Кофейня недели
История кофе
Стори Кофе, Клэпхем
Помимо кустарного эспрессо и исключительного завтрака, Story Coffee выделяет его подлинная приверженность отслеживаемости. В меню рассказывается о происхождении каждого ингредиента, от сливочного молочного молока Estate и свежих яиц Cackleberry Farm до мягких хлебов и вкусной выпечки из BreadBread в Brixton и тостов, наполненных смесью из трех сыров от Hamish Johnston Fine Cheese. Бобы, которые меняются в зависимости от сезона, поступают из Квадратной Мили в восточном Лондоне и из Эссексского Модерна Стандарт. Каждый поставщик так же внимателен, как и следующий. Закажите плоский белый (эфиопско-бразильская смесь, которую мы попробовали, была гладкой и шоколадной) и яичницу-болтунью с зубным кремом, жареной закваской и массированной капустой с лимоном - действительно полезное начало дня. Лорен Хепберн
ЛУЧШИЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ В ГОРОДЕ ЛОНДОН
РОССЛИН, ГОРОД
ЛУЧШИЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ В ВОСТОЧНОМ ЛОНДОНЕ
ВТОРОЙ выстрел, Бетнал Грин
ALLPRESSO ESPRESSO ROASTERY AND CAFÉ, ДАЛЬСТОН
Хара Хаггерстон
ДРОЖЖИ, ЛОНДОНСКОЕ ПОЛЕ
ПОСЕТИТЕЛЬНЫЙ КОФЕ, ШОРЕДИТЧ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ, ШОРЕДИТЧ
L'ATELIER, DALSTON
E5 BAKEHOUSE, LONDON FIELDS
КАФЕ TOWPATH, ХАГГЕРСТОН
КОФЕ ЛЕТАЮЩЕЙ ЛОШАДИ НА РЫНКЕ MARE STREET
ОЗОН КОФЕ, ШОРЕДИТЧ
БРАНСУИК ВОСТОК, ДАЛЬСТОН
ЛУЧШИЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ В ЮЖНОМ ЛОНДОНЕ
ДЖЕНТЛЬМЕНСКИЕ БАРИСТЫ, БОРО
МУД, ИНСТРУМЕНТ
F ПОНЕДЕЛЬНИКИ, БРИКСТОН
ФЕДЕРАЦИЯ КОФЕ, БРИКСТОН
СТАРЫЙ СПИК, ПЭКХАМ
ЛУЧШИЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ В СЕВЕРНОМ ЛОНДОНЕ
КОФЕЙНАЯ КУБКА, КАМДЕН
НО ПЕРВЫЙ КОФЕ, ХАРРИНГЕЙ
N4 КОФЕ-ФРУКТ, СТРУД ЗЕЛЕНЫЙ
ЛУЧШИЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ В ЦЕНТРАЛЬНОМ ЛОНДОНЕ
КИНТА ЛОМА, МАЙФАЙР
КАФФЕЙНА, ФИТЗРОВИЯ
LE CAFÉ ALAIN DUCASSE, УГЛ ДРОП
ДЖОЛТ, ФИЦРОВА
MONMOUTH COFFEE COMPANY, РАЗЛИЧНЫЕ МЕСТА
СЕМИНАР КОФЕ, ФИЦРОВИЯ
ОМОТЕСАНДО КОФФЕ, ФИЦРОВИЯ
MONCOLE CAFE, MARYLEBONE
HR HIGGINS, MAYFAIR
ПРУФРОК КОФЕ, ФАРРИНГДОН
LEVER & BLOOM, BLOOMSBURY
CLERKENWELL GRIND
КАРАВАН, РЫНОК EXMOUTH
БАР ИТАЛИЯ, SOHO
АЛЖИРСКИЕ МАГАЗИНЫ КОФЕ
ИАКОВ АНГЕЛ, САД СОБЫТИЯ
ЛУЧШИЕ КОФЕЙНЫЕ МАГАЗИНЫ В ЗАПАДНОМ ЛОНДОНЕ
КОФЕЙНАЯ УСТАНОВКА НОТТИНГ ХИЛЛ
Прокрутите вниз, чтобы увидеть лучшие кафе по всему Лондону …
Лучшие кофейни в Восточном Лондоне
-
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image -
Image РОССЛИН, ГОРОД
Росслин был бы райским хипстерским кофе, если бы не его расположение в центре города. Вместо этого подходит городская народная очередь по утрам в будние дни, а не полароидные страницы The Financial Times, прикрепленные к стене. Персонал здесь знает постоянных клиентов по имени и, что впечатляюще, ETA; один финансист сказал мне, что это единственное кафе, в которое она пойдет около своего офиса. Это не удивительно, учитывая, насколько блестящим является кофе (не говоря уже о масляных болях в шоколаде). Тщательно приготовленные бразильские и гондурасские жареные блюда одного происхождения и смесь из двух бобов из Никарагуа и Сальвадора были выделены для фильтрации, эспрессо и напитков на основе молока соответственно; молоко всегда идеально шелковистое; искусство латте всегда мастерски выполнено. В двух шагах от собора Святого Павла, Барбикана, рынка Лиденхолл и Банка Англии, прямо здесь начинается день, посвященный изучению самых исторических достопримечательностей Лондона. Лорен Хепберн
-
Image ВТОРОЙ выстрел, Бетнал Грин
Название это не просто умный каламбур: в этом кафе в Восточном Лондоне работают люди, пострадавшие от бездомности, - они проходят подготовку в качестве помощника, чтобы получить работу на длительный срок. Существует также система оплаты за пересылку: посетители могут заплатить за два сорта кофе (или за дополнительный кусок пирога, или за простую еду) и получить только один - за вторым может потребоваться кто-то, живущий на улице. Кофе сделан из бобов со всего мира, и есть огромное меню закусок: нам нравится веганский асаи. Мальчики и девочки из Вест-Энда тоже получают шанс - сестринское отделение открылось в Мэрилебон летом 2019 года. Сара Джеймс
-
Image ALLPRESSO ESPRESSO РОСТЕРИ И КАФЕ
