Главное направление Хорватии, миниатюрный старый город Дубровника, окруженный крепкими средневековыми укреплениями, возвышается над темно-синей Адриатикой. Здесь мы познакомим вас с историческими достопримечательностями старого города, в том числе с благородными зданиями в стиле барокко, музеями и галереями. За стенами мы проведем вас вдоль побережья, чтобы открыть для себя лучшие пляжи и близлежащие острова. По пути мы также предлагаем некоторые из самых уникальных мест, где можно поесть, выпить и сделать покупки.
1. Пройдите полный круг городских стен
Из всего, чем можно заняться в Дубровнике, абсолютным незабываемым впечатлением является прогулка по зубчатым стенам средневековых городских стен. Полная 2-километровая трасса открывает фантастические виды на терракотовые крыши старого города и море. Первоначально построенные в 13 веке, стены защищали город (тогда известный как Рагуза) от внешнего мира. Ночью два входа в город, Ворота Пиле и Ворота Плоче, были заперты, а деревянные разводные мосты были подняты, чтобы предотвратить проникновение злоумышленников.
Когда Балканский полуостров оказался под угрозой нападения турок-османов в 15 веке, стены были дополнительно укреплены прочными башнями и бастионами, а также около 120 пушками. Основная точка доступа к зубчатым стенам находится вверх по каменным ступеням слева от вас, когда вы входите в город через Ворота Пайла. Летом количество ежедневных посетителей ограничено, чтобы избежать скопления людей, поэтому рекомендуется раннее онлайн-бронирование. Если вам посчастливится оказаться здесь зимой, стены будут в вашем полном распоряжении.
Местный совет: Дубровник оказался под прицелом войны, которая последовала за провозглашением независимости Хорватии в 1991 году. Сегодня городские стены снова нетронуты, а сверкающие мрамором улицы гладко вымощены, и знаменитые памятники были с любовью отреставрированы - и все это с помощью интернациональной бригады специально обученных каменщиков.
2. Пейте утренний кофе на улице Страдун
Распитие кофе - утренний ритуал в Далмации. В Дубровнике это можно сделать на улице Страдун (она же Плаца). Этот вымощенный белым известняком променад длиной 300 м, главная улица старого города, эффективно соединяет ворота Пиле и Плоче. В каменных зданиях XVII века в стиле барокко, примыкающих к улице Страдун, расположены небольшие магазины и кафе под открытым небом на уровне улицы. Здесь местные жители встречаются за чашечкой кофе, читают утренние газеты и наблюдают, как мир проходит мимо. Одним из лучших мест является Градска Кавана на приподнятой террасе в конце улицы Страдун. Интересно, что когда-то Страдун был мелководным морским каналом - его засыпали в 12 веке, в результате чего город стал таким, каким вы его видите сегодня.
Местный совет: Весь старый город является пешеходной зоной, общественный транспорт хороший, а парковка дорогая, так что лучше не брать машину напрокат, пока не готов покинуть город.
3. Посмотрите, как когда-то жили местные аристократы в Ректорском дворце
До 1808 года Дубровник был крошечной, но развитой самоуправляемой республикой под названием Рагуза. Каждый месяц местные советники выбирали нового гражданина на роль ректора - это краткосрочное назначение было предназначено для того, чтобы какой-либо один человек не стал слишком влиятельным. Во время своего пребывания в должности ректор жил на верхнем этаже Ректорского дворца XV века в стиле готики и ренессанса.
В этих кварталах сейчас находится Музей истории культуры. Здесь вы можете увидеть, как когда-то жили местные аристократы, среди мебели в стиле барокко, картин маслом в позолоченных рамках, роскошных костюмов, оружия и даже паланкина..
Внизу на уровне земли, за пределами внутреннего двора, обратите внимание на вход в бывшие залы заседаний Большого Совета и Сената. Над дверью табличка с надписью Obliti privatorum publica curate (Забудьте о личных делах и займитесь общественными делами). Также есть тюремная камера и часовня.
Местный совет: Поклонники «Игры престолов», вы можете почувствовать, что вас перенесли в Кварт в большом атриуме.
