Чайная церемония - известный ритуал во всем мире, хотя не во всех странах он проводится, а если и проводится, то не всегда одинаково. Мы открываем для себя чайную церемонию пяти стран.
Чай - напиток, который употребляют во многих странах мира. После еды, на завтрак, в кафе или на встречах с друзьями. Зеленый, черный, красный, с медом или молоком. Время и тип сильно различаются в зависимости от культурыВ Испании, например, нет традиции Однако в мире есть много стран, в которых чай пьют особым образом, поскольку У них есть свои церемонии.
Именно о чайных церемониях по всему миру мы и поговорим в следующих строках. Вместе мы собираемся выяснить, как они их осуществляют в зависимости от точки планеты, о которой мы говорим.
Япония
Чайный ритуал в Японии длится около трех часов и восходит к 13 веку, хотя с годами он менялся. Действие происходит в бамбуковом доме под названием тясицу, где есть учитель и много чая маття. Чай матча, если вы не знаете, представляет собой порошкообразный зеленый чай, который японцы смешивают в миске с очень горячей водой. Но не думайте, что они выбирают миску наугад: они учитывают посуду, которую используют.
Они также уделяют особое внимание оформлению и даже разговорам участников. А как пить чай: пить его следует в три глотка. Писатель Коидзуми Якумо сказал, что, чтобы сделать это правильно, нужны годы тренировок и практики.
Китай
Китай - еще одна страна, где также отмечают чайную церемонию. В этом случае они называют его Гонду Ча и для его проведения используют глиняные чайники и гайвань, фарфоровую емкость. Из чайных листьев готовят настой, который наливают в чайник, полный воды. Когда оно готово, они наливают наполовину полные маленькие чашечки, никогда их не наполняя, и предлагают пожилым людям. Для них то, что первыми берут пожилые люди, является признаком уважения. Но следует уяснить одно: независимо от возраста чай пьют в три глотка.
Великобритания
Чайная церемония Соединенного Королевства, вероятно, известна нам лучше всего из-за ее близости. Они готовят чай, всегда соблюдая время приготовления, с 16:00 до 18:00. Его готовят в керамических или фарфоровых чайниках, а при подаче подают с кексами или сэндвичами. Конечно же, гостям предлагают ломтики лимона и молока, чтобы каждый мог выбрать себе по вкусу.
Корея
Корейский чайный ритуал, пожалуй, более неизведанный, чем все предыдущие. Однако он у них тоже есть. Они называют его Кунгджунг-дарье, и его происхождение восходит к более чем тысячелетию назад. Она похожа на китайскую церемонию, но следует отметить, что корейцы более гибкие и менее дотошные.
А еще в Марокко есть своя чайная церемония. Для его проведения используют зеленый чай, который смешивают с сахаром и мятой, и обычно предлагают по стакану всем гостям. Готовят его в металлических чайниках и другая посуда, например поднос, тоже изготовлена из этого материала. Стаканы в данном случае сделаны из стекла и в большинстве случаев украшены расписной мозаикой.