Новозеландская кофейная опора Allpress Espresso привезла свою фирменную гладкую жареную фасоль и непринужденную атмосферу серфера в Лондон в 2010 году, когда она открыла кафе и ресторан на улице Редчерч-стрит. Вскоре он стал популярным местом для кофе Shoreditch и был настолько популярен, что в 2015 году, когда срок действия договора аренды истек, он понял, что перерос это пространство и переехал на просторную фабрику старых столяров в Далстоне, сохраняя аванпост на улице Редчерч-стрит в качестве дружественного маленький эспрессо бар Hackney mothership - мечта ценителя кофе, продающая фруктовые фильтры, шелковистый эспрессо, крепкие холодные варева и свежемолотые бобы рядом с местом, где происходит обжаривание магии. Это боб-чаша во всей своей красе. Бутерброды и закуски тоже не плохи, и в солнечный день, палисадник - удивительно мирное место, где можно выпить утренний напиток. Соня Барбер
-
Image Хара Хаггерстон
Если опасная морская порция фильтра не достаточно привлекательна для этого скромного жемчужины Хаггерстона, есть множество других питательных лакомств, чтобы соблазнить вас. А также приготовление оригинальных вегетарианских и веганских бранч-блюд (каша из каши, гречневые блины и пряности) грибы на закваске), команда здесь делает собственный фруктовый кефир, квашеную капусту и куркуму. Для чего-то чуть менее добродетельного с вашей плоской белизной есть также груды пухлых свежих круассанов и выпечки из близлежащей пекарни The Dusty Knuckle. Соня Барбер
Pavilion Café, Парк Виктория
Когда вы прогуливаетесь по зеленому парку Виктория, рядом с озером в куполообразном павильоне появляется шумное кафе. В любую погоду по выходным столики на свежем воздухе всегда полны местных жителей, которые наслаждаются крепкими латте, приготовленными из резких бобов квадратной мили, запеченных в Уолтемстоу. Внутри есть быстро движущаяся очередь для завтраков в течение всего дня (закажите шри-ланкийский завтрак, если они еще не распроданы), свежеиспеченные липкие булочки с кардамоном или булочки из знаменитой домашней выпечки. Для кофе на вынос и сдобной выпечки посетите одно из ближайших аванпостов на Бродвейском рынке или Колумбийской дороге. Соня Барбер
-
Image ДРОЖЖИ, ЛОНДОНСКОЕ ПОЛЕ
Хлебопекарня Yeast начиналась как миссия одного человека - создать идеальный круассан, сделанный из нормандского масла, хлопьевидного и мягкого, под железнодорожными арками Лондонских полей. Добившись этого, основатель Бен Кин продолжал делать другие пирожные - булочки с корицей, датскую выпечку и закваску, которые попадают по всему городу, к столам Хой Поллои, Китти Фишер и Источников. Тогда есть водовороты куин-аманнов, компактные хиты сахара и сливочного масла, и мини-башни из булочек, наполненных ароматами, с которыми команда может экспериментировать и которые можно найти только здесь - банан и жареный кунжут, карамелизированный ананас. Но стойте твердо, не отвлекайтесь: шагните и закажите кофе сначала и найдите время, чтобы осмотреться. Кофе доходит до крепости Климпсона за углом и тщательно его готовит Бен. Не уверены, что заказать? Он рекомендует двойной эспрессо в паре с одним из тех куин-аманов. Рик Джордан
-
Image ПОСЕТИТЕЛЬНЫЙ КОФЕ, ШОРЕДИТЧ
Первый кофе-помощник открылся в туалете подземного джентльмена в Фицровии, где подают искусно приготовленный кофе с использованием жареных кофейных зерен в кафе. Если вы заинтересованы в новизне и причуде, этот флагман является помощником, который стоит посетить, но он особенно крошечный даже по меркам центрального Лондона, поэтому мы рекомендуем отправиться на восток к отделению Shoreditch. Расположенный на Великой Восточной улице, в светлом, викторианском помещении растут растения, свисающие с потолка, бар с зеленой плиткой, медные светильники и множество места для отдыха. Соедините ваш плоский белый с чем-то из меню еды: банановый хлеб поджарен и покрыт сверху липким компотом из ягод и бузины, сливочным кленом и ванильным маскарпоне. Приходите в будний день, чтобы расслабиться и насладиться кофе во время работы, или по выходным, чтобы поужинать во время завтрака. Сара Джеймс
-
Image ПРОИСХОЖДЕНИЕ, ШОРЕДИТЧ
Origin находится в тихом переулке рядом с безумной Старой улицей. Именно туда отправляются настоящие поклонники кофе Шордитча за своим ежедневным напитком. Магазин, как правило, гладкий в восточной части Лондона, с бетонными полами и чистыми линиями, но в нем более редкое чувство соседства, и бариста приветствуют многих по имени. Сам кофе - это ритуал, произведенный с особой заботой, которая означает, что вам никогда не подадут плохую чашку. В районе с множеством отличных кофеен это одно из лучших мест, предлагающее драгоценный отдых от суеты лондонской жизни. Оливия Холбороу
