Брисбен, третий по величине город Австралии, сменил образ провинциального городка на более космополитический, интригующий как австралийцев, так и путешественников. На виду, столица Квинсленда расцветает и превращается в место, изобилующее культурой, шикарными отелями, событиями мирового класса и гастрономической сценой, заслуживающей пристального внимания (наконец-то) в своих больших городах-побратимах Мельбурне и Сиднее.
Если Брисбен еще не внесен в ваш список обязательных к посещению мест в Австралии, эти пять веских причин могут подтолкнуть вас к поездке.
1. Растущая кулинарная сцена Brizzy
В то время как рестораны Сиднея и Мельбурна лидируют в рейтингах «Лучшие рестораны Австралии», растущая кулинарная гибкость Брисбена заставила эти списки начать освобождать место. Текущая кулинарная карта тепла ведет в Долину Стойкости; Шеф-повара со всей страны стекаются сюда, чтобы продемонстрировать вкусы, выходящие за рамки стандартных австралийских блюд. Известные рестораны по соседству включают Joy, всемирно известный 10-местный клубный ресторан, предлагающий блюда скандинавской и японской кухни, и Hellenika, бар-ресторан и аванпост на Голд-Косте, где подают свежий, без суеты ассортимент греческой классики, такой как спанакопита., осьминог на гриле и кипрские фрикадельки. В то время как раскаленный добела Za Za Ta сочетает в себе ближневосточные вкусы с новыми смелыми поворотами - жареный крендель из козьего сыра с хамоном иберико и желтковым айоли в качестве главной закуски - в эксцентричном пространстве в стиле салона.
На другом берегу реки, в районе Южного берега, живут многолетние фавориты Брисбена. Залитый светом ресторан GOMA Галереи современного искусства предлагает изысканные, искусно оформленные блюда, такие как королевская креветка Мулуба с айвой и нам прик с добавлением макадамии (острый тайский соус чили), дополненные картой вин, ориентированной на Квинсленд. Из ресторана Stokehouse Q открывается прекрасный вид на реку и город, а посетители выбирают блюда в европейском и средиземноморском стиле, такие как морковный кавателли в стиле болоньезе и корейка ягненка с копчеными баклажанами и инжиром.
2. Уличное искусство и культура
Мельбурн должен обратить внимание на город на севере, поскольку Брисбен быстро наступает ему на пятки как место Австралии для отличного уличного искусства и культуры. От причудливых переулков в Долине Стойкости до огромного разнообразия фресок и произведений искусства в смешанной технике вдоль Бернетт-стрит в центральном деловом районе (обратите внимание на голубые деревянные скульптуры в партизанском стиле от Blu Art Xinja, рекламируемого как Бэнкси из Брисбена), тенденция паблик-арт дает Городской пейзаж Брисбена, который раньше был гулким, приветствовали реконструкцию.
Брисбенский фестиваль уличного искусства превратился из скромного мероприятия в 2016 году в двухнедельную программу в мае 2020 года, включающую живые «арт-баттлы», велосипедные туры и специальные выставки светил уличного искусства.
В богатом культурой районе Саут-Бэнк находится Галерея современного искусства (QAGOMA), крупнейшая публичная галерея современного искусства в Австралии. Здесь местные герои искусства, в том числе местные таланты, могут разделить пространство галереи с работами Аниша Капура и Дэмиена Херста. Другие жемчужины в портфолио Культурного центра Квинсленда включают Художественную галерею Квинсленда и ее постоянные коллекции, Музей Квинсленда и Научный центр (лучший выбор для детей), а также архитектурное чудо зеленого цвета - Государственную библиотеку Квинсленда.
3. Обновленная набережная
Географию Брисбена всегда определяла извилистая река Брисбен, а недавнее развитие набережной дало местным жителям и туристам повод собраться ближе. Например, когда-то заброшенный район Howard Smith Wharves был недавно преобразован в развлекательный район с удобными для прогулок и пробежек прогулками, живой музыкой и живописными ресторанами, такими как любимый ресторан Mr Percival’s на свежем воздухе.
Есть также популярная пивоварня Felons Brewing Co., которая предлагает бесплатную «пивную йогу» на травянистой лужайке с видом на водный путь и горизонт. Из района Howard Smith Wharves берет начало The Brisbane Riverwalk, тропа длиной в полмили, проплывающая над рекой и ведущая к району New Farm, удобно разделенная пешеходными и велосипедными дорожками.
4. Ворота на Солнечный Берег
К югу от Брисбена находится «Игровая площадка Австралии», Золотой Берег, но на севере находится менее известное приключение на природе Солнечного Берега. Менее чем в полутора часах езды от Бриззи на машине, это идеальная однодневная поездка, чтобы выбраться из города и испытать все, от национального парка Грейт-Сэнди (с одноименным 40-мильным пляжем) до его субтропических внутренних районов с видом на Горы Гласс-Хаус, комплекс эродированных вулканов. Сочетание этой природной страны чудес с поездкой в город Брисбен - идеальный способ получить лучшее из обоих миров.
5. Горячие новые отели
Изучение всего этого означает, что вам понадобятся теплые раскопки, чтобы по-настоящему расслабиться. Всего за два года репутация отеля Брисбена превратилась из унылой в ослепительную после новой инъекции шикарных бутик-кроватей. В авангарде этого возрождения находится The Calile в Fortitude Valley, названный первым австралийским «городским курортом» и являющийся эпицентром фешенебельных кварталов района Джеймс-стрит. Отель, вдохновленный Палм-Спрингс, представляет собой геометрическую страну чудес с бруталистическим дизайном и мраморными изгибами. 175 номеров в пастельных тонах выходят окнами на городские холмы или на сверкающий открытый бассейн.
Еще одно популярное место в Долине Фортитьюд - это Ovolo the Valley, дерзкий, уютный отель, оживляемый ярким неоновым декором и потрясающим саундтреком 80-х годов в общественных помещениях и бассейне на крыше. Это, пожалуй, и самый щедрый отель в городе: бесплатные напитки для гостей включают напитки в счастливый час, бесплатный завтрак, мини-бар в номере (с напитками для взрослых!), пакет сладостей и услуги прачечной самообслуживания.
На берегу реки Брисбен и эффектно спрятанном под Стори-Бридж находится The Fantauzzo - Art Series, знойная галерея с залами, названная в честь мельбурнского художника Винсента Фантауццо. Гиперреалистичные портреты Винсента разбросаны по 166 комнатам и коридорам; Возможно, самым визуально привлекательным активом отеля являются широкоэкранные виды на горизонт Брисбена из модного бара на крыше Fiume и прилегающего бассейна только для гостей.
Только что вернулись с Солнечного Берега Австралии