Амстердама, наполненная барами, концертными площадками и музыкальными клубами, простирается далеко за пределы Де Валлен, также известного как Квартал красных фонарей (власти намерены переместить его «эротический центр» в специально построенные помещения за пределами города).; также планируется запретить нерезидентам посещать «кофешопы», т. е. конопляные кафе).
Лейдсеплейн, где находится знаменитый Мельквег, является крупным транспортным узлом, как и близлежащая площадь Рембрандта. ЛГБТИК+ сцена Амстердама встречается по всему городу, а популярные заведения, такие как Cafe Prik, до поздней ночи бьют танцевальные мелодии.
Объезд: Сядьте на бесплатный паром в Норд, один из самых крутых и перспективных районов города и гавань ультрамодных забегаловок. Обязательно загляните в Pllek и Café de Ceuvel.
8. Перекусите местными деликатесами на уличных рынках
Оживленные уличные рынки, такие как Albert Cuypmarkt, заполнены прилавками, где продаются вкусные дешевые блюда, такие как харинг (сельдь; подается с нарезанным кубиками луком на булочке), картофель фри Vlaamse («Фламандский картофель фри»; хрустящий, воздушный и обычно придушенный) с майонезом), штрупвафель (вафли, похожие на печенье, прослоенные карамельным сиропом) и поффертье (мини-блинчики), а также голландские сыры, такие как Гауда и Эдам.
В барах к классическим закускам относятся жареные во фритюре крокеттен (крокеты), в том числе биттербален в форме шара с мясной начинкой.
9. Поужинайте блюдами голландской кухни
Благодаря ценным продуктам с плодородных полей страны, обильным водам и страстным поварам голландская кухня переживает ренессанс. Откройте для себя переосмысленные традиционные рецепты (такие как эскалоп из телятины в сопровождении приподнятой версии картофельного пюре и блюд из овощей, подается с расплавленной утиной печенью и персиковым чатни) в Greetje или закажите изысканный пир в D'Vijff Vlieghen или De Silveren Spiegel, оба в изысканных домах у канала 17 века.
10. Попробуйте местное пиво в Brouwerij 't IJ
Ничто так не говорит «Я в Амстердаме», как потягивание высокого пенистого пива под парусами ветряной мельницы. Популярная крафтовая пивоварня Brouwerij 't IJ варит пиво в бывших общественных банях рядом с традиционной деревянной прялкой. Его зеленая терраса идиллична за пинту пива (попробуйте фирменный Zatte Tripel). Часто можно увидеть пивоварение в действии во время закулисного тура.
11. Попробуйте jenever в Wynand Fockink
Местная огненная вода jenever (голландский джин) готовится из ягод можжевельника и подается охлажденной. В Амстердаме есть несколько замечательных атмосферных дегустационных домов, где можно попробовать мягкий jonge (молодой) и острый oude (старый) сорта, например Wynand Fockink 17-го века..
Культурный совет: Дженевер обычно привозят с рюмкой в форме тюльпана, наполненной до краев - по традиции нужно наклониться над барной стойкой, завести руки за спину и сделай глубокий глоток.
12. Загляните в магазин голландского дизайна
Велосипедные ремни, выполняющие функцию полки. Светящиеся в темноте дверные ограничители. Самоклеящиеся светильники для крепления на стену. Это лишь некоторые из остроумных, изобретательных и, прежде всего, практичных голландских дизайнов, которые вы найдете в Амстердаме, наряду с мебелью, модной одеждой и изобилием гаджетов., Отличное место для знакомства с рестораном - Дрог с садом, галереей и рестораном, где также продается большая часть посуды. Другие торговые центры, которые стоит посетить, включают X Bank, созданный как витрина для местных создателей, и Gathershop, полки которого заполнены подарочными товарами ручной работы и справедливой торговли.
13. Совершите экскурсию по современной архитектуре Амстердама в ARCAM
На первый взгляд, городской пейзаж Амстердама кажется почти не изменившимся с картин Золотого века, но технически подкованные, дальновидные инновации включают в себя велосипедные дорожки с солнечными панелями, экологичный «плавучий район» на ковчегах и прямо в красном Light District, первый в мире мост из нержавеющей стали, напечатанный на 3D-принтере.
Выставки, посвященные городской среде XXI века, проходят в городском архитектурном центре ARCAM.
14. Качели над городом в башне А'ДАМ
Что самое безумное в Амстердаме? Пролетая над городом на гигантских качелях прямо там - буквально. На вершине башни A’DAM Tower, высотного бывшего офисного здания 1970-х годов, шестиместные качели отправляют вас над краем здания на высоту 100 м (328 футов), а ваши ноги болтаются внизу.
Вы также можете покататься на американских горках в виртуальной реальности или полюбоваться видом с 360-градусной смотровой площадки башни, ресторанов (один вращающийся) или бара на крыше.
15. Отпразднуйте на одном из амстердамских фестивалей
Ваш визит в этот праздничный город, скорее всего, совпадет с одним из его многочисленных праздников, будь то еда, напитки, электронная танцевальная музыка или концерты классической музыки на баржах, пришвартованных к каналам. Самая важная дата в календаре Амстердама - День короля (Koningsdag; 27 апреля), когда люди надевают диковинные наряды оранжевого цвета и устраивают вечеринки на улицах.