-
Image L'ATELIER, DALSTON
За пределами этой кофейни на Кингслэнд-роуд нет никаких признаков. Летом они распахивают окна, чтобы хипстеры Восточного Лондона пролились на улицу. Зимой, по выходным, уютное, слегка ветхое кафе быстро заполняется. Интерьеры эклектичны: на полках есть двери с закрашенной краской, старинные телевизоры и радиоприемники на полках и неоновые таблички с надписями на офисных шкафах, которые расставлены случайным образом. Кофе весьма хорош, и в меню блюд входят свежие поджаренные круассаны и длинный список тостов от простых (сыр и лук) до шикарных (копченая утка с рисом и рикоттой). Сара Джеймс
-
Image E5 BAKEHOUSE, LONDON FIELDS
Несомненно, жареный кофе в доме является соответственно резким. Но на самом деле, вы здесь, чтобы полюбоваться великолепным выбором угощений, которые вы можете выпить с послеобеденным кофеином: британский бейкуэлл; Сканди с корицей Сканди; шоколадно-мороженные кокосовые макароны. За стеклянной стойкой вы можете увидеть пекарей за работой; они поднимались с восхода солнца, делая партию после закваски. Не уходите, не взяв хрустящую деревенскую булку Hackney Wild, чтобы забрать ее домой.
-
Image КАФЕ TOWPATH, ХАГГЕРСТОН
Мы любим место, где отказываются подавать кофе в расточительных чашках на вынос. Обстановка прямо на канале очень спокойная - посмотрите, как мимо проходит семья лебедей или пыхтящих узких лодок - и еда очень вкусная, приготовленная на крошечной кухне всего в нескольких футах от воды. Жареный сэндвич с жареным сыром идет с острым айвовым желе, жареные яйца покрыты дуккой и кориандром; а затем, идеальная квартира белого цвета.
-
Image КОФЕ ЛЕТАЮЩЕЙ ЛОШАДИ НА РЫНКЕ MARE STREET
Этот крытый рынок в Хакни является одним из множества новых продуктовых залов, которые появились в городе за последние несколько лет. Внутри это одно из самых красивых мест в этой индустриальной части города: черно-белые кафельные полы, бирюзовые плитки, огромные растения в терракотовых горшках на полу и неоновый знак «Магазин спиртных напитков», парящий над полом до потолка. Бутылочный магазин. Насладитесь кофеином с Flying Horse Coffee, внутренним замком и закажите супергладкий мельбурнский плоский белый. Если вы в пути, в стене есть отверстие, чтобы захватить латте, а если погода хорошая, там есть места на улице. Возьмите круассан из гастронома Mare Street Market или букет солнечных тюльпанов от инди-флориста Rebel Rebel, который занимает пространство напротив. Сара Джеймс
-
Image ОЗОН КОФЕ, ШОРЕДИТЧ
Этот восточно-лондонский кофейный завод существует с 1998 года, что делает его одним из лучших мест на сравнительно новой кофейной сцене ремесленников. Штаб-квартира Shoreditch поставлена с дружественной к хипстерам надписью («кофе», с большой стрелой, белой краской на кирпичной стене рядом с дверью) и бариста, одетых в джинсовые фартуки. Но их бобы поставляют одни из лучших лондонских кафе (в том числе Mud и But First Coffee, которые включены в этот список), а опытный персонал делает одни из лучших в городе эспрессо - не просто красивое лицо, но и блестящее место для кофеина, попавшего в одну из оригинальных кофейных пышек. Сара Джеймс
-
Image БРАНСУИК ВОСТОК, ДАЛЬСТОН
Австралийский Брансуик Восток - рай для хипстеров. В меню есть домашнее кешью и Nutella, дружественные к веганам, и комбо-йога / бранч, которое каждое воскресенье объединяется со студией йоги Yoke, чтобы соблазнить похмельных миллениалов Далстона из постели. Спрятанные в тихом внутреннем дворике с местными произведениями искусства на стенах и книжным магазином внутри, торты сделаны по-домашнему, а бариста искусно подают кофе Alchemy. Закажите квартиру Белый - это Восточный Лондон в Мельбурне. Сара Джеймс
WILTON WAY CAFÉ, ЛОНДОНСКОЕ ПОЛЕ
Это крошечное выбеленное кафе в оригинальном хипстерском штабе имеет собственную радиостанцию, это круто. А когда толпа в основном антиподская, вы знаете, что у нее тоже хороший кофе (местные жареные Climpsons & Sons). Столы переработаны из ящиков старых зеленых, а работы местных художников украшают стены. Начните день с купания в London Fields lido, затем приезжайте сюда, чтобы выпить бекона с хрустящим беконом и длинного черного.
