Ресторан в Лас-Вегасе становится все лучше и лучше.
В Вегасе ничто не освобождается от девиза «Иди по-крупному или иди домой», особенно рестораны и бары. За последнее десятилетие или около того Стрип превратился из центра дешевых стейков в одно из лучших мест в стране, где подают блюда от лучших шеф-поваров мира. Вот совок последних горячих мест для ужина, позднего завтрака и напитков.
1. Карбоне
Шеф-повара из Нью-Йорка Марио Карбоне и Рич Торриси вместе с партнером Джеффом Залазником открыли свое первое расширение в США в Aria в октябре в великолепном пространстве, которое отдает игривое почтение олдскульному Вегасу.
Голубой зал в передней части ресторана оформлен в стиле шикарного пиано-бара с полами в стиле палаццо, длинной барной стойкой из красного дерева (идеальное место, чтобы выпить классический дайкири с цедрой лайма) и кожаными стульями.
Красный зал сзади вдохновлен Миланской оперой, с полукруглыми кабинками из красного бархата, где каждое место обращено лицом к шоу на полу столовой. Это включает в себя не только элегантно одетых посетителей, но и множество презентаций за столом: капитаны Zac Posen в смокингах бросают салат «Цезарь» на ваших глазах, костяную пикатту за столом и бананы фламбе на заказ.
2. Ривеа
В потрясающем пространстве с потрясающими видами, открывшемся 1 октября на вершине Делано, французский шеф-повар Ален Дюкасс предлагает меню из морепродуктов, в котором представлены кухни французской и итальянской ривьер.
Многие основные моменты включают две закуски на основе нута с юга Италии и Франции, socca и panisse; аппетитная закуска из маринованного морского леща с лимонным вкусом; яркий на вкус салат Капрезе; полосатый окунь в минестроне; и лимончелло баба на десерт, традиционный ромовый пирог.
Пока вы едите, вы решаете, смотреть ли на огни Стрипа внизу или на красивый интерьер, чье подводное очарование включает в себя стену из каскадных стеклянных осколков различных оттенков синего. и спиралевидная инсталляция из подвесных стеклянных шаров.
3. Ресторан Bardot
Гастрономические излишества не ограничиваются ужином - это Вегас, детка! Лучший новый пьяный бранч выходного дня в городе - это бездонное розовое дело в первом пивном баре в Сан-Франциско шеф-повара Майкла Мины в Вегасе, который открылся в начале этого года. Декаданс сочетает в себе сладость и пикантность: от французских тостов с маскарпоне и сиропом из орехов с миндальным вкусом до пикантных охотничьих вафель с уткой-конфи. Сексуальное пространство включает в себя классические детали брассери, такие как стены из темного дерева, медные акценты и приглушенное освещение.
4. Золотой Тики
Отправляйтесь с Стрипа в Чайнатаун, чтобы попробовать один из лучших новых алкогольных напитков в Вегасе. Golden Tiki не только предлагает отличные напитки в полинезийской тематике, но и может служить музеем всего, что связано с тики: сморщенные головы, ножи охотников за головами, заостренные рядами человеческих зубов, и бархатные портреты топлесс-красавиц.
Классические напитки, такие как Painkiller (подается с любимым культовым десертом Dole, ананасовым венчиком) или изобретение Don the Beachcomber Three Dots and a Dash - хороший заказ. Еще лучше домашние отвары, такие как Banana Batida, молочный коктейль с добавлением кашасы в стакане.
Если вы чувствуете тонкую атмосферу Пиратов Карибского моря, вы не ошиблись: несколько избранных находок владельца Брандена Пауэрса включают предупреждающий знак от той лихой поездки Диснея и голографический рисунок корабля-призрака, который когда-то украшал Стены особняка с привидениями.
5. Лаго
Нет лучшего вида на световые и водные шоу, предлагаемые культовыми фонтанами Белладжио, чем в Lago, месте с итальянскими маленькими тарелками от шеф-повара Джулиана Серрано, удостоенного премии Джеймса Берда, которое открылось этой весной. Если вам посчастливится занять столик в патио в первом ряду, звуки фонтана обеспечат долгожданное развлечение - внутри окна максимально большие, чтобы обеспечить максимальный вид.
Когда сезон трюфелей, попробуйте одну из превосходных паст с съедобным золотом. В любом случае, вы захотите начать со свежего крудо из морепродуктов, например, тунца, маринованного в красных апельсинах и каперсах, прежде чем перейти к основным блюдам, таким как ребрышки весом в один фунт, украшенные просто морской солью. Не упустите возможность полюбоваться интерьером с красочной ретро-темой, отсылающей к винтажному миланскому стилю.