Виноградарство Австралии началось с прибытия Первого флота в 1788 году. С тех пор виноделие расширилось с более чем 100 различными сортами винограда в 65 винных регионах. Если вы считаете себя винным сомелье, то выпейте свой путь через лучшие винодельческие регионы Австралии.
Долина Ярра, Виктория
Винодельческая промышленность Виктории может быть прослежена до виноградника на станции Йеринга в 1938 году. Сегодня в долине Ярра есть 300 виноградников и 160 винодельческих предприятий, где климатический климат региона окупится в производство сверкающего Шардоне, ароматического Каберне Совиньона, Шираза и Пино Нуар. Виноделы в этом регионе также известны своей революционной производственной практикой, сохраняя при этом уважение к созданию новых сортов земли.
Долина Хантер, Новый Южный Уэльс
Основанная в середине 19-го века отцом австралийского вина Джеймсом Басби, который привез в Австралию из Европы 20 000 виноградных лоз, Долина охотников известна своим полным вкусом Шардоне, земляным Ширазом и Семиллоном, который развивает богатые сложности с возрастом, Близость долины Хантер в Сиднее привлекает организаторов и всемирно известных исполнителей, таких как Элтон Джон и The Rolling Stones. В регионе также проводится ежегодный фестиваль вина и еды в Охоте.
Долина Баросса, Южная Австралия
Погруженный в историю, Долина Баросса была сформирована немецкими поселенцами в 1842 году и является домом для некоторых из самых старых виноградных лоз в мире, многие из которых старше века. Фактически, виноградник Langmeil Freedom был основан в 1843 году и до сих пор богат. Расположенный приблизительно в часе езды к северу от Аделаиды, Barossa славится своим полноразмерным Ширазом, а также Шардоне, Иденской долиной Рислинг и Каберне Совиньон. С более чем 150 винодельнями и 80 дверями подвала есть много сортов для отбора проб.
Река Маргарет, Западная Австралия
Географически изолированная река Маргарет расположена в юго-западном углу Западной Австралии. Всего за 50 лет этот регион зарекомендовал себя как одна из передовых провинций для изысканного вина с примерно 215 бутическими винами, на которые приходится 20 процентов премиальных вин Австралии. Говорят, что река Маргарет похожа на климат Бургундии, Франция, и наиболее известна для Совиньон Блан, Каберне Совиньон и Шардоне.
Coonawarra, Южная Австралия
Coonawarra, который является аборигенным словом для жимолости, является юго-австралийским винным регионом, расположенным на побережье известняка, граничащем с Викторией. Синоним своей окрашенной ржавчиной почвы «terra rossa», Coonawarra является самым известным для производства Cabernet Sauvignon, но морские условия также подходят для Шираза, который когда-то был самым доминирующим сортом винограда в этом районе.