-
Image Лучшие кофейни в Южном Лондоне
ДЖЕНТЛЬМЕНСКИЕ БАРИСТЫ, БОРО
Эта семейная кофейня быстро выросла с момента своего основания в Саутуорке в 2014 году, открыв филиалы в Фицровии, в супер-крутых южно-лондонских точках Flat Iron Square и Vinegar Yard и на востоке в Попларе. Но нашим фаворитом остается второй форпост в Боро, всего в нескольких тихих улицах от хаоса Рынка Боро. За умным зеленым фасадом находятся две уютные комнаты с большим количеством кирпича, меню с классной доской и свежая выпечка, возвышающаяся на прилавке. Возьмите столик сзади и закажите кофе - приготовленный с использованием собственных бобов джентльменов-бариста, которые представлены в шести вариантах с одним источником - от бразильского до кенийского - и ломтик густого тоста на закваске, намазанный домашним арахисовым маслом.
-
Image МУД, ИНСТРУМЕНТ
Это крошечное кафе в промышленном стиле имеет большое количество поклонников, и по выходным утром они змеятся по дороге в ожидании своих стеблей кукурузных оладий, увенчанных джемом из чили и коричневыми коричневыми яйцами. Кофе серьезный (в конце концов, им управляют новозеландцы), озоновые бобы делают на сверкающей машине La Marzocco, а соки - фиолетовые, зеленые, оранжевые - поступают из Get Juiced на Tooting Market. Недавно они открыли вторую ветвь, еще дальше на юг, в Кройдон Бокспарк. Фиона Керр
Посмотреть этот пост в Instagram
Солнечно!! Приходите и проведите его с нами #blackbirdbakerylondon #QueensroadPeckham #Peckham для вашего #coffee & #cake
Сообщение, опубликованное Blackbird Bakery (@blackbirdbakerylondon) 14 апреля 2015 года в 5:26 PDT
Пекарня чёрной птицы, пекхам
Одна из лучших заквасок Лондона получается из этой цепочки на юге реки - с пекарнями в Кристал Пэлас, Бэлхэме и Восточном Далвиче, а также под сводами станции Квинс-роуд в Пекхэме. Стойка заполнена вкусными пирожными и пирогами - лаймом и кабачками или морковью с толстыми слоями глазурь сливочного сыра. Все (даже варенье и хлопья) - домашнее, а круассаны большие и полные нежных слоев. Самое главное, что кофе обжарен на месте и всегда свежемолотый. Найти фрилансеров, работающих здесь весь день, и длинную, но стремительную очередь на кофе, всегда. Табита Джойс
-
Image F ПОНЕДЕЛЬНИКИ, БРИКСТОН
Очередь пассажиров в грузовике «F Mondays» каждое утро (нет, не только по понедельникам!) Заполнена тупыми глазами клиентов, которых их носы ведут к стойке еще до того, как они даже осознают, что делают. Недавно одна австралийская подруга из Мельбурна порекомендовала кафе Brixton в качестве своего любимого места для кофе в этом районе - действительно, это высокая похвала от того, кто родом из одной из мировых столиц кофе. Бариста в грузовике (на площади Виндраш) и в магазине (в Брикстон-Хилл, 112А) невероятно улыбаются к 8 утра, высоко на эспрессо и доставляют удовольствие от раздачи волшебных чашек соевого сока, умственных способностей и гигантской боли с шоколадом. Анна Прендергаст
Посмотреть этот пост в Instagram
Кофе ☕️ и торт ????.. идеальный способ начать понедельник ❤️. Кафе @federationcoffee. Фото @riocs
Сообщение, опубликованное London Coffee Food & Cocktails (@londoncoffeeshops) 20 августа 2018 года в 1:44 по тихоокеанскому времени.