4. Познакомьтесь с морскими обитателями Адриатики в океанариуме
Под Морским музеем, на первом этаже крепости Святого Иоанна, вы найдете аквариум. Вновь открывшееся весной 2022 года после ремонта, это темное, спокойное место предлагает передышку от жаркого летнего солнца (особенно полезно, если у вас есть уставшие дети). Он отображает широкий спектр подводной жизни Адриатики в 31 резервуаре с пресной морской водой. Ищите крошечных изящных морских коньков, уродливых скорпен, страшных морских угрей, милых морских звезд и осьминогов, меняющих форму. После этого остановитесь, чтобы попробовать домашнее мороженое или традиционную дубровницкую выпечку в Gianni в узком переулке перед входом.
5. Попробуйте сырые устрицы в Bota Oyster & Sushi Bar
На протяжении столетий гурманы Дубровника лакомились устрицами из залива Мали Стон на полуострове Пелешац, ранее входившем в состав Республики Рагуза. Если вы еще не пробовали их, вы можете съесть их здесь, в старом городе Дубровника. Владелец Bota Oyster & Sushi Bar выращивает собственных устриц в Стоне и каждое утро привозит их в город свежими. Говорят, что это мощный афродизиак, их подают на колотом льду, еще в скорлупе, с долькой лимона. Если вас тошнит от скользкой текстуры, вы можете вместо этого заказать устрицы в темпуре и обжарить их в легком кляре.
6. Осмотрите средневековые золотые реликварии в сокровищнице
Это может звучать омерзительно, но в Средние века люди верили, что реликвии (части тел давно умерших святых) могут вызвать божественное вмешательство. Поскольку эти человеческие останки считались священными, они были покрыты золотым покрытием и украшены сложной филигранью и ценными драгоценными камнями. Сокровищница, примыкающая к Дубровницкому собору, содержит 138 золотых и серебряных реликвариев, центральным из которых является череп святого Власия (покровителя Дубровника), заключенный в золотую корону. Многие из этих реликвариев происходят из Византийской империи и были привезены в Дубровник местными мореплавателями, возвращавшимися из путешествий на Восток.
7. Покупайте причудливые дизайнерские подарки в KAWA
Недалеко от ворот Плоче находится концептуальный магазин KAWA, в котором продаются одноразовые предметы одежды от молодых хорватских дизайнеров, а также украшения, сумки, керамика, красиво упакованная косметика, оливковое масло и ракия (крепкий спирт). Это отличное место, где можно купить оригинальные подарки для дома, а также отличный способ поддержать местных креативщиков.
8. Встретить закат за напитком в баре Buža
На скалах высоко над морем, под южными стенами Дубровника, вы найдете два бара под открытым небом, оба с некоторым сбивающим с толку названием Buža: Buža I и Buža II. Они оба хороши, так что не имеет значения, что вы выберете. А еще лучше попробуйте оба. Неформальные и веселые, они имеют террасы из камня и бетона со столами в тени больших белых зонтиков.
Выбор простой, только пиво или вино (оплата только наличными), но виды на открытую Адриатику просто потрясающие. Приходите утром и искупайтесь. Или приходите вечером и наслаждайтесь закатом, а затем романтикой звездного неба.
9. Откройте для себя югославский дизайн 20-го века в Красном историческом музее
Открытый в 2019 году необычный Красный исторический музей показывает, как жили люди в Хорватии, когда она была частью Социалистической Югославии (1945-1991). Экспонаты включают ряд комнат из типичной квартиры 1970-х годов, обставленных мебелью того времени. Ретро-вид, безусловно, модный, как и керамика, плакаты и графический дизайн обложек журналов и пластинок. Упоминаются и более зловещие аспекты, такие как югославская тайная полиция и политическая тюрьма на Голи-Отоке.
10. Купить натуральную косметику в аптеке Францисканского монастыря
Находясь на улице Страдун, францисканский монастырь сосредоточен в романском монастыре 14-го века, который выходит в сад с пальмами и цитрусовыми деревьями. В 1317 году монахи основали здесь одну из первых в Европе аптек. Есть небольшой музей, в котором выставлено старинное лабораторное оборудование и сосуды для хранения. В настоящее время францисканская аптека находится прямо за арочными входными воротами монастыря. В его шкафах со стеклянным фасадом хранятся лекарства известных мировых брендов.
Но на мраморном прилавке вы увидите несколько баночек с натуральными увлажняющими кремами для лица на основе розы, лаванды и розмарина, каждая из которых маркирована «Mala Braca 1317 AD». Эти кремы до сих пор готовят здесь, в аптеке, по секретным многовековым рецептам, известным только монахам.
