Есть десятки причин посетить Глубокий Юг Америки, и все они веские. Прежде всего нужно решить, какие штаты составляют Глубокий Юг. Для меня, и это совершенно субъективно, это Луизиана, Миссисипи, Алабама, Южная Каролина, Джорджия и Теннесси. Я думаю, что они олицетворяют чувство веселья, музыку, разнообразие вкусной еды и историю, которая отделяет эту часть Америки от остальных. Странно, но верно сказать, что посещение любого из этих штатов Глубокого Юга не похоже на пребывание в Соединенных Штатах. Это смесь лучшего из Европы и Южной Америки, смешанная с Северной Америкой, что в совокупности образует уникальное направление.
Фестивали
Юг умеет веселиться! Одна из крупнейших вечеринок в мире и, безусловно, одна из самых ярких - Марди Гра. Новый Орлеан известен своим карнавалом Марди Гра с его великолепными платформами, джазом и балами-маскарадами, который проводится каждый февраль и длится неделю. На создание каждого сложного поплавка у преданных мастеров уходит не менее года, конструкция которого находится в строжайшем секрете. Но Новый Орлеан - не единственное место, где празднуют Марди Гра. Впервые Марди Гра отмечали в Мобиле в 1704 году, и эта традиция продолжается и сегодня по всему Югу. Помимо Марди Гра, проходят музыкальные фестивали в Алабаме и Теннесси, фестивали еды в Миссисипи. Южная Каролина может похвастаться более чем 100 фестивалями каждый год, включая Парад черной истории и Фестиваль морепродуктов.
Музыка
Музыка сочится из каждой поры Юга. Представлены практически все жанры: от Элвиса до классической музыки; Джаз огромен, как кантри и вестерн, что очевидно, поскольку он зародился здесь. Самое приятное то, что вам не нужно делать никаких особых приготовлений, поскольку в ресторанах и барах по всему району звучит живая музыка. Конечно, как и везде, если вы хотите пойти на концерт, вам придется приобретать билеты заранее. Есть увлекательные музеи, посвященные музыке, такие как Зал славы и музей музыкантов в Нэшвилле, Теннесси и Грейсленде, дом Элвиса в Мемфисе. Вы можете посетить рабочие студии в Масл-Шолс, штат Алабама, и сделать свою собственную запись.
История
Если музыка течет по венам Глубокого Юга, она проникает туда через историю этого региона. Начиная с коренных американцев, поселенцы или иммигранты, как мы могли бы их назвать сегодня, приезжали сюда уже почти 400 лет. Они начали с европейских исследователей и продолжили с тех, кого привезли в качестве рабов. Все стороны внесли свой вклад в историю, и вы можете посетить поля сражений Войны за независимость. Гражданская война в США, а в последнее время место протестов за гражданские права. Хотя в истории региона преобладают конфликты, у этих преимущественно сельскохозяйственных государств есть и более мирная сторона. Посмотрите на рост производства хлопка и табака, на довоенный период процветания некоторых и на железную дорогу, которая во многом определяет историю США.
Еда
Написав это, я поражен тем, насколько история региона влияет на его еду. Очевидно, что, учитывая длинную береговую линию, рыба является важным ингредиентом многих местных блюд, но то, как ее готовят, просто поражает. Замечательные специи, привезенные креолами и каджунами; крупа, которая является таким основным продуктом питания, впервые была использована американскими индейцами, и так далее. Одно из самых популярных блюд - «Креветки и крупа». Вы можете съесть это 100 раз в 100 разных местах, и вкус у него будет разный, поскольку у каждой семьи и повара есть свой рецепт, передаваемый из поколения в поколение. Вам также предложат жареное мясо аллигатора, буден - острую колбасу с рисом в центре, все, что приготовлено на гриле, курицу и пельмени и, пожалуй, самое лучшее: гамбо. Гамбо родом из Западной Африки. Технически это тушеное мясо, но это маленькое слово не передает его должным образом. Созданное из моллюсков или мяса, луизианское трио из болгарского перца, лука и сельдерея, оно загущено бамией среди других ингредиентов; оно напоминает буйабес, и я могу вам обещать, что вы не встанете из-за стола голодным.
Искусство и архитектура
Вся местность полна великолепных домов. Богатые северные семьи, такие как Вандербильты, строили огромные дома, чтобы избежать северных зим. Некоторые из них все еще существуют, а некоторые были превращены в великолепные отели, такие как Jekyll Island Club в Джорджии. Владельцы плантаций построили великолепные дома в стиле ранчо, самые богатые из которых были наполнены европейским антиквариатом и картинами, другие использовали региональную мебель, часто созданную с высоким уровнем знаний рабами и местными ремесленниками. Они существуют во всех южных штатах, и многие из них снова превращены в бутик-отели и гостиницы; другие - музеи. Два, которые представляют особый интерес, - это плантация Уитни в Луизиане, где история рассказана с точки зрения рабов, и плантация магнолий, где была снята большая часть фильма «12 лет рабства». Один совет: в большинстве домов вход по расписанию, поэтому настоятельно рекомендуется предварительное бронирование.
Надеюсь, это вдохновило вас посетить одну из моих любимых частей США: с нетерпением жду ваших комментариев.