ФЕДЕРАЦИЯ КОФЕ, БРИКСТОН
Свежая выпечка Федерации, латте-арт и тосты на закваске с начинками, такими как артишок и белая фасоль или козий сыр и ежевика, соблазняли местных жителей в Деревню Брикстон на протяжении большей части десятилетия. В 2015 году он был куплен соседним рестораном Salon и с тех пор увеличил свою кофейную игру, чтобы соответствовать строгим стандартам Салона, с жареными в Лондоне бобами и сделанными на заказ смесями. Энергия здесь сосредоточена исключительно на кофе (а не на декоре) - он простой, но умный, а смайлики-бариста дадут вам столько же удовольствия, сколько и кофеин. Анна Прендергаст
-
Image СТАРЫЙ СПИК, ПЭКХАМ
Этот пит-стоп Peckham обжаривает собственные бобы и готовит великолепный кофе, но также предлагает профессиональную подготовку для бездомных. С момента прибытия на сцену Peckham в 2015 году, оригинальный магазин отверг брата и сестру, Spike + Earl, а также входит в меню местного любимого ресторана Coal Rooms. Они также делают плохую пастель. Табита Джойс
Лучшие кофейни в Северном Лондоне
Посмотреть этот пост в Instagram
ТОП Лондон ???? ☕️ @the_coffee_jar ???? от @ollenka • #toplondonresto #eatlikealocal #eatlikeaboss Посмотрите избранные галереи, чтобы поделиться ❤️ #communityfirst #london #uk #toplondonphoto
Сообщение, опубликованное London Restaurants & Coffee (@topcatphoto) 28 ноября 2018 года в 4:05 по тихоокеанскому времени.
КОФЕЙНАЯ КУБКА, КАМДЕН
Эта чокнутая кофейня находится достаточно далеко от переполненного рынка Кэмден, который - даже в выходные - вы сможете втиснуться в узкий столик у окна (главное место для наблюдения за людьми, чтобы принять разнообразное население района), Любимое местным жителем Камдена Йотамом Оттоленги, это уютное место, наполненное множеством темного дерева и столешницей, наполненной домашними угощениями. А если вы не голодны, дружелюбный персонал может приготовить половину порции любого из поздних блюд, в том числе простых блюд, таких как копченый лосось и рогалики с плавленым сыром. Кофе готовится с использованием бобов Monmouth (одного из наших любимых ростеров в центральной части Лондона) и подается в несоответствующей посуде из бохо. Летом вылейтесь на улицу и сядьте на скамейки перед черно-белой витриной магазина с латте в масонной банке со льдом.
-
Image НО ПЕРВЫЙ КОФЕ, ХАРРИНГЕЙ
Пример кафе, создающего свой собственный центр сообщества, а не привязывающийся к одному. Но First Coffee открылся пару лет назад, прямо возле станции Harringay и библиотеки Stroud Green, и сыграл важную роль в благоустройстве тупика снаружи с помощью скамей и плантаторов. Это симпатичный маленький, медлительный пузырь, которым управляет Мэтт и его партнерша, отлично подходит для кофе «Озон», булочек с корицей и выходных, где можно встретить газеты и местные сплетни.
N4 КОФЕ-ФРУКТ, СТРУД ЗЕЛЕНЫЙ
Первоначально он был известен как Vagabond Coffee, который изготовил этот северный лондонский кофейный домик в стиле фавелы из утилизированных лесов и свалок - со столами, разливающимися снаружи - затем начал обжаривать собственные бобы. Будучи Vagabond, оригинальная команда, родившаяся в Литве, пошла дальше, но бобы остались: цветочный кубок Бальзака из Гондураса, фруктовый Киунью из Кении. Тем не менее, это лучший кофе в Северном Лондоне, и он хорош для яиц и бекона по выходным.
