Если вам уже надоело есть одно и то же каждый день, почему бы вам не попробовать свои силы в кулинарии? В этом случае мы предлагаем вам пять идеальных идей рецептов, которые перенесут вас в итальянские земли, к одной из лучших кухонь мира. Кроме того, их можно очень легко приготовить дома, и у вас не будет оправданий.
Италия - одна из стран, которую мы все хотим посетить хотя бы раз в жизни, не только из-за ее исторических и культурных достопримечательностей, но и из-за хорошей репутации ее гастрономии. Если вы когда-нибудь были в ресторане, вы поймете, о чем мы говорим.
По этой причине, теперь, когда мы проводим так много времени дома, а путешествия невозможны, мы предлагаем вам доставить вас в это место, не выходя из кухни: пять рецептов, которые понравятся всем посетителям. К тому же найти продукты в супермаркете не составит большого труда, поэтому мы призываем вас это сделать.
1. Ризотто по-милански (север, Милан)
В итальянской гастрономии очень популярно ризотто, которое готовят разными способами. Чтобы приготовить его по-милански, вам потребуются: рис, сыр (предпочтительно пармезан), лук, сливочное масло, белое вино, мясной бульон, соль и перец. Этот, в частности, очень типичен для северного региона и Милана, как следует из названия.
2. Тальятелле с рагу (Болонья)
Обычно мы склонны думать, что этот рецепт - это просто макароны с мясом, луком и помидорами. Однако нет ничего более далекого от истины, список ингредиентов довольно длинный: лук, сельдерей, морковь, мясо (говядина/свинина), копченый бекон, сливочное масло, красное вино, помидоры, мясной бульон и молоко, а также масло., черный перец и соль по вкусу. Это один из самых типичных рецептов в Италии, особенно в Болонье.
3. Аранчини (Сицилия)
В Испании типичны крокеты, но в Италии их также можно найти на острове Сицилия, хотя и с начинкой из риса. Возможно, это не одно из самых известных блюд, но одно из самых вкусных. Через час они будут готовы, и, потренировавшись с испанскими крокетами, вы без проблем сможете их приготовить -
4. Бистекка алла Фиорентина (Тоскана)
Не все в Италии - макароны, на самом деле типичное тосканское мясо очень вкусное. Все очень просто, вам понадобится всего лишь кусок филейного мяса примерно 600-800 грамм, черный перец, соль и масло. Положите стейк на гриль, а затем добавьте к нему салат или немного зеленой фасоли, как будто вы находитесь во Флоренции.
5. Bucattini all’amatriciana (регион Лацио)
Это самое знаковое блюдо региона Лацио, расположенного в центре страны. Это очень простой рецепт, приготовление которого не займет у вас много времени. Для этого вам понадобятся спелые помидоры, спагетти, свиная грудинка, сыр, кусочек перца чили и белое вино, а также ингредиенты для заправки, такие как соль и масло. Всего через 30 минут блюдо будет готово к подаче.