Немногие утренние дела обходятся без бодрящей чашки кофе. Если вы поклонник мягких, хорошо сбалансированных зерен, есть большая вероятность, что чашка, которую вы пьете, - это колумбийский кофе, произведенный в Кофейном треугольнике страны, также известном как Кофейная зона или Кофейный пояс.
Колумбийский Кофейный Треугольник, спрятанный на западной оконечности Андских гор, является одним из самых биоразнообразных регионов мира и включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
В этом регионе производится больше всего зерен арабики в мире, и он занимает третье место в мире по производству кофе после Бразилии и Вьетнама. Исторически сложилось так, что большая часть кофе страны экспортировалась, но растущее признание среди миллениалов Колумбии, а также рост внутреннего кофейного туризма привели к тому, что по всему региону стало предлагаться больше кофеен и туров по плантациям.
Колумбийский кофейный треугольник также является домом для некоторых из самых великолепных внутренних пейзажей страны, за исключением толп людей, которые можно найти в больших городах, таких как Медельин или Картахена. Регион состоит из трех департаментов: Киндио, Рисаральда и Кальдас, где производится большая часть кофе страны.
В этих департаментах расположены небольшие городки, где, несмотря на добавленную дозу кофеина, жизнь течет медленнее. Есть даже тематический парк National Coffee с аттракционами, кофейным садом, едой и напитками на кофейную тематику, музеем, в котором подробно рассказывается об истории производства кофе в регионе, и двумя гондольными подъемниками, с которых открывается вид на кофейные плантации внизу.
Если вы планируете поездку в Колумбию, стоит отойти от популярной туристической тропы и включить в свой маршрут эти кофейные столицы.
Саленто
Спрятанный за зелеными горами менее чем в часе езды от столицы Киндио, Армении, находится Саленто, самая популярная остановка вдоль кофейного коридора Колумбии. Как один из старейших городов в Киндио, Саленто может похвастаться красочной испанской архитектурой и мощеной центральной площадью, куда каждые двадцать минут или около того прибывают джипы, чтобы отвезти смелых путешественников в близлежащую долину Кокора.
Пальмы в долине Кокора - самые высокие в мире, и это одна из причин, по которой Саленто стал любимой кофейной столицей южноамериканской страны. Туры по кофейным плантациям, прогулки на лошадях и местные походы также привлекают туристов в это место. Планируйте поездку в течение недели, если хотите избежать скопления людей.
Манисалес
На северной окраине колумбийского Eje Cafetero, или кофейной оси, находится Манисалес, столица среднего размера департамента Калдас. Окруженный горами со всех сторон, Манисалес предлагает множество развлечений на природе и растущую ночную жизнь. Путешественники могут забронировать проживание на кофейных плантациях, понаблюдать за птицами в близлежащих тропических лесах или прокатиться по живописной долине на канатной дороге.
В первую неделю января в городе проходит ежегодная ярмарка Manizales, вдохновленная испанскими и колумбийскими традициями. Празднования включают в себя парады, живую музыку, традиционные танцы, еду, а также спорный вид спорта - корриду.
Пижао
Путешественники часто обходят стороной скромный городок Пихао, спрятанный в департаменте Киндио. Всего в 19 км от Армении, Пижао обладает уникальной культурой, которая черпает вдохновение в медленном путешествии. Медленное путешествие способствует неторопливому подходу к осмотру достопримечательностей, побуждая путешественников остановиться и насладиться местной культурой.
Пихао часто называют меньшим и более спокойным Саленто, но это не значит, что в городе нет своих достопримечательностей, которые могли бы произвести впечатление на посетителей. Помимо туров по кофейным фермам, любители активного отдыха оценят пешие прогулки по местным водопадам и рафтинг по близлежащей Рио-де-ла-Вьеха. Отправляйтесь в Пижао в сентябре и попробуйте местные вкусы на фестивале кофе, еды и культуры.
Каларка
Расположенный недалеко от Армении очаровательный город Каларка, растущий центр экотуризма. Местные утесы предлагают возможности для скалолазания и спуска на веревке, а также потрясающие походы к водопаду. Посетите близлежащий ботанический сад и ферму бабочек, где обитает 1200 видов бабочек, обитающих в Колумбии.
Каждый год в городе проходит Национальный фестиваль кофе, на котором туристы могут попробовать различные зерна и принять участие в параде Ипао, посвященном джипам (или "вилли", как их называют местные жители), которые фермеры используют для перевозки грузов.. «Ипао» относится к полностью загруженному Вилли, и во время парада местные жители нагромождают свои вещи, прежде чем гнать их по главным улицам. Фестиваль обычно проходит в июне или июле.
Филандия
Если соседний Саленто окажется для вас слишком переполненным, отправляйтесь в Филландию, чтобы насладиться аналогичными удобствами без толпы. Со смотровой площадки города открывается живописный вид на долину реки Каука, а в ясный день вдалеке можно увидеть города Перейра и Армения. В сонной деревне находится Helena Adentro, один из самых известных ресторанов Кофейного треугольника, который может похвастаться меняющимся меню из сезонных ингредиентов.
Поездки на джипах в долину Кокора - популярная экскурсия из Филландии, или вы можете взять напрокат велосипед для самостоятельной экскурсии по местным кофейным плантациям, которые простираются на многие мили. Спросите местных жителей о слухах о двойном водопаде; чудо природы находится на частной земле, но владельцы с удовольствием делятся им с проезжающими туристами.