Лучшие кофейни в центре Лондона
КИНТА ЛОМА, МАЙФАЙР
Kinta Loma - семейный колумбийский производитель кофе с устойчивым сердцем, который недавно открыл небольшой аванпост в довольно скромном уголке Мейфэр. И оно того стоит. Он расположен на Беркли-стрит, прямо под Holiday Inn, так что вы не подумаете посмотреть в сторону Кинты Ломы, то есть до тех пор, пока радостный блок витрин красного, желтого и синего цветов не попадется вам на глаза (патриотическое почтение Колумбии флаг). Вот как эта маленькая дыра в стене привлекает внимание прохожих, но обещание кустарного кофе закрепляет сделку. Несмотря на свои супер-дружественные бариста, это действительно беззаботный сустав, в котором подают исключительный органический кофе одного происхождения. Не волнуйтесь, если вам нравится пить эспрессо, есть небольшая крытая зона спереди, где вы можете наблюдать за людьми, пока вы пьете. В любом случае, просто окунуться в Кинта Лома - желанная передышка от сводящих с ума толп. Лорен Хепберн
-
Image КАФФЕЙНА, ФИТЗРОВИЯ
Кафеин - это, вероятно, самая близкая вещь, которую вы найдете на сцене новозеландского кафе в Лондоне. Гулкий промах места с красными кирпичными стенами, ящичными столами и шикарными черными акцентами. Столешницы изобилуют кучами ремесленных бутербродов, изобретательных салатов и свежеиспеченных сладких угощений - банановый хлеб, подаваемый в тостах и приправленный сливочным маслом, является обязательным (и неотъемлемой частью большинства хороших киви-кафе). Кофе тем временем крепкий, гладкий и неизменно отличный. Это настолько популярное место, что вам, возможно, придется делить стол с незнакомцем, но не отчаивайтесь - толпа здесь всегда дружелюбна. И если нет места, чтобы втиснуть оригинал на Грейт Титчфилд-стрит, они открыли чуть большую версию всего в пяти минутах ходьбы от Исткастл-стрит. Оливия Холбороу
-
Image LE CAFÉ ALAIN DUCASSE, УГЛ ДРОП
Ален Дюкасс был награжден 21 звездой Мишлен за свою карьеру шеф-повара, и его перфекционистский подход к этому одноименному кафе отражает это. Гладкое пространство находится среди обновленных промышленных зданий Coal Drops Yard у Кингс-Кросс. Внутри он напоминает небольшую лабораторию, весь стеклянный, стальной и аккуратно организованный аппарат для создания идеального напитка. Существует семь сортовых бобов, пять однотипных и две смеси, все они куплены непосредственно у фермеров в Кении, Панаме и Ямайке. Каждый напиток также поставляется с кусочком сладкого размера - Мадлен, доставляемое каждое утро от кондитерской Дюкасса в Дорчестере, стоит заказать фильтр. Летом возьмите столик на улице и закажите один из безалкогольных кофейных коктейлей (белые россияне, джин с тоником и Negronis получили вкусные закуски с кофеином), или фирменный, крепкий холодный напиток, который подается на разлив., Лорен Хепберн
-
Image ДЖОЛТ, ФИЦРОВА
Фицровия стала одним из самых богатых кофеином районов столицы. Вступление в ряды: Jolt, кофейный бренд из Эр-Рияда в Саудовской Аравии, который только что открыл свой первый магазин в Великобритании. Внутри много черного терраццо и черной матовой мебели с большими арочными зеркалами, благодаря которым пространство кажется больше, чем есть. Это более круто, чем уютно, но персонал дружелюбный и рад рассказать вам о необычном меню напитков. Наряду со скрепками, мы рекомендуем попробовать замороженные напитки Jolt: «Черный куб» - это блок эспрессо со льдом, который тает, когда бариста наливает на него теплое молоко, в то время как сладко-сладкий фисташковый латте смугло-зеленый и гарантированно придаст вам бодрости на весь день. на вашем столе. Предупреждение: напитки здесь недешевы - ледяной латте обойдется вам в 6 фунтов стерлингов. Но для удовольствия дня зарплаты, мы думаем, оно того стоит. Сара Джеймс
-
Image MONMOUTH COFFEE COMPANY, РАЗЛИЧНЫЕ МЕСТА
Есть три форпоста этого превосходного ростера бобов и кафе. Оригинал, на красивой Монмут-стрит в Семи Циферблатах, открылся еще в 1978 году, задолго до того, как ремесленный кофе что-то значил для большинства людей. Основатель Анита Лерой - половина влиятельной пары в Ковент-Гардене, основатель компании Neal's Yard Dairy Рэндольф Ходжсон. В 2007 году они открыли второй, а теперь и самый известный, филиал на Рынке Боро (в субботу утром вы увидели очереди, извивающиеся за углом). Персонал тщательно обучен различным вкусам бобов, чтобы помочь вам найти идеальную чашку кофе. Недавнее третье открытие, в железнодорожных арках Бермондси, где находится штаб-квартира Monmouth, открывается только по субботам, и это место - скорее секрет инсайдера, чем первые два. Пока, во всяком случае.
