Приближается десятая годовщина урагана Катрина, и удивительно видеть, как этот ранее опустошенный город восстал из руин и претерпел важные изменения. За десятилетие произошло возрождение почтенных заведений и появление захватывающих и амбициозных тенденций в культурной, музыкальной, кулинарной и коктейльной сферах. Во многих отелях проведен ремонт, а новые заведения, такие как Ace Hotel, ожидают открытия в 2016 году. Но, конечно же, прогулка по этому городу - лучший способ испытать волшебство. Вот пять причин, чтобы посетить сейчас.
1. Вы можете насладиться красочной кулинарной сценой
Ужин в Новом Орлеане - это уникальный опыт, который не сравнится ни с одним другим американским городом. Кухня сочетает в себе различные культуры, включая креольскую, каджунскую и южную кухню с французским влиянием, а теперь включает новые дополнения, такие как израильская кухня. Да, современная израильская еда в Новом Орлеане существует в новом заведении Shaya в верхней части города, которым руководит шеф-повар Алон Шайя. Начните с красочных свежих закусок, таких как хумус и жареная цветная капуста с карри, и добавьте теплых, воздушных пит. Не отказывайтесь от жареной курицы или бараньей рульки. Новый Balise, расположенный в старом особняке, с шеф-поваром Джастином Девилье на кухне, представляет собой забавное место, где можно занять место в баре и полакомиться простыми блюдами, такими как камбала и жареный морской окунь. В ресторане Booty’s, который является опорным заведением Bywater, есть отличное постоянное меню для поздних завтраков: попробуйте кубинский сэндвич и картофель фри по-амстердамски.
Конечно, ресторан Peche с удостоенным премии Джеймса Берда шеф-поваром Райаном Прюиттом - идеальное место, где можно отведать дип из копченого тунца, копченого сома и рулет из креветок из Луизианы. Впечатляющая империя почитаемого местного шеф-повара Джона Беша включает в себя девять великолепных ресторанов. Его первое заведение, August, расположено в величественном таунхаусе девятнадцатого века и предлагает нотку декаданса с такими блюдами, как картофельные хрустящие устрицы P & J и ангарный стейк Wagyu с кунжутом, кимчи и вяленым дворовым яйцом. И последнее, но не менее важное: было бы обидно пропустить поездку в почтенный, недавно отремонтированный ресторан Brennan's. Попросите место в садовой комнате с расписанными вручную фресками Марди Гра девятнадцатого века. Закажите French 75 и жареные устрицы залива с маслом чили и корочкой Manchego.
2. Всегда есть место, где можно выпить
Большинство историков сходятся во мнении, что коктейль родился в Новом Орлеане, так что у вас не возникнет проблем с поиском подходящих напитков здесь. Наслаждайтесь узким внутренним двором предположительно преследуемого Cane & Table для коктейлей на заказ, таких как причудливый Extra Classic Sazerac (с использованием труднодоступного High West Double Rye! и Maison Gourry Cognac), или попробуйте The Secret Howler (похожий на Manhattan, но более темный). Чтобы перекусить, попробуйте хумус из трех горошин с чипсами из юкки. Красивый ресторан CellarDoor в стиле бара-спикизи, бывший бордель на звездной, усаженной деревьями улице, является отличным местом для любителей старомодного стиля.
В Lüke счастливый час устриц с бокалом шампанского или хрустящим совиньон блан - это особенный способ провести вечер. Bacchanal Wine удваивается для того, чтобы потягивать вино и закусывать сырной тарелкой на свежем воздухе, освещенном факелами, под живую музыку. Позже организуйте экскурсию по ликеро-водочному заводу Old New Orleans Rum Celebration. Если вы жаждете кофеина, обойдите длинные очереди в знаменитом Café Du Monde и загляните в новую независимую кофейню Spitfire во Французском квартале, где вам предложат прекрасное пиво и свежий чай.
3. Притвориться местным легко
Чтобы держать талию под контролем, совершите пробежку по трамвайным путям St. Charles Avenue, хорошо проходимому, травянистому участку, окруженному с обеих сторон массивными дубами, величественными домами и величественными церквями. Вы также можете пробежаться по Мэгэзин-стрит и окрестностям величественных богато украшенных особняков в верхнем и нижнем районе Гарден Дистрикт. Позже устройте пикник в парке Одюбон (из Квартала или Складского района вам нужно будет доехать на трамвае или машине) и понежьтесь в пышной зелени. Тем, у кого есть дети, понравится зоопарк площадью 58 акров. Хотите познакомиться с местными продуктами? Прогуляйтесь по фермерскому рынку Кресент-Сити, который перемещается по дням недели.
4. Вам понравится Jazz Joints
Джазовая музыка - это обряд посвящения, а для Нового Орлеана - право по рождению. Небольшой зал консервации без излишеств находится в ведении местного тубиста Бена Джаффе. Здесь мало сидячих мест, хотя есть места для стоячих мест (не забудьте принести свой любимый коктейль из внешнего мира). По средам заходите послушать легендарного лауреата Грэмми Ирвина Мэйфилда в его одноименном театре в отеле Royal Sonesta. Ночью на очень ароматной улице французов в инди-стиле можно посетить популярные джазовые заведения, такие как d.b.a (не пропустите крафтовое пиво), The Spotted Cat Music Club,Apple Barrel Bar (609 Frenchmen St.; 504-949-9399) и Голубой Нил (который с улицы действительно излучает синий оттенок) обеспечивают непревзойденную первоклассную музыку в уникальной новоорлеанской атмосфере.
5. Есть забавные, оригинальные идеи, которые стоит попробовать
Сбегите от суеты Французского квартала и исследуйте менее проторенную дорогу. Чтобы попробовать вуду, традицию, укоренившуюся в африканской диаспоре и духовных традициях, зайдите в духовный храм вуду жрицы Мириам (оценка1990), который служит как магазином розничной торговли (вспомните шалфей, травяные целебные эликсиры и куклы вуду), так и местом для духовных чтений (если вы запланируете это заранее) эксцентричной Жрицей. Любителям искусства стоит посетить Проспект Нового Орлеана, где выставляются новые художники. Если хотите углубиться в историю, совершите прогулку по кладбищу, начиная с самого старого кладбища города, кладбища Сент-Луиса № 1, на котором есть надгробия политиков и аристократов, а затем посетите кладбище Гринвуд, место захоронения 600 солдат Конфедерации и Высшей лиги. Бейсболист Эл Джурисич. Вы также можете организовать экскурсии для получения дополнительной информации.
Где остановиться: В отеле W New Orleans-French Quarter с девяносто семью комнатами недавно был проведен ремонт, но великолепный внутренний двор с деревьями и небольшой бассейн (запросите номер с балконом) остались нетронутыми, к счастью. Хотите из квартала? Прекрасный, хорошо оборудованный дом Террелл с восемью комнатами - идеальное место, чтобы полежать, а затем прогуляться по нижнему району Гарден. Отремонтированный отель Hyatt Regency на 1 193 номера идеально подходит для больших групп, конференц-бюро и отдыха с детьми.