Франшхук - гастрономическая и винная столица Южной Африки и место мечты гурманов. В городе расположены одни из лучших ресторанов страны, где подают блюда, вдохновленные французским наследием этого региона. Если вы гурман на отдыхе во Франшхуке, обязательно посетите один из этих лучших ресторанов. Вот пять «проверенных и вкусных» ресторанов, фирменные блюда которых заставят ваш желудок наполниться, а вкусовые рецепторы захотят большего.
Ресторан Bread & Wines Vineyard
Расположенный на причудливой семейной ферме, ресторан Bread & Wines известен своим очарованием и характером. Кулинарные изыски ресторана готовят шеф-повар и владелец Нил Джуэлл, чьи блюда представляют собой смесь европейских и южноафриканских вкусов. За прошедшие годы ресторан завоевал ряд наград, а в 2013 году Нил получил награду за мясные закуски ручной работы. Открыто ежедневно на обед. Это идеальное место, чтобы насладиться трапезой и бокалом вина в перерывах между осмотром достопримечательностей.
Ресторан Руперта и Ротшильда
Руперт и Ротшильд - это имя, синоним южноафриканского вина, а в ресторане винодельни готовят блюда, которые дополняют вина премиум-класса. Ресторан с видом на пышные виноградники и горы Симонсберг - идеальное место, чтобы насладиться хорошей едой и вином. В меню шеф-повара представлены одни из самых вкусных местных и международных деликатесов, в том числе вяленый тунец и баранина Кару. Если вы ищете уникальные гастрономические впечатления, сочетание шампанского, вина и еды в ресторане - прекрасная возможность насладиться вкусной едой, дегустируя лучшие продукты винодельни.
Листва
Foliage - это ресторан, оформленный в стиле современного фермерского дома. Кухня уникальна тем, что меню варьируется в зависимости от того, какие съедобные растения и грибы может добыть шеф-повар Крис Эразмус. Крис известен своим творческим талантом, который проявляется в блюдах, которые он готовит. Он с энтузиазмом ищет и пробует любые натуральные ингредиенты, которые может найти на холмах, окружающих ресторан. Блюда, которые вы можете увидеть в меню, включают копченый желтохвост, форель Франшхука и тушеную голяшку куду.
Кухня Райана
Если вы ищете непринужденную, но изысканную кухню, обратите внимание на Ryan’s Kitchen. Шеф-повар Райан Смит постоянно работает над созданием лучшего сочетания южноафриканских и космополитических блюд. Эти блюда отражают историю и культуру страны, и каждое блюдо предлагает вкус Южной Африки. Вы можете выбрать восхитительное блюдо из меню или выбрать «Выбор шеф-повара» - звездное меню из 4 блюд. Благодаря новому меню каждые две недели вы всегда будете избалованы выбором.
Большой Прованс
Гранд Прованс - историческое винодельческое хозяйство с гектарами виноградников и лучшей архитектурой Капской голландской архитектуры. Их первоклассные вина сочетаются с отличной едой в ресторане, расположенном на территории поместья. Обугленный желтоперый тунец, устрица темпура, миндальное печенье с розовым и белым шоколадом - вот лишь некоторые блюда, которые вы найдете в меню. Если вы ищете что-то более романтичное, вы можете заказать традиционный пикник во французском стиле. Каждое блюдо сочетается с восхитительными винами Гранд-Прованса, а также импортными винами. Ресторан открыт каждый день на обед и ужин.