Расположенный в самом сердце Балкан, Сараево, Босния и Герцеговина, является одной из самых ярких остановок в этом знаменитом огненном регионе Европы. Хотя Сараево, возможно, и не является домом для города с белыми стенами и галечными набережными, как Дубровник, и не обладает таким же космополитическим колоритом, как Белград, он с лихвой компенсирует это своей природной обстановкой, историей и уникальностью. добрая кофейная культура. Вот пять причин (из многих), я думаю, вам стоит скоро увидеть Сараево.
Горы
Я сразу признаюсь, что хотя я и знал, что Сараево принимало зимние Олимпийские игры в 1984 году, я понятия не имел, что город расположен в таком живописном горном уголке. Оказывается, Сараево со всех сторон окружено округлыми зелеными вершинами. Дома, церкви и мечети города поднимаются на окружающие холмы от центра города, откуда открываются очаровательные виды сверху и снизу. Вид на холмы из центра города открывает вид на шале и сосны, а вид на закат из зеленых насаждений и с балконов гостевых домов на самих холмах, вероятно, станет изюминкой вашего дня.
Завораживающие мечети
Благодаря богатому османскому наследию города Сараево является домом для множества мечетей, остроконечные минареты которых достигают небес. Когда вечером над Сараево раздается призыв к молитве, он призрачно рикошетит от гор, создавая чарующую атмосферу, которую не обязательно ожидать найти прямо в центре Европы. Когда он раздавался, я обязательно находился на балконе своего гостевого дома, чтобы поймать этот завораживающий момент.
Шипящие колбаски
Одна из первых вещей, которые я делаю, приезжая в город, - спрашиваю местных жителей, какую еду мне «нужно» попробовать. Человеку сараевцы сказали, что нам просто необходимо попробовать чевапи. Популярный во всем регионе, чевапи представляет собой связку небольших говяжьих колбасок, подаваемых с толстым лавашем, нарезанным кубиками белым луком и обычно густым сливочным йогуртовым соусом. Настоящая комфортная еда или желудок для приятного вечера. Самый известный сорт чевапи в городе можно найти в Zeljo или во втором заведении с соответствующим названием Zeljo2.
Старый город
Старый город Сараево, получивший технически искажённое прозвище Башчарсия, изобилует мощеными улицами, мясом на гриле и улицами, похожими на базар, где продаются всевозможные медные изделия и принадлежности для боснийского кофе. Этот район города буквально находится там, где Восток встречается с Западом, и на улице даже поставили указатель, показывающий это место. Главная площадь старого города сосредоточена у Себиль, старого деревянного фонтана, где местные жители и туристы останавливаются, чтобы выпить и поиграть с местной популяцией голубей.
Кофе
Близкий родственник крепкого турецкого кофе, наслаждение боснийским кофе - это не просто ритуал пробуждения в Сараево. Нет, здесь местные жители наслаждаются им утром, днем и вечером, и его часто подают в компании друзей и в оживленных беседах. Боснийский напиток нефильтрованный - гущу заливают кипятком, а затем напиток разливают в традиционные стаканы. Вы наверняка захотите запечатлеть этот момент, как это сделал я, потому что пить из него просто экзотично и «путешествующе».
История
Если вы хотя бы немного увлекаетесь историей, улицы Сараево созданы для захватывающих прогулок. Основание Сараево османами до сих пор можно увидеть в Старом городе, и вы, вероятно, часто будете пересекать Латинский мост, где произошло потрясающее убийство Франца Фердинанда, которое привело к мировой войне. И австро-венгерский капитул Сараево, который предшествовал Великой войне, и югославский капитул после войны видны в архитектуре города, и на некоторых из этих величественных зданий до сих пор сохранились пулевые отверстия, оставшиеся от самого последнего драматического капитула Сараево во время Балканских войн. 1990-х годов.