В Галиции есть море и сельская местность, а также виноградники и винодельни в сельской местности, а также до 5 наименований мест происхождения, которые вы должны попробовать.
О гастрономическом туризме в Галисии много говорят, и в определенной степени это связано с тем, насколько хорошо сочетаются блюда: осьминог á фейра или ракушки, не говоря уже о морском черте, морском леще или даже уже типичных блюдах. блюда галицкой авангардной кухни, такие как еж с водорослями; галисийская говядина или кельтская свинина, а также галисийский горшок, замбуриньяс эмпанада и рис с лобстером - это лишь некоторые из типичных блюд галисийской кухни (тот, о котором говорил Альваро Кункейро, или тот, о котором говорят сегодня, чтобы приготовить, такие известные шеф-повара, как Яйо Дапорта, Луис Вейра, Лусия Фрейтас, Марсело Техедор, Пепе Солла, Хавьер Оллерос или Пепе Виейра и другие). Но сегодня мы будем говорить о гастрономическом туризме не из-за вкусной еды в Галиции, а из-за того, насколько хорошо сочетаются с ними хорошие вина этой земли, вина, которые распределены по 5 наименованиям по происхождению, каждое из которых более интересно.
Д. О. Риас Байшас
Это, вероятно, самое популярное наименование по происхождению, а также самое большое как по площади, отведенной под виноградники, так и по количеству виноделен; Кто хоть раз не наслаждался хорошим Альбариньо? Возможно, вы даже прекрасно провели время летом в Камбадосе на фестивалях в Альбариньо.
Вина этого наименования по происхождению производятся вблизи воды (моря или рек) в районе Риас-Бахас, особенно в Салнесе, Росале, Кондадо, Сотомайоре и Рибейра-ду-Улла; Альбариньо признано одним из лучших белых вин в мире, и вопрос только в том, какую винодельню посетить или какое вино попробовать:Мартин Кодакс, Террас Гауда, Мар де Фрадес, Сеньорио де Собрал, Пако и Лола
Д. О. Рибейра Сакра
Мы признаем нашу слабость к этому обозначению места происхождения и призываем вас открыть для себя его не только благодаря винам, но и виноградникам; Вам понравится путешествовать по каньонам Сил на лодке и видеть крутые склоны, покрытые виноградниками, где сбор винограда - рискованное занятие.
Аманди, Чантада, Кирога-Бибей, Рибейрас-ду-Миньо и Рибейрас-ду-Сил - это 5 подзон этого наименования происхождения; Рекомендуемые винодельни и вина?Абадия да Кова, Ректорал де Аманди, Алма-дас-Донас
Д. О. Рибейро
Знаменитый Рибейро, тот, который подают в чашке в галисийских барах и тавернах, производится в месте слияния рек Миньо, Авиа, Арнойя и Барбантиньо, к западу от провинции Оренсе, а также в городе из Рибадавии. его столица.
Лучшие вина Рибейру?Пасо Казанова, Кото де Гомарис, Касаль де Арман, Пасо Тисон
Д. О. Вальдеоррас
Этот виноград Годелло по большей части производится в бассейнах рек Сил, Ксарес и Бибей, в Оренсе на пути в Леон; Вы обнаружите, что процесс виноделия по-прежнему происходит под землей на многих винодельнях в этом районе.
А если говорить о винодельнях, какие из них рекомендуются больше всего?Адега Алан, Адега О Касан, Плата капелланам
Д. О. Монтеррей
Это самый молодой и самый маленький из галисийских наименований по происхождению, он находится вокруг города Верин, в Оренсе; В стране чуть более 20 виноделен, но ожидания, которые вызывает это наименование места происхождения, огромны. Почему? Вы должны попробовать причины в их винах, винах таких виноделен, какAdegas Terrae или Bodegas Pazo do Mar