Как и многие его европейские аналоги, «город любви» известен своей едой. Прогуляйтесь по любой улице или проспекту, и вы легко найдете настоящий пивной бар, где подают вкусные классические французские блюда, или наткнетесь на необычное кафе, где готовят свежие круассаны и аппетитные кондитерские изделия. Но для тех из вас, кто не хочет оставлять свое парижское кулинарное приключение на волю судьбы, мы собрали наши любимые места - некоторые шикарные, некоторые более потертые, но все они восхитительно вкусные.
Ферди
Этот ресторан размером с пинту, расположенный между двумя бутиками в 1-м округе, предлагает массу вкусов. С понедельника по воскресенье Ферди стал основной точкой парижской сцены, оставаясь при этом весьма непринужденным человеком. Меню (которое больше похоже на книгу, чем на меню) перенесет ваши чувства к югу от экватора, в то же путешествие, которое владелец совершил, путешествуя по миру, приобретая многие рецепты Ферди, а также эклектичные предметы, украшающие ресторан. Определить Ферди одним типом кухни было бы его ограничением, однако в меню прослеживается определенное южноамериканское влияние. Публика такая же, как в ресторане, эклектичная: артисты, светские деятели, знаменитости и все, кто между ними. Вы чувствуете себя комфортно, о вас хорошо заботятся, и вы не ожидаете, что останетесь голодными.
Обязательно попробуйте: бургер McFerdi, фрикадельки, початки кукурузы, севиче, салат из грецких орехов.
Надо пить: Манго Маргарита, Кровавая Мэри
Адрес: 32, Рю дю Мон Табор, 75001
Часы: Ferdi открыт на ужин с понедельника по воскресенье (вы можете зарезервировать столик заранее) и на обед в субботу (начало в 13:15), резервирование на который не производится, только вход.
L’Avant-Comptoir
В этом тапас-винном баре в самом сердце Латинского квартала вам придется наслаждаться едой стоя. Как бы то ни было, как только вы мельком увидите свисающие с потолка флеш-карты, предлагающие вам широкий выбор вариантов быстрого перекуса или полного удовольствия, любые ваши сомнения (по поводу стоянки или посещения другого ресторана)) забудется. Когда вы заказываете бокал вина и начинаете с самим собой углубленную дискуссию о том, что заказать, вы понимаете, что вам придется вернуться за добавкой. Меню предлагает выбор различных стилей кухни: французской, испанской, а также вегетарианские блюда. После того, как вы насладились сбалансированной едой или закусками, вам необходимо покинуть это шумное и суетливое место через неизбежную станцию с блинчиками, так что побалуйте себя. Толпа состоит в основном из костюмированных людей, гурманов и представителей богемы.
Обязательно попробуйте: хот-дог с утиным конфи, шоколадно-банановую вафлю
Адрес: Carrefour de l’Odéon, 3, 75006
Часы работы: открыт каждый день с 12:00 до 23:00
Бронирование: Без оговорок; лучше избегать часов просмотра.
Л’Авеню
L’Avenue - ресторан, который идеально подходит для наблюдения за людьми. Входящий в коллекцию отеля Costes, шикарное расположение на авеню Монтень делает этот ресторан отличным местом для обеда или ужина. На отапливаемой террасе вы будете чувствовать себя поджаренными, пока будете заказывать блюда из фирменного меню. Если вы уже бывали в ресторанах Costes, не ждите сюрпризов. Меню, за исключением одного-двух позиций, одинаковое круглый год. В том-то и дело, что в L’Avenue вы приходите за постановкой. На углу авеню Монтень и улицы Франсуа 1 вы попадаете в центр парижского Золотого треугольника. В двух шагах от Елисейских полей и Plaza Athénée, в окружении бутиков дизайнерских брендов, сядьте и наслаждайтесь. Попробуйте одно из их фирменных блюд или попробуйте для разнообразия сезонные. Однако имейте в виду: у вас может отговориться съесть свою порцию картошки фри, как только вы заметите стайку моделей, регулярно прогуливающихся туда и обратно.
Обязательно попробуйте: омары и картофель фри, тигровый пирог, немс
Адрес: Авеню Монтень, 41, 75008
Часы работы: 8:00 - 2:00
Бронирование: Да
Дворец Шан
Shang Palace в Париже настолько хорош, насколько это возможно, с точки зрения китайской кухни, а точнее, кантонской кухни. Ресторан имеет одну звезду Мишлен и расположен в отеле Shangri-La. Сам отель представляет собой шедевр архитектуры, построенный в начале 19 века, когда он был построен как дворец для внучатого племянника Наполеона Бонапарта, принца Роланда Бонапарта. Из отеля, расположенного рядом с площадью Иены, открывается невероятный вид на Эйфелеву башню, Сену, Лувр и Монмартр. Для тех, кто раньше не пробовал кантонскую кухню, Shang Palace использует несколько иной подход к китайской еде. Однако каждое блюдо вкуснее другого, а из-за меню не знаешь, какое блюдо выбрать. Не бойтесь, ваша еда может быть подана в «кантонском» стиле, где все блюда делятся между гостями. Обстановка довольно роскошная, с золотыми украшениями и хрустальными люстрами; Сервис безупречен и соответствует превосходной репутации отеля. Толпа представляет собой смесь гостей отеля, соотечественников, элегантных туристов и поклонников изысканной азиатской кухни.
Обязательно попробуйте: Огурец в беконе с соусом чили и жареным луком, Жареная утка по-пекински, Кисло-острый суп.
Обязательный напиток: на собственном винограднике Шангри-Ла производят потрясающее белое вино Hospice des Beaunes.
Адрес: Авеню д'Иена, 10, 75116
Часы работы: с четверга по понедельник; 12:00-14:00 (обед с дим-самами), 19:00-22:00 (ужин)
Бронирование: Да (обязательно к ужину)
L’Atelier de Joël Robuchon
Этот ресторан с непринужденной атмосферой заставит вас задуматься, как вы могли до сих пор упустить шанс насладиться художественными блюдами этого первоклассного шеф-повара. Красные и черные тона с зеркальными акцентами привлекут внимание к этому модному месту. Гости сидят за барной стойкой, которая окружает кухню, наслаждаясь визуальным аспектом самой готовки, а также нежными запахами, которые исходит от этой позиции. Также имеются сидячие столики. Аппетитное меню современной французской кухни наверняка вызовет некоторую зависть к еде, так что ожидайте небольшого обмена блюдами. Вы не захотите чувствовать, что что-то упустили. Наслаждайтесь знакомыми ингредиентами, которые вы знаете и любите, такими как каре ягненка, спаржа и перепелка, но всегда с таким сочетанием вкусов и интенсивностью, которых вы никогда раньше не испытывали. Обязательно не игнорируйте десертное меню, потому что вы вполне можете об этом пожалеть. L’Atelier упоминается во многих публикациях как одно из лучших мест, где можно утолить аппетит. Его популярность неизбежно привела к его распространению: открылись магазины в Гонконге, Лас-Вегасе, Сингапуре и Токио.
Что обязательно стоит попробовать: Пицца с трюфелями, Спаржа и сыр, каре ягненка
Адрес: улица Монталамбер, 5, 75007
Часы работы: обед с 11:30 до 15:30; Ужин, 18:30 - 00:00
Бронирование: Да (обязательно)