-
Image СЕМИНАР КОФЕ, ФИЦРОВИЯ
Дело здесь в кофе, а не в магазине. Стремясь к созданию наилучшего из всех возможных сортов пива, доступного каждый год, мастерская подтолкнула нашу привычку к кофеину к зависимости, когда мы подписались на его службу доставки, чтобы каждый месяц получать всегда приятную сюрпризную сумку через дверь. Каждый из них прибыл с аккуратной открыткой, показывающей, откуда пришел наш кофе, с подробным описанием места и людей, стоящих за ним, от Руанды до Сальвадора и Бразилии до Эфиопии. Центральный лондонский магазин, один из пяти семинаров в Лондоне, представляет собой нечто вроде остановки и прыжка, но есть общественное пространство сзади, граничащее со скамейками и с библиотечной атмосферой, если вы хотите провести тихое время со своим чашка и книга. Бекки Лукас
-
Image Omotesando Koffee, Фицровия
Эта кофейня Fitzrovia не является типичным местом третьей волны. Это последнее дополнение к группе кафе Eiichi Kunitomo, которую он начал в одиночном режиме в 2011 году в Токио. С тех пор ответвления появились в Гонконге, Бангкоке и Сингапуре - и теперь, впервые, в Европе. Минималистское пространство должно быть одним из самых дзенских мест, чтобы получить кофеин в центре Лондона. Внутри есть бетонные стены и обнаженные деревянные поверхности с местом для того, чтобы горстка людей взгромоздилась и наблюдала за людьми, и кубический счетчик, сидящий в центре, где вы можете сесть и поболтать с вашим бариста о том, как именно Вы хотели бы, чтобы ваш кофе сделал. Сара Джеймс
-
Image Кафе Монкол, Мэрилебон
На неброской Чилтерн-стрит в Мэрилебоне черно-белый полосатый фасад Monocle является одним из самых красивых витрин Лондона, с толпой на высоких каблуках, сидящей за несколькими столиками вне сезона. Внутри бариста подают кофе Allpress и шведские булочки из культового любимого Fabrique. В минималистской комнате внизу есть места для сидения, и персонал даже принесет вам ваш искусно приготовленный кофе на деревянном подносе с крошечным шоколадом. Это успокаивающее место для того, чтобы спрятаться от шума центра Лондона. Сара Джеймс
-
Image HR HIGGINS, MAYFAIR
Этот семейный бизнес, которым управляет Хиггинс в третьем поколении, занимается на Дьюк-стрит с 1986 года. И если бы не велосипед на улице с цветами, падающими из его корзины, это то место, где вы могли бы пройти мимо и никогда не заметить. Свежемолотый кофе готовится с опытом - весь персонал обучен обжариванию, приготовлению и дегустации - и его доставляют дружелюбные бариста, которые точно знают, до какой температуры нужно подогревать молоко (однозначно 60 градусов). Это точное, персональное обслуживание, без претенциозного ощущения. Кроме того, они являются официальным торговцем кофе королевы Елизаветы. Скажите «да» на карту лояльности, предложенную на кассе - вы вернетесь. Анна Прендергаст
-
Image ПРУФРОК КОФЕ, ФАРРИНГДОН
Prufrock доминировали в ремесленной кофейной игре еще до того, как появился #latteart. Кофе здесь удостоен наград, а обширное меню выходит за рамки напитков на основе эспрессо - в пивоваренном баре также предлагается с любовью кураторский список фильтрованного кофе, который еженедельно меняет свое меню. Миндальный круассан очень хорош, и если вы останавливаетесь на бранч, попробуйте полевые грибы с айоли и сыром Грейсберн. Пить: кофе со льдом всегда стоит заказать, будь ты проклят. Сара Джеймс
-
Image LEVER & BLOOM, BLOOMSBURY
Технически это ярко-красная кофейная тележка, а не магазинчик, сидящий на Бинг Плейс в Блумсбери под дождем или светом. Но, в то время как ваш заказ, по необходимости, состоит из блюд на вынос, в Lever & Bloom есть все очарование вашего любимого кафе по соседству. Бариста Мунир знает своих клиентов по имени (а также их заказы, сделанные с бобами Climpson & Sons), в то время как бизнес-партнер Елена поставляет выпечку. Попробуйте марокканскую грибу - миндальное печенье, приготовленное из супа супер-пупер. Сара Джеймс
-
Image CLERKENWELL GRIND
С тех пор, как в 2011 году на кольцевой развязке на Олд-стрит открылся самый первый Grind, лондонская кофейная группа Powerhouse добавила в свою империю еще восемь кафе. Все они имеют такие же отстраненные, достойные Лос-Анджелеса интерьеры, плюс постоянно меняющиеся остроумные вывески на стенах, неоновые надписи на стенах и белые гранитные решетки. Наш фаворит - Clerkenwell Grind, прямо за углом от оригинального Shoreditch Grind. Это обновленный склад; внутри стены выполнены из серого бетона, а столешницы из белого мрамора, вдоль одной из которых тянется тысячелетняя розовая бархатная посадка. Кофейня разделена на кафе, где можно посидеть с кофе или соком, и ресторан, где подают классические поздние завтраки. Вечером кафе превращается в бар (они действительно хорошо готовят Espresso Martinis), и Wi-Fi отключается, а значит, гибкие рабочие берут свои MacBook в другом месте, а крутая толпа окружает, чтобы выпить. Сара Джеймс
-
Image КАРАВАН, РЫНОК EXMOUTH
В течение почти десятилетия Караван был стержнем гурмана Exmouth Market, наливая кофе в антиподовом стиле для лондонцев (и восхищенных эмигрантов из киви) задолго до того, как эта тенденция завоевала популярность. Каждая чашка обрабатывается с осторожностью, с каждым возможным шагом для достижения наилучшего вкуса - от бобов, с любовью поданных в собственном жаровне кафе, до тщательно измеренных порций. Его успех привел к тому, что Караван на протяжении многих лет появлялся в нескольких других местах Лондона (в последнее время Кингс-Кросс и Фицровия), но оригинал Exmouth Market остается фаворитом. Посетите ясный день, когда счастливые игроки будут заполнять столы, выходящие на залитую солнцем пешеходную улицу. Оливия Холбороу
Узнайте, как сделать квартиру белым с Караваном Саймоном Льюэйтом
-
Image БАР ИТАЛИЯ, SOHO
Это так же близко, как в Лондоне к истинно голубому итальянскому кофе. Семейный с 1949 года, он обслуживает эспрессо на ракетном топливе и большое количество средиземноморских пожатий от официантов. Он открыт с 7 утра до 5 утра, поэтому время кофе может легко перейти в час Негрони. Возьмите стол снаружи и посмотрите на шум Фрит-стрит - такой же красочный, как красно-зеленая неоновая вывеска Bar Italia над головой.
