За последние 10 лет Лос-Анджелес стал кулинарной столицей, и сейчас в городе живут многие из самых изобретательных и амбициозных поваров мира. В то время как многие из самых знаменитых поваров редко бывают цветными, некоторые из самых важных закусочных в городе принадлежат и возглавляются чернокожими поварами. Если вы настроены на эфиопскую кухню или хотите попробовать тако из ресторана, который существует уже 26 лет, это лишь некоторые из ресторанов, принадлежащих чернокожим, которые определяют то, как едят в Лос-Анджелесе.
Родной
Мы и раньше были в восторге от закусочной Native в Санта-Монике, но шеф-повар и владелица Найеша Аррингтон готовит одни из самых запоминающихся блюд в округе, используя местные ингредиенты для создания собственного бренда изысканной калифорнийской кухни, вдохновленной городом и культурой Аррингтона.
Тако для гурманов от Sky
Лос-Анджелес любит тако, и один из лучших тако в городе можно отведать в черном ресторане Sky’s Tacos. Этот ресторан существует уже почти три десятилетия, и одного кусочка острых тако с креветками от Sky или фирменных буррито и кесадильи будет достаточно, чтобы понять, почему фанаты продолжают возвращаться.
Другие рестораны, принадлежащие чернокожим, которые стоит посетить в Лос-Анджелесе: Barbara Jean LA, Wood Spoon, My Two Cents, Bludso’s Bar & Que
Вещи, которые я ем
Кто сказал, что веганскую еду нельзя приготовить с душой? Stuff I Eat предлагает чистые, полезные версии любимых блюд, таких как ямс, макароны с сыром, черный горох и кукурузный хлеб, а также первоклассные бургеры с орехами и выбор веганских буррито. Это идеальное место, куда можно пойти, если вы хотите попробовать веганскую еду в Лос-Анджелесе, и один взгляд на потрясающего шеф-повара и хозяйку Бабетт Дэвис, которой за шестьдесят, и вы просто можете убедить себя стать полностью веганом. время.
Дулан на Креншоу
Когда дело доходит до еды для души в Лос-Анджелесе, Dulan’s - король. Dulan’s существует уже более 30 лет и неизменно предлагает одни из лучших бычьих хвостов, жареную курицу и гарниры, которые вы найдете в Лос-Анджелесе. Если вы выросли в Лос-Анджелесе, переехали туда, чтобы осуществить свою мечту, или просто приехали в гости, если вы хотите поесть со вкусом дома, это то, куда вы идете.
Мессоб
В Маленькой Эфиопии в Лос-Анджелесе на Фэрфакс-авеню нет недостатка в высококачественных ресторанах, но Meeeob никогда не разочаровывает. В крошечном ресторане есть одни из лучших доро ват и дулет, которые вы найдете, а также множество веганских блюд, таких как листовая капуста и ятер аликта, которые подаются на инджере. Сюда также ходит знаменитый шеф-повар Маркус Самуэльссон, когда бывает в городе, так что вы знаете, что все должно быть хорошо.