Баронские широкие лестницы, ароматы розариев, бутерброды с огурцом, лужайки для крокета, суровые портреты дворян XIX века, джин-тоник на террасе с видом на озеро: мы все любим расслабляющие выходные в английской деревне Дом. В течение нескольких коротких дней мы можем играть в аристократов, нежась на кроватях с балдахином и просыпаясь от запаха бекона, готовящегося для традиционного полного английского завтрака.
Больше всего мы любим истории, скрывающиеся за прочными дубовыми панелями дверей и деревянными стенами: рассказы о выигранных и проигранных битвах, достигнутых и потерянных состояниях, любимых и потерянных девушках.
Наши загородные отели напоминают о долгой и бурной истории вторжений, гражданской войны и восстаний в Англии. Призраки некоторых наших предков неизбежно отказываются упокоиться с миром.
Чилстон Парк Отель, Кент
Сидя на 22 акрах парковой зоны в Английском саду, палладианский фасад отеля Chilston Park отдает дань уважения элегантной эпохе. Эта 53-комнатная резиденция с комнатами, названными в честь королевы Анны и Хогарта, напоминает эпоху Джейн Остин, когда хозяйки дома играли сонаты на рояле, чтобы развлечь джентльменов.
Дом - сокровищница антиквариата, произведений искусства и книг, часто рассказывающих историю Британской империи с помощью восточных гравюр и темных резных мифологических существ издалека. Семейные фотоальбомы, датированные викторианскими временами, акварелью с сельскими пейзажами и переполненными книжными полками завораживают гостей.
Отель Краторн Холл, Северный Йоркшир
Идеально расположенный для изучения пустошей Северного Йоркшира и побережья Уитби, Краторн-Холл был самым большим загородным домом, построенным в эпоху Эдварда.
С 1906 года богатая семья Дагдейлов принимала членов королевской семьи, политиков и знаменитостей в доме на 115 комнат. Гости приходили ловить рыбу, стрелять тетеревов и получать роскошный уход от 26 слуг, живущих в доме.
Краторн Холл в 1977 году стал роскошным отелем с вертолетной площадкой. Из роскошного люкса Crathorne Suite открывается великолепный вид на южную сторону долины Левен, которая продолжает привлекать членов королевской семьи и знаменитостей.
С 1910 по 1977 год миссис Дэвидсон работала поваром в Краторне, радуя приезжих премьер-министров блюдами из дичи, домашними супами и пирожными. Сегодня ресторан Leven, предлагающий местную дичь, рыбу из Уитби, кровяную колбасу из Тирска и продукты из огорода Краторна, продолжает традицию приготовления фирменных блюд Северного Йоркшира
New Hall Hotel and Spa, Уорикшир
Тихое пробуждение от рва, покрытого лилиями и плещущегося под двумя стенами вашей комнаты, - одно из самых романтических событий в жизни.
Большая часть Нью-Холла в Саттон-Колдфилде, всего в десяти милях от центра Бирмингема, построена более 800 лет назад. Хотя перед визитом Генриха VIII была проведена значительная программа реконструкции места для охоты на кабана на 22 акрах поместья. Нью-Холл со своими многоярусными окнами, драпировками и бордовым декором - это кусочек тюдоровской жизни, который очень популярен в качестве места проведения свадеб.
Помимо романтики, Нью-Холл пережил Войну роз и Гражданскую войну в Англии. Призраки якобы тоже есть: великолепный кавалер в элегантном бархатном костюме с рюшами времен Гражданской войны, немой крестьянин, казненный за то, что не смог раскрыть местонахождение Красавчика Принца Чарли, и загадочная Дама в Красном.
Корт Де Вере Тортворт, Глостершир
Тортворт-Корт в Южном Глостершире овладел искусством оглядываться назад на лучшие моменты жизни Британии за последние несколько столетий, не ограничиваясь слишком большой исторической точностью. Хотя строительство Тортворта началось совсем недавно, в 1848 году, его архитектура напоминает дни елизаветинской славы Дрейка, Хокинса и Роли.
Сочетание коричневых кожаных диванов с дискретными оттенками тартана в мягкой мебели и акварелью на сельскую тематику означает, что штрихи Балморала - это утонченность, смешанная с аурой одного из лучших лондонских джентльменских клубов. Это все так же по-английски, как послеобеденный чай с сэндвичами без корочки, подаваемый в ресторане «1853».
А еще есть тонкий английский юмор. С отсылкой к Гарри Поттеру ограничение скорости составляет восемь и три четверти мили в час. Наконец, когда вы покидаете усеянную ульями дорогу, слышится очень подходящее эхо Дживса и Вустера.
“Тудл-пип!” объявляет последний знак, прощаясь с вами.
Виноградник, Беркшир
Наконец, елизаветинский отель и ресторан, построенный в 1988 году, то есть новый елизаветинский. Храм вина сэра Питера Майкла расположен на зеленых пастбищах Беркшира недалеко от Ньюбери, но источником архитектурного вдохновения послужил его виноградник в калифорнийской долине Сонома.
Огромная картина «Суд Париса» физически и эмоционально находится в центре этого объекта. На полотне запечатлен дамасский момент 1976 года, когда в ходе слепой дегустации опытные ценители вина оценили калифорнийские вина выше французских. Последовало возмущение, когда многие потребовали отставки дегустаторов.
Вы проходите по стеклянному потолку подвала, глядя вниз на 30 000 бутылок вина. Если вердикт «Суд Париса» вас не убедил, вы можете организовать собственную слепую дегустацию. Также не забудьте заказать бесплатную экскурсию по подвалу.