11. Узнайте о морской мощи Дубровника в Морском музее
Дубровник пережил свой золотой век в 16 веке, когда ее необычайное богатство было основано на судоходстве и торговле. В то время крошечная республика Рагуза имела один из самых больших флотов в мире, насчитывавший около 180 кораблей и 4000 моряков. В Морском музее в крепости Святого Иоанна, охраняющей старую гавань, вы можете узнать больше о бывшей морской мощи Дубровника. Экспонаты включают модели кораблей, картины, карты, навигационное оборудование и форму моряков.
12. Поразмышляйте об ужасах конфликта в War Photo Ltd
Дубровник знает, насколько разрушительной может быть война, поскольку он находился в осаде в течение восьми месяцев с 1991 по 1992 год. Станьте свидетелем человеческих страданий, вызванных распадом Югославии, в War Photo Ltd. На верхнем этаже вы можете увидеть сцены из повседневной жизни во время конфликтов, охвативших Хорватию, Боснию и Герцеговину и Косово, задокументированные фоторепортерами. На первом этаже в галерее проходят временные выставки фотожурналистики из зон военных действий по всему миру. В прошлых шоу участвовали Сирия, Судан, Конго и Северная Ирландия.
13. Отправление на остров Локрум на морском каяке
Крошечный остров Локрум находится в 10 минутах езды на лодке от старой гавани Дубровника. Но более запоминающийся способ посетить его - присоединиться к морскому каякингу, отправляющемуся с небольшого пляжа у ворот Пиле. Вы будете грести вокруг укреплений Дубровника, а затем отправитесь в Локрум, чтобы поплавать, заняться сноркелингом, отправиться в поход и прыгнуть со скалы.
Зеленый и пышный Локрум является домом для заброшенного бенедиктинского монастыря 11-го века, ботанического сада с павлинами и форта на вершине холма, построенного Наполеоном в 1806 году. Местная легенда гласит, что монахи, разгневанные тем, что Наполеон закрыл их монастырь, наложить проклятие на любого, кто попытается завладеть островом. Может это суеверие, но и сегодня никому не разрешается оставаться на Локруме на ночь.
Местный совет: Чтобы добраться до нудистского пляжа (некоторые объявили его лучшим нудистским пляжем в мире), идите налево от парома и следуйте указателям с пометкой FKK; скалы в его дальнем конце - де-факто гей-пляж Дубровника.
14. Поднимитесь на гору Срэ, чтобы устроить панорамный пикник с видом на Дубровник
Конечно, один из самых живописных видов на Дубровник открывается с горы Сре, которая возвышается прямо за старым городом. За день до посещения свяжитесь с Piknik Dubrovnik и попросите их приготовить вам обед, упакованный в удобный для переноски изолированный рюкзак с картой и одеялом. Затем, чтобы добраться до пика Срдж, пройдите двухкилометровую зигзагообразную тропу на склоне холма, следуя по Крестным станциям. На вершине есть крепость 19-го века, бар-ресторан и смотровая площадка, с которой открывается потрясающий вид на город и Адриатику. Если подъем кажется слишком крутым, вы всегда можете воспользоваться современной канатной дорогой, а затем спуститься обратно.
15. Купайтесь и загорайте на пляже Шунь на острове Лопуд
Песчаные пляжи в Далмации редкость, но недалеко от Дубровника есть такой - Шунь на Лопуде. Сядьте на бело-голубой паром Jadrolinja из порта Дубровника Груж в Лопуд. Когда вы плывете в залив, обратите внимание на укрепленный францисканский монастырь высоко над морем - недавно отреставрированный, теперь это ультра-роскошное убежище, известное как Лопуд 1483.
От усаженной пальмами набережной пройдите по двухкилометровой тропе через пышную средиземноморскую растительность до Шуня (также доступны поездки на багги для гольфа). Великолепная полоса песка, переходящая в защищенную бухту с теплым неглубоким морем, имеет несколько сезонных баров, где подают напитки и закуски, а также можно взять напрокат шезлонги.
Местный совет: В 2021 году в Лопуде прошел первый кинофестиваль в Понта-Лопуде, третий фестиваль которого намечен на июнь 2023 года.