-
Image Алжирские кофейни
Этот уютный магазин в Сохо - не просто кофейня, а полноценное кофейное заведение, - с тех пор, как он открылся в 1887 году, лелеял кофеин. Хотя они, возможно, и не пили капуччино в тот день, войдя в фирменную красную улицу Старого Комптона Магазин напоминает путешествие в прошлое - и один взгляд на старые черно-белые фотографии на их сайте показывает, что дисплеи почти не изменились. Деревянные полки сложены от пола до потолка с канистрами из свежеобжаренных бобов со всего мира и всеми принадлежностями для приготовления кофе, которые вы можете пожелать: блестящие мокко горшки всех размеров, пачки фильтровальной бумаги, кафе и медные турецкие кофеварки. Есть также здоровенный выбор чаев с вкладышами, если вы так склонны. Но помимо хранения всего, что вам нужно для утреннего домашнего приготовления, у них также есть надежная кофемашина Astoria, аккуратно установленная в центре тесного магазина, в которой подают одни из самых дешевых и лучших в городе кофе. Всего за 1 фунт стерлингов вы можете получить один (или двойной) сиропообразный эспрессо или за 1, 20 фунтов стерлингов, они сделают вас крепким латте или капучино. К сожалению, это только комната на вынос или стоя, но за эту цену никто не жалуется. Соня Барбер
-
Image ИАКОВ АНГЕЛ, САД СОБЫТИЯ
Эта крошечная кофейня - это когда-то неуловимое, теперь восхитительно распространенное явление - прохладное место во дворе Нила, где подают отличный кофе и вкусную еду. Третье предприятие от братьев и сестер, стоящее за популярными ресторанами The Palomar и The Barbary. У Джейкоба Ангела модные побеленные кирпичные стены и столешница, набитая вкусными угощениями - пирог с кокосовыми сливками, который часто фотографируют, - небесный, липкий беспорядок, который нужно есть - но самое главное, кофе - из ростеров кофе Square Mile - делает кофе почти идеальным. Сара Джеймс
-
Image Лучшие кофейни в Западном Лондоне
КОФЕЙНАЯ УСТАНОВКА НОТТИНГ ХИЛЛ
Это без излишеств учреждение на Портобелло-роуд начало свою жизнь как комбинация обжарки кофе / публикации в журналах. С тех пор журнал сложился, но кофе все еще заваривается. Туристы получают свои латте в цепи вверх по дороге; Ноттинг Хиллерс из старой руки приезжает за лучшим маккиато на Западе, чтобы запастись хорошим запасом органических бобов и бобов.
Посмотреть этот пост в Instagram
Один из лучших капучино ???????? #☕️ #london
A post shared by Jaye, Jihyun Kim (@kim_jaye) on Oct 25, 2017 at 6:26am PDT
WIRED CO, WEST HAMPSTEAD
West London's independent coffee scene is yet to reach the heights of the third-wave revolution out East. But, if you know where to look, there are a few places for a caffeine fix that aren't overrun by yummy mummies and their babyccino-drinking kin. Wired Co is one of them, just around the corner from West Hampstead station. The petite shop has a handful of stripped-back wooden tables that are always full, even mid-morning on a Wednesday. Pitch up at the bench in the window and order an expertly made macchiato, using single-origin Climpson & Sons beans, or the triple-filtered cold brew, or refuel with a delightfully old-school toastie: cheese, beans and Worcestershire sauce. Сара Джеймс
Keep scrolling for more images of the best coffee in London.
-
Image Monmouth Coffee, Borough market, London
-
Image The famous coconut cream pie at Jacob the Angel, London.
-
Image Lever & Bloom pastry, Bloomsbury
-
Image Brunswick East, London
-
Image Mud, Tooting, London
-
Image Lever & Bloom coffee, Bloomsbury, London
-
Image Jacob the Angel, London
-
Image E5 Bakehouse, London Fields
-
Image Origin, Shoreditch
-
Image Caravan, Exmouth Market
-
Image E5 Bakehouse, London Fields
-